• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Çocuklar İçin Akdeniz Diyeti — Aileniz İçin Nasıl İşe Yarar?

Balık, tam tahıl, sebze — bunlar muhtemelen çocuklarınızın favori yiyecekleri değil, ama bunları ailenizin diyetine eklemek zamanınızın değeridir. İşte nedeni: Akdeniz diyeti 2019'da U.S. News and World Report'un en iyi diyet listesinde bir numara oldu. U.S. News'e göre, kalp ve beyin sağlığını iyileştirmekten diyabet ve kanser riskini azaltmaya kadar birçok sağlık faydasıyla ilişkilendirildi.

Daha da önemlisi, 2014'te sekiz Avrupa ülkesindeki 2-9 yaş arası 9.000 çocukla yapılan bir çalışma, Akdeniz diyetine en çok uyan çocukların kilolu olma riskinin %15 daha düşük olduğunu buldu. Bu, neredeyse üç Amerikalı çocuk/ergenin birinin bugün kilolu veya obez olması göz önüne alındığında kritik. Ayrıca obezite oranları yaşla arttığı için, Akdeniz diyeti çocukları tween ve gençlik yıllarından önce doğru yola koyabilir.

Akdeniz Yaklaşımının Neden Özel Olduğu

2014 çalışmasının araştırmacıları, fındık, avokado, zeytinyağı ve meyve/sebzede bulunan yüksek lif içeriği ve sağlıklı yağların, çocukların aşırı yemesini önleyebileceğini düşünüyor. "Bu, Akdeniz diyeti ve çocukluk obezitesi arasında bağlantı kuran ilk çalışma," diyor Lauri Wright, R.D.N., Beslenme ve Diyetetik Akademisi sözcüsü ve üç çocuk annesi. "Bu beslenme planının kalp hastalığını önleme gibi birçok yönden sağlıklı olduğunu zaten biliyorduk — çocuklar için de ekstra faydası olabilir, harika!"

Akdeniz Diyetini Çocuklara Nasıl Kazandırırsınız?

Tabii ki, çocuğunuzun yeme alışkanlıklarını bir gecede değiştiremezsiniz, ama aile yemeklerinizi ve atıştırmalıklarınızı daha Akdeniz tarzı hale getirmek için şu adımları atın:

Sosunuzu Yükseltin.

Çocuğunuz bebek havucunu kremalı salatalık sosuna mı batırıyor? Bu sos — doymuş yağ, sodyum, katkı şeker ve kalori açısından zengin — yerine sağlıklı humus kullanın.

Evde Pizza Yapın.

İnce tam tahıl hamuru kullanıp pizzayı kendiniz yapın (tarif burda). Çocuğunuzun sevdiği herhangi bir sebzeyi koyun — hatta mısır olsa bile.

Daha Çok Deniz Ürünleri Yiyin.

Akdeniz diyetinde balık ve deniz ürünleri sık yer. Çocuğunuzu deniz ürünlerini denemeye, baskı olmadan bir ortamda teşvik edin — örneğin açık büfede veya sizin tabağınızdan bir ısırık alırken. Zamanla ev yapımı balığa geçin. Izgara balığa hazır olduğunuzda, çocuğunuzun sevdiği meyvelerden yapılmış bir salsa ile servis edin.

Sebze Başarısını Geliştirin.

Çocuğunuz muhtemelen birçok meyve ve birkaç sebzeyi sever. Sevdiği bir şeyi, yabancı veya daha az sevilen bir şeyle birleştirin (mısır-kırmızı soğan, salatalık-turşu, karpuz-baby ıspanak) yeme olasılığını artırmak için. Salata zor olabilir, bu yüzden hafif salatalık yaprağıyla başlayıp çok eğlenceli tanıdık malzemeler ekleyin (kuru meyve, ayçekirdeği, portakal dilimleri). Çocuklar salataları doğranmış halde daha çok sevebilir. Hazırlamak daha uzun sürse de, mutlu ve sağlıklı bir yiyen çocuk ödülüdür.

Kırmızı Et ve Tereyağından Kaçının.

Akdeniz diyeti dana, kuzu, domuz gibi kırmızı etten çok az içerir. Yeterli protein için yüksek lifli baklagiller veya balık tercih edin. Tereyağını kalp dostu zeytinyağıyla değiştirin.

Atıştırmalıkta Tokluk Sağlayın.

Öğünler arası açlığı kuruyemiş, düşük yağlı peynir, yoğurt, taze meyve ve sebzeyle dindirin. Bu gıdalar aynı zamanda sağlıklı besinlerle doludur!

Güncellendi: Nicole Harris

Nicole Harris, 2018'de yazar olarak ekibe katıldı, 2021'de SEO editörü oldu. Çocuk sağlığından ebeveynlik trendlerine kadar her konuyu kapsıyor. Yazıları Martha Stewart Weddings, Good Housekeeping, The Knot, BobVila.com vb. yayınlarda yer aldı. Syracuse Üniversitesi mezunu, şu an eşiyle Queens, New York'ta yaşıyor.