• Bebekler
• Bir Aile Bina
• çocuklar
• Genel Ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Toddlers
• gebelik

Çocuklar için 14 öğle yemeği fikri

Çocuklarımızı sağlıklı tutmanın yeni yollarını her zaman öğrenmeye çalışıyoruz , güçlü ve günle yüzleşmeye hazır. Ancak iş, araba paylaşımı, bale çalışması ve yatma zamanı arasında, öğle yemeği için çocuk dostu ve besleyici yemekler hazırlamak kolayca ikinci plana atılabilir. Siz farkına bile varmadan, çocuklarınızın okula götürmesi için ya da dadınızın öğle yemeğinde servis yapması için öğle yemeği hazırlamak için uğraşıyorsunuz. Neyse ki, annelerden, yemek kitabı yazarlarından ve beslenme uzmanlarından aldığımız, hem sağlıklı hem de çocuklara uygun bazı pratik, kolay öğle yemeği fikirleri var.

Sağlıklı bir diyetin, çocuğun düzgün gelişimi ve öğrenme yeteneği ile çok ilgisi vardır. İnsan beslenmesi alanında yüksek lisans derecesine sahip Cleveland'lı bir anne olan Marissa Burke, çocukluk dönemi beslenmesinin "hayatın ilerleyen dönemlerinde sağlıklı beslenme alışkanlıkları için gerçekten zemin hazırladığını" söylüyor.

"Bir çocuğun günü sadece yedikleri yemekle güzelleştirilebilir" diyor Burke. "Besinler, tüm gün oynayarak ve öğrendikçe enerji ve bağışıklık desteği sağlar."

Aşağıdaki öğle yemeği önerilerinin tümü basittir ve az malzeme gerektirir. Birçoğu ayrıca sizi eski kanıtlanmış ısırıklara eğlenceli ve yeni sunumlar eklemeye teşvik ediyor. Küçüklerinize günlerini bitirmek için ihtiyaç duyacakları besinleri sağlarlar.

1. Krediler

Günlük meyve ve sebzeler porsiyonları önemlidir ve parmakla yemek çocuklar için her zaman eğlencelidir.

"Yetişkin boyutunda bir avuç kesilmiş sebze (biber, brokoli, havuç, kereviz) ile humus veya biraz salata sosu sunun ve ne kadar çabuk yendiklerine şaşıracaksınız. ” diyor Burke.

2. Izgara karpuz

Karpuz ızgara yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Bir deste iskambil kağıdı büyüklüğünde dikdörtgenler halinde keserseniz, karpuzun bir tarafı ızgara yapılabilir (diğer tarafı çiğ bırakılarak). Ardından, ferahlatıcı ve kolay bir yaz salatası tabağı için onları yeşillik, peynir ve nane ile karıştırın.

3. Sebzeli sarma

Havuç çubuklarını, salatalıkları, domatesleri ve çocuklarınızın diğer favori sebzelerini tam buğday ekmeğine sarın. Az yağlı sosun bir tarafını paketleyin, böylece çocuklarınız sargıya daldırabilir, böylece daha az kuru ve öğle yemeğini daha eğlenceli hale getirin.

4. Et ve peynir ruloları

Sunum büyük bir fark yaratabilir. Lezzetli jambon ve peynirli sandviçi, rulo söğüş, peynirli kareler ve/veya üçgen ekmeklerden oluşan ilginç bir tabağa çevirmeyi düşünün.

"Hindi ve marullu peynir (veya herhangi bir öğle yemeği eti) gibi sandviçler, karbonhidrat ve protein kombinasyonları için harika seçeneklerdir" diyor Burke.

Ancak öğle yemeği etlerinde seçici olun, "çok yüksek miktarda sodyum içerdiğinden ve çocuklar diyetlerindeki aşırı tuzdan etkilenebilir" diyor.

5. Caprese sandviçi

Çocuğunuz yeni şeyler denemekten korkmuyorsa, mozzarella peyniri ve domates dilimleri ve bir fesleğen yaprağı ile renkli bir caprese öğle yemeği hazırlayın. Burke, "tam tahılların işlenmiş beyaz ekmeğe göre daha uzun süre tok tuttuğunu" söylüyor.

6. Barbekü tavuklu sandviç

Artık tavuk var mı? Barbekü sosuyla karıştırın ve lezzetli bir barbekü tavuklu sandviç oluşturmak için bir somun buğday ekmeğinin içine bir parça marulla sabitleyin.

7. Yumurta salatası sandviçi

Eski yumurta salatası tarifiniz (az yağlı mayonezli), çocukların okula götürmesi için harika bir sandviç olabilir. Birçok ebeveyn, mayonez bazlı öğle yemeklerinin bozulma olasılığı konusunda endişeleniyor. Ancak Cooking for Graduate Students kitabının yazarı James Cooper'ın dediği gibi, "Ticari mayonez kullanırsanız oldukça güvenlidirler...Mayodaki asit aslında bozulmayı geciktirir."

8. Quesadilla

Tam tahıllı unlu tortilla, az yağlı peynir, pişmiş tavuk göğüs eti ve hafif bir salsa ile sağlıklı bir quesadilla yapılabilir. Çocuğunuzun quesadilla'yı batırabilmesi için salsayı ayrı bir kaba koyun.

9. Ton balıklı sandviç

Az yağlı mayonez ve doğranmış kereviz, havuç ve limon suyu ile bir ton balıklı salata yapın. Ton balıklı sandviçin sıkıcı olmayan bir versiyonu ve küçük çocuğunuzun öğle yemeğine çok fazla sebze sokmanın harika bir yolu için tam tahıllı bir tortillaya sarın. Sandviçleri çerez kesicilerle eğlenceli şekillere bölerek daha heyecanlı hale getirin.

10. Çilekli ve krem ​​peynirli sandviç

Biraz çilek dilimleyin ve onlara az yağlı krem ​​peynirle birlikte bir sandviçte servis yapın.

11. PB&J farklı bir yorumla

Fıstık ezmesi sağlıklı yağlar içerir, tonlarca protein içerir ve "mükemmel bir öğle yemeği seçeneğidir" diyor Cooper. Klasiği benzersiz bir şekilde tatmak için, artık ızgara hindi burgeri veya hindi eti alın ve fıstık ezmesi ve kızılcık reçeli ile birlikte tam buğday ekmeğinin üzerine koyun. Küçük çocuğunuz Şükran Günü'nü seviyorsa bu sandviçi de seveceğinden emin olabilirsiniz.

12. spagetti

Beyaz makarnalardan daha sağlıklı oldukları ve tadı da bir o kadar güzel olduğu için mümkün olduğunda her zaman tam buğdaylı makarnaları seçin. Makarna, sos veya sebzelerle karıştırıldığında ve düzenli olarak rafine un yerine tam tahıllar kullanıldığında, çocuğunuz farkı anlamayacak ve daha düşük kan basıncı ve daha düşük kalp hastalığı ve tip 2 diyabet riskleri ile ilişkilendirilmiştir. . Bu yüzden tam buğday erişte kullanarak ve domates sosunun içine havuç ve kabak rendeleyerek çok daha sağlıklı bir spagetti hazırlayın. Et sosu için sığır eti yerine hindi kıyması kullanın.

13. Primavera salatası

Brokoli, havuç ve ıspanak gibi çeşitli sebzelerle karıştırılmış kepekli fiyonklu makarna ile eğlenceli bir makarna salatası yapın. Makarnadan daha fazla sebze eklediğinizden emin olun, ardından parmesan peyniri ve hafif bir sos ile karıştırın. Makarna ve meyve ile dolu bir kap, okula götürmek için lezzetli ve sağlıklı bir öğle yemeği hazırlayacaktır.

14. Makarna ve tavuk sosisi

Pişmiş tavuk sosisini lokma büyüklüğünde kesin, süzülmüş konserve beyaz fasulye, biraz ıspanak ve bir penne makarna ile karıştırın, protein ve demir dolu lezzetli bir yemek yapın.

Tatlıyı da unutmayın!

"Tatlı veya tuzlu bir şey olmadan öğle yemeği tamamlanmaz" diyor Burke. “Bütün gün fedakarlık yapmak için hiçbir sebep yok. Yüksek kalorili yiyecekleri akşam yemeğinden sonra yerine günün erken saatlerinde yemek daha iyidir, çünkü bu kalorileri çocuklar için bile kullanma şansınız daha yüksektir."

Bu sağlıklı sandviçle birlikte, iki kurabiye veya küçük bir paket cips gibi çocuklara uygun tatlılar servis edin veya paketleyin. Doyurucu ve sağlıklı bir öğle yemeği için mükemmel bir son olacak.