Hälsosam tacosallad med kalkon och svarta bönor

Matrecept för barn ska vara näringsrika, supergoda och lätta för dig att förbereda. En mängd färgglad mat är en bra indikator på att måltiden är full av vitaminer, mineraler och näringsämnen för ditt växande barn. Denna läckra tacosallad är full av färger, smaker och hälsosamma saker för alla barn eller vuxna. Om du är rädd att du har en kräsen som inte äter detta, ju mer du utsätter ditt barn för nya smaker och mat, desto mer sannolikt kommer de att prova det och gilla det! (Tumregeln är att barn måste se den nya maten minst 8 gånger innan de provar den, så var ihärdig!) Matrecept för barn anses vara barnvänliga när smakerna tilltalar deras gommar så sanningen är att ju mer du utsätt ditt barn för nya smaker och livsmedel ju mer de kommer att äta det du vill äta.

Matrecept för barn bör vara balanserade, vilket innebär att de bör ha ett magert protein, en hälsosam kolhydrat och massor av grönt ljus. Detta hälsosamma tacosalladsrecept får tre guldstjärnor för en näringsrikt balanserad måltid.

  • Kyckling och bönor=magert protein
  • Ris och majs=hälsosamma kolhydrater
  • Sallat, tomater, avokado, lök=grönt ljus

Det bästa av allt är att den här måltiden innehåller så mycket smak att du inte ens kommer att missa osten och chipsen som sätter onödiga röda ljus till ditt barns vecka.


Vi har också några bra idéer för hälsosam mat för barn som sover!

Serverar 4 personer

Ingredienser:

  • ½ hackad lök
  • ½ hackad rödlök
  • Mald kalkon (1 lb.)
  • Ris (3 koppar)
  • Brandrostade stuvade tomater (1/2 burk)
  • Svarta bönor
  • Vit majs (1/2 burk eller avskuren färsk majskolvar)
  • Sallat (hackad romaine eller babyspenat)
  • Salsa fresca
  • Körsbärstomater
  • Avocado (1/5 per person)
  • Färsk koriander
  • Färskpressad citron- eller limejuice (1/4 till ½)
  • Valfria kryddor:Nypa kanel, rökt paprika, chilipulver, spiskummin

Vägbeskrivning:

1. Fräs lök tills den är mjuk och ljusbrun. Koka köttet tills det får färg. Tillsätt stuvade tomater och kryddor.

2. Tillsätt salt och peppar efter smak.

3. Tillsätt vitlökspulver eller pressad färsk vitlök och lökpulver.

4. Sätt ihop din sallad:

  • I en skål lägg spenat och/eller romaine
  • Toppa med svarta bönor, ris, kalkon, tomater och majs
  • Strö över tacokryddor som chipotle, rödpepparflingor, paprika, chilipulver och spiskummin
  • Toppa med avokado, koriander och salsa fresca. Pressa lite lime för lite extra zest!

Coach Bita har en bakgrund i att undervisa barn i grund- och mellanstadieåldern i Bay Area. Bita har ett personligt intresse för hälsa och fitness och älskar att dansa och göra Zumba när hon kan. Hon gillar att umgås med sina två döttrar och sina fyra pälsiga husdjur. Bita har en BS-examen från University of Wisconsin, Madison och en flerämnens lärarlegitimation från Santa Clara University

  • Vakuum och tång under arbete och födsel Även om du planerar för en naturlig förlossning, det är bra att vara förberedd på att mindre medicinska ingrepp kan behövas. Här är en titt på några av de vanligaste. Kom ihåg att det inte allti
  • När du arbetar som barnskötare, barnvakt, äldreomsorg eller hushållerska vet du att livet är oförutsägbart. Familjer flyttar, barn blir äldre och familjer möter ekonomiska svårigheter – allt detta kan leda till att du förlorar ditt jobb utan att du h
  • Skolan är ute till sommaren! Och du vet vad det betyder:Det är den perfekta tiden för en familjesemester. Vilka resmål är bäst när man reser med barn? Vi kontaktade några av våra favoritbloggare för familjeresor för idéer — och förhoppningsvis inspir