Çocukların Sevdiği Sağlıklı Akşam Yemeği Fikirleri

Sağlıklı ve çocuk dostu her zaman uyumlu görünmez. Ancak çocukların hangi gıdalara çekildiğini düşünürseniz ve bunları daha sağlıklı hale getirmek için ufak dokunuşlar yaparsanız, bu ikisi kesinlikle uyumlu olabilir. Tam buğday panürlü balık çubukları veya yüksek proteinli nachos, çocukların sevdiği ama sağlıksız gıdaları daha sağlıklı alternatiflere dönüştürmenin sadece iki örneğidir.

Balık Çubukları (Ev Yapımı)

Balık yağsız protein kaynağıdır ve birçok balık Omega-3 yağ asitleri açısından zengindir; bu da sağlık için mükemmeldir. Balık çubukları bu sağlıklı gıdayı çocuklarınıza sokmanın gizli ve lezzetli bir yoludur. Marketten alınan balık çubukları yerine kendi tarifinizle yapın (EatingWell.com tarifinden uyarlanmıştır):

  • 1 su bardağı kuru tam buğday panürü
  • 1/2 su bardağı kuru beyaz ekmek panürü
  • 1 su bardağı tam tahıl çereals flakes
  • 1 çay kaşığı limon biberi
  • 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1/4 çay kaşığı tuz

Hepsini bir gıda işlemcisinde ince kıvama gelene kadar işleyin. Karışımı düz bir tabağa alın. Başka bir tabağa 1/2 su bardağı multi-purpose un, üçüncüsüne de iki büyük yumurta beyazını koyun. 1 pound (yaklaşık 450g) levrek filetlarını küçük şeritlere kesin. Önce unla, sonra yumurta beyazı ile, en son panür karışımıyla kaplayın. Üzerine pişirme spreyi sıktırın, 230°C (450°F) fırında 10 dakika veya altın rengi ve çıtır olana kadar pişirin.

Nachos (Sağlıklı Versiyon)

Nachos çocukların sevdiği, hazırlanması kolay bir akşam yemeği seçeneğidir ve sağlıklı yapılabilir. Bu tarifte siyah fasulye ve tavuk iyi protein kaynağıdır; gereksiz doymuş yağlar (krema vb.) elenmiştir.

Fırın tepsisine pişirme spreyi sıktırın. Tortilla cipsleri dizin. Üzerine sırasıyla:

  • 1 su bardağı konserve siyah fasulye
  • 1 su bardağı pişmiş tavuk şeritleri
  • 1/2 su bardağı düşük yağlı peynir (tercihinize göre)
  • 1/2 su bardağı doğranmış domates

175°C (350°F) fırınında peynir kabarmaya başlayana kadar pişirin.

Burger ve Kızartma (Ev Yapımı Sağlıklı Versiyon)

Burger ve patates kızartması kesinlikle çocukları çeker. Fast-food versiyonunu atlayın, evde daha sağlıklı versiyonları yapın. Izgarayı çıkarın ve klasik aile barbeko keyfi yaşayın.

Vejetariyen/etli olmayan burgerleri ızgara yapın, iki tam buğday hamburger ekmeği arasına koyun. Çocukların seçecekleri için marul, domates, avokado ve düşük yağlı çedar peyniri gibi sağlıklı burger malzemeleri hazırlayın. Ketçap, hardal ve mayonez de unutmayın. Yanına tatlı patates kızartması koyun; geleneksel patates kızartmasına göre çok daha sağlıklı bir alternatiftir.

Previous:

Next: