Bebekler İçin Yaygın Gıda Alerjileri

Bir bebeğe katı gıdalarla başlarken, olası gıda alerjileri genellikle bir ebeveynin aklındadır. İlk eğilimimiz bu yiyecekleri tanıtmayı ertelemek olsa da, daha yaygın olarak alerjenik yiyecekleri tanıtmaya yönelik önerilerin değiştiğini bilmek sizi şaşırtabilir.

Örneğin, yerfıstığı söz konusu olduğunda, Amerikan Pediatri Akademisi'nin (AAP) yeni tavsiyeleri, fıstık alerjisi açısından yüksek risk altında olmayan bebekler için yer fıstığının katı maddeler olarak sunulabileceğini öne sürüyor. Yüksek risk altındaki bebeklerin aileleri, doktorları ile birlikte, doktor rehberliğinde test ve gıda tanıtımı içeren bir tanışma planı yapmalıdır.

En son araştırma ve önerilerde şaşırtıcı olan şey, daha önceki girişin, daha önce düşündüğümüzün tam tersi olan fıstık alerjilerinin gelişimine karşı koruyucu olduğu görülüyor. Diğer yüksek derecede alerjik gıdalar açısından, bu gıdaları geciktirmenin gıda alerjilerini önlediğine dair bir kanıt yoktur.

Bazı yiyeceklerin diğerlerinden daha alerjik reaksiyona neden olma olasılığı daha yüksektir. En yaygın gıda alerjileri şunlardır:

  • Süt 
  • Yumurtalar 
  • Balık
  • Kabuklu deniz ürünleri
  • Ağaç fıstığı
  • Buğday
  • Fıstık
  • Soya fasulyesi

FDA, yukarıda listelenen bileşenlerden herhangi birini içeren gıdaların açık bir şekilde etiketlenmesini şart koşar; bu, ebeveynlerin çocukları için güvenli bir şekilde alışveriş yapmasını çok daha kolay hale getirmelidir.

Mevcut literatürün gözden geçirilmesine dayalı olarak, en son AAP raporu, alerjenik gıdaların tanıtılmasının katı yiyeceklerin verilmesinden sonra (yaklaşık 6 ay) geciktirilmesinin alerji gelişimini engellediğine dair hiçbir kanıt bulunmadığını ileri sürmektedir. Bebeğiniz katı gıdalara hazır olduğunun gelişimsel belirtilerini gösteriyorsa ve gıda alerjileri açısından yüksek risk altında değilse, diğer ilk gıdalarla birlikte daha yüksek alerjik gıdaları verebilirsiniz. Herhangi bir gıda girişinde olduğu gibi, alerji veya intolerans belirtileri olup olmadığını izlemek için bebeğinize göz kulak olun.

Alerjik Gıdalara Ne Zaman Başvurmalı

Yukarıda belirtildiği gibi, gıda alerjisi açısından yüksek risk altında olmayan bebekler için daha alerjen gıdaları tanıtmayı beklemenin bir faydası yoktur. Diğer "ilk yiyecekler" ile birlikte tanıtılabilirler.

  • Süt:Bir çocuğun ilk doğum gününe kadar sıvı inek sütü verilmemelidir. Bunun nedeni, bir bebeğin büyüme ve gelişme için ihtiyaç duyduğu besinleri içeren anne sütü veya formülü ile doymasını istemenizdir. İnek sütü, bir insan bebeğinin ihtiyaç duyduğu besin profilini sağlamaz. Bununla birlikte, katı yiyeceklere başladıklarında, bir bebeğin yiyecek seçeneklerine yoğurdu dahil edebilirsiniz. Bundan önce anne sütü veya formül mama ile beslenmeleri gerekir.
  • Yumurta:Çırpılmış yumurta, kendilerini beslemeyi öğrenen bebekler için kavramak ve ağızlarına götürmek için kolay bir yiyecek olabilir. Şeritler halinde kesilmiş bir omlet veya ince dilimler halinde kesilmiş katı bir haşlanmış yumurta da bebeğin kendi başına alabileceği seçenekler olabilir. Püre kullanıyorsanız, pişmiş yulaf ezmesine ufalanmış sert haşlanmış yumurta sarısı eklenebilir.
  • Balık ve kabuklu deniz ürünleri:Daha düşük cıva ve omega 3 DHA yağları bakımından daha yüksek balıkları tercih etmek, somon veya sardalye gibi iyi bir fikirdir. Bebeğe sunmadan önce iyice pişirilmiş balığın tüm kemiklerini çıkardığınızdan emin olun.
  • Ağaç kuruyemişleri:Bütün kuruyemişler boğulma tehlikesi oluşturur ve bir bebeğe veya yeni yürümeye başlayan çocuğa verilmemelidir. Şaşırtıcı bir şekilde, tost üzerine çok ince bir şekilde sürülmedikçe veya suyla inceltilmedikçe aynı şey fındık ezmeleri için de geçerlidir. Fıstık ezmesi gibi bir şey yulaf ezmesi veya yoğurda karıştırılabilir.
  • Buğday:Humus veya ince bir tabaka fındık ezmesi ile sürülen ve bir bebeğin tutabileceği şeritler halinde kesilmiş tost, buğdayı tanıtmanın harika bir yolu olabilir. Püre kullanıyorsanız, anne sütü veya formül mama ile yapılan sıcak buğday gevreği bunu tanıtmanın bir yolu olabilir.
  • Fıstık ve fıstık ezmesi:Fıstık ezmesi bir bebeğe verilmeden önce su veya anne sütü/formül ile inceltilmelidir. Ayrıca, bir bebeğin kavrayabileceği şeritler halinde kesilmiş veya sade yoğurt veya yulaf ezmesine karıştırılmış bir parça tost üzerine çok ince bir şekilde sürülebilir.
  • Soya:Bir şerit tofu, bebeğe soya sunmanın basit bir yolunu sunar. Ayrıca edamame baharat ve yağ ile püre haline getirilebilir ve tost üzerine sürülebilir veya kaşıkla püre olarak kullanılabilir.

Bebeğiniz gıda alerjisi (egzama, yumurta alerjisi, aile öyküsü) açısından yüksek risk altında değilse, daha yüksek alerjik gıdaları tanıtmak diğer gıdalardan çok farklı olmamalıdır. Bununla birlikte, bebekler genellikle ebeveynlerinin gerginliğini hissedebilir ve yemek zamanlarını olabildiğince sakin hale getirmek önemlidir. Çocuk doktorunuzla veya kayıtlı bir pediatrik diyetisyenle konuşmak, bebeğinizle ilk katı gıda öğünlerinde kendinizi daha güvende ve rahat hissetmenize yardımcı olacaksa, bu harika bir fikir.


Previous:

Next: