Anne Sütündeki Laktoferrin: Demir Taşıma ve Bağışıklık Koruması

Laktoferrin, insan vücudunda bulunan ve demire bağlanan bir proteindir. Gözyaşı, tükürük, idrar, mide sıvısı ve anne sütü dahil belirli vücut sıvıları laktoferrin içerir.

Laktoferrin Ne İşe Yarar?

Laktoferrinin birçok fonksiyonu vardır. Ana rolü vücutta demiri bağlamak ve taşımaktır. Ancak bir diğer önemli işlevi, bakteriyel, viral, mantar ve paraziter enfeksiyonlara neden olan mikroplarla savaşmaktır.

Bazı bakteri türleri büyümek ve gelişmek için demire ihtiyaç duyduğundan, laktoferrin vücuttaki fazladan demire bağlanarak, kötü bakterilerin beslenmesini engelleyerek bu bakterilerin büyümesini önleyebilir. Bu organizmaların büyümesini önlemek enfeksiyonları önlemeye yardımcı olur.

Laktoferrin aynı zamanda bağışıklık sistemini uyarır. Kanser ve vücudun kendi bağışıklık sisteminin kendisini saldırdığı bozuklukların önlenmesinde rol oynadığı düşünüülür.

Anne Sütündeki Laktoferrin

Laktoferrin, insan anne sütünde bulunan ana proteinlerden biridir. Laktoferrin, bebeğin anne sütündeki demiri o kadar iyi emmesinin理由の一つかもしれません. Anne sütündeki demirin %50'sinden fazlası emilir. Bu, bebeğin bebek formülünden emdiği demir miktarının yaklaşık %12'sinden çok daha yüksektir.

Laktoferrin, bebeğin emmediği fazladan demire bağlanıp, zararlı bakterilerin bebeğin gastrointestinal traktusunda büyümesine izin vermez.

Kötü bakterilerin büyümesi minimumda tutulduğunda, bebekleri hastalık ve enfeksiyondan korur.

Olgun Anne Sütündeki Seviyeler

Kolostrum, yenidoğanları enfeksiyondan koruyan harika maddelerle doludur. Salgılanan İmmünoglobulin A (SIgA) ve oligosakkaritlerle birlikte, laktoferrin kolostrum aşamasında yüksek miktarlarda görülür.

Anne sütü kolostrumdan geçiş sütüne, oradan olgun anne sütüne geçerken, laktoferrin seviyeleri düşer, ancak laktoferrin olgun anne sütünde varlığını sürdürür.

Anne Sütünün Depolanması

Mümkünse, taze anne sütü her zaman en iyisidir. Tabii ki bu her zaman gerçekçi değildir. Peki, anne sütü depolanmak zorundaysa, laktoferrin bu süreci nasıl karşılıyor?

Anne Sütünü Dondurma: Çoğunlukla, anne sütü -20°C'de 3 ay dondurulabilir ve laktoferrin kaybı çok az olur.

Anne Sütünü Çözme: Anne südünü buzlukta bekleterek veya ılık su kapına koyarak yavaşça eritmek, laktoferrin ve diğer önemli bağışıklık özelliklerinin yok olmasını önlemeye yardımcı olur. Ancak, anne sütünü ısıtmak bu koruyucu maddelerin miktarlarını azaltır; kaynatmak veya sterilizasyon yapmak, laktoferrin dahil çoğu bağışıklık faktörünü öldürür.

Laktoferrin ve Demir Takviyeleri

Emziren Anneler: Çalışmalar, anne ekstra demir alırsa bu anne sütündeki laktoferrini etkilemediğini gösteriyor.

Tam Dönem Anne Sütüyle Beslenen Bebekler: Sağlıklı, tam dönem, tamamen anne sütüyle beslenen bebekler anne sütündeki demiri çok iyi emerler. Bu yüzden, emzirme ilk 6 ay boyunca, kolay emilen demir ile bebeğin kendi demir depoları demir eksikliğini önlemek için yeterli olmalıdır. Artı, eğer küçük bir anne sütüyle beslenen bebek çok fazla demir alırsa, bu laktoferrin için çok fazla gelebilir ve çocukların bağırsaklarındaki sağlıksız bakteriler, özellikle E. coli ve Candida albicans aşırı büyümeye neden olabilir. Zararlı bakterilerin aşırı büyümesi ishal ve karın sorunlarına yol açabilir.

Ancak 6 ayına ulaşıldığında, demirli bebek unu gibi demir içeren katı gıdalar çocuğun diyetine eklenmelidir. Ve bazı çocuklar daha erken demire ihtiyaç duyabilir, bu yüzden çocuk doktoru 4-6 ay arası demir takviyesi yazabilir.

Prematür Bebekler: Bebekler, vücutlarında depoladıkları demirin çoğunu gebeliğin son 3 ayında annelerinden alırlar. Bebek erken doğduğunda, tam dönem bebek kadar demir depolamamıştır. Bu yüzden prematür bebekler, hayatın ilk 6 ayında tam dönem bebeklerden daha fazla demir eksikliği anemisi geliştirme riskindedir. Bebek ne kadar küçük ve erken doğarsa, risk o kadar büyüktir. Bu nedenle, tamamen anne sütüyle beslenen prematürler, yaklaşık iki hafta yaşından başlayıp 12-15 aya kadar demir takviyesi almalıdır.

Formülle Beslenen Bebekler: Bebek formülündeki demir, anne sütündekinden daha zayıf emer. Bu yüzden, demir eksikliği sorunlarını önlemek için, formülle beslenen bebekler demirli bebek formülü almalıdır.

Eğer bir çocuk düşük demirli formül alıyorsa, çocuk belirli bir tıbbi nedenle ek demir almaması gerekiyorsa dışında, ek demir takviyeleri gerekir.

Karma Beslenenler: Hem anne sütü hem formülle beslenen çocuklar, çocuk doktoru sağlık nedenleriyle aksi tavsiye etmediği sürece, takviye olarak demirli bebek formülü almalıdır.

Laktoferrin ve Bebek Formülü

Anne sütündeki laktoferrinin sağlık faydaları nedeniyle, formül firmaları bebek formülüne laktoferrin eklemek için çalışıyor. İnek sütü de laktoferrin içerdiği için, formüldeki laktoferrin muhtemelen ineklerden gelecektir.

Tabii ki, formülü anne sütüyle karşılaştırdığınızda, demir seviyelerini de dengelemak zorundasınız, laktoferrin ne kadar iyi çalışacağını belirlemek zordur. Bebek formülü güvenli, sağlıklı bir alternatif olsa da ve bilim insanları sürekli olarak onu iyileştirse de, anne sütü hâlâ çok üstündür çünkü insan bebekler için gerekli tüm bileşenleri zaten doğru dengeye sahiptir.

Previous:

Next: