Yumurta ve Kuruyemişi Alerjisi Olan Küçük Çocuklar İçin Protein Kaynakları

Baylor Tıp Koleji'ne göre, küçük çocuğunuz günlük vücut kilosu başına 0.55 gram protein ihtiyaç duyar. Çocuğunuzun kilosuna bağlı olarak bu, günde ortalama 13 ile 19 gram arasındadır. Yumurta, ağaç kuruyemişi veya fındık alerjisi olan bir çocuğunuz varsa, küçük çocuğunuzun yeterli protein almasını sağlamak bir mücadele olabilir. Diğer kaynakları öğrenmek, uygun atıştırmalıklar ve yemekler oluşturmanıza yardımcı olabilir.

Et, Kümes Hayvanları ve Balık

• Küçük çocuğunuza çeşitli etler vermek protein alımını önemli ölçüde artırabilir. Elinizin avucunun boyutu ve kalınlığında veya bir deste kumun boyutunda olan 85 gramlık bir tavuk göğsü porsiyonu, 26 gram protein içerir. Diğer önemli kaynaklar arasında beyaz hindi eti, yağsız dana eti ve mezgit, somon, ton balığı gibi balıklar yer alır. Eğer seçici yiyeniniz etten çekinirse, favori yemeklerin içine gizleyin; örneğin makarna ve peynirin içine kıyma hindi eti koyun.

Süt Ürünleri

• Süt ürünleri genellikle göz ardı edilir, ancak okul öncesi çocukların sevdiği bir protein kaynağı olabilir. 1/2 bardak lor peynirini meyveyle karıştırarak, 13 gram protein sağlayan lezzetli bir kahvaltı, atıştırmalık veya tatlı elde edin. Küçük çocuklar, yaratıcı şekillerde dilimlenmiş peynir, mozzarella string peyniri veya vafli üzerine sürülmüş krema peynirini seyebilir. Aromalı süt, meyveli yoğurt ve dondurulmuş yoğurt veya dondurma konisi gibi ara sıra protein açısından zengin atıştırmalıklar sunun; küçükleriniz bunları sevecek.

Bakla ve Bezelye

• Fındık baklagil olsa da, çoğu kuruyemişi alerjili kişi diğer türleri güvenle yiyebilir; örneğin siyah fasulye, nohut, mercimek. Birçok küçük çocuk, kabuğundaki soya fasulyeleri olan edamame yemeyi sever. Haşlanmış veya buharda pişirilmiş edamame yemek için, çocuklar kabukları ağızlarına götürüp içindeki fasulyeleri patlatabilirler. Kavrulmuş nohut, patlamış mısır veya kuruyemişi andıran başka bir eğlenceli atıştırmalıktır. Öğle yemeği fikri için, bir tortillaya kızartılmış fasulye sürün ve üzerine peynir serpin.

Diğer Atıştırmalıklar

• Küçükleriniz için atıştırmalıklar sıkıcı olmasa da güvenli olabilir. Kuş üzümü, brezelye ve ayçiçeği veya kabak çekirdeğiyle ev yapımı trek karışımı hazırlayın. Ayçiçeği veya soya ezmesini kereviz, kraker veya ekmeğe sürün. Protein kaynağı ve gülme kaynağı olan bir atıştırmalık için, aromalı jelatin iki paketini 2.5 su bardağı kaynar suda eritin. Karışımı 33x23 cm bir tepsiye dökün, sertleşene kadar buzdolabında bekletin ve cıvıltılı şekillerde kesin.