Bebeklerin İlk Yıllarında Demir Zengini Besinler

Demir açısından zengin besinler şunları içerir:

• Biftek, domuz, Kuzu, dana eti
• demir takviyeli bebek gevreği (Tek taneli bir tahıl seçin, pirinç gevreği gibi, karışık tahıllara başlamadan önce.)
• Tavuk, Türkiye
• balık
• soya peyniri
• fasulye ve diğer baklagiller
• yumurtalar

Parçalanmış veya kıyılmış et ve et alternatifleri (pişmiş fasulye, mercimek ve yumurta) çok küçük parçalar halinde. Et ve kümes hayvanları bazen bebekler için çok kuru olabilir. Onları suyla karıştırın, anne sütü, veya bebeğinizin çiğneyebileceği kadar nemli olduklarından emin olmak için sebze püresi yapın. Tavuk veya hindi servis ediyorsanız, koyu et beyazdan daha nemlidir. Balık, yumuşak ve çiğnenmesi kolay olduğu için başka bir harika seçimdir. ama kemikleri çıkardığınızdan emin olun.

Et olmayan bir demir kaynağı verdiğinizde, Ayrıca C vitamini yönünden zengin bir besin verin. Bu, bebeğinizin daha fazla demir emmesine yardımcı olacaktır. C vitamini açısından zengin besinler şunları içerir:kırmızı, sarı ve yeşil biber, papaya, kivi meyvesi, portakallar Brokoli, Brüksel lahanası, çilekler, greyfurt, kartaneleri, portakal ve greyfurt suları, ve C vitamini eklenmiş meyve suları.

Bebeğiniz dokuz aylık olduğunda ve her gün demir açısından zengin yiyecekler yediğinde, Homojen (%3,25) sütten yudumlar vermeye başlayabilir ve miktarı yavaş yavaş günde yaklaşık 500 ml'ye (iki fincan) çıkarabilirsiniz. Ama aşırıya kaçmayın. Çok fazla inek sütü demir eksikliğine neden olabilir.

Besin Güvenliği

Gıda zehirlenmesi riskini azaltmak için, et pişirmek, balık ve kümes hayvanları iyi. İç sıcaklığı kontrol etmek için bir et termometresi kullanın.

Aşağıdaki yiyecekleri iç sıcaklıkları olana kadar pişirin:

• Bütün kümes hayvanları için 85 °C

• Öğütülmüş kümes hayvanları yemekleri ve kümes hayvanları parçaları için 74°C

• Yumurtalı yemekler için 74°C

• sığır eti için 77°C, dana ve kuzu parçaları ve bütün kesimler

• Domuz eti parçaları ve bütün kesimler için 71°C