• Spädbarn
• Bygga en familj
• Barn
• Föräldraskap – allmänt
• Nyfödda
• Tonåringar
• Småbarn
• Graviditet

Lär dig om fetter

Vad är fett?

Namnet fett kan få det att låta som något du inte borde äta. Men fett är en viktig del av en hälsosam kost. Fett från din kost ger dig energi. Som en bonus, fett i maten hjälper dig att känna dig mätt, så du inte äter för mycket.

Vissa livsmedel, inklusive de flesta frukter och grönsaker, har nästan inget fett. Andra livsmedel har mycket fett. De inkluderar nötter, oljor, Smör, och kött som nötkött.

Vilka typer av fett är det?

Du kanske ser annonser för livsmedel som säger att de är fettsnåla eller fettfria. Fettfattiga dieter har rekommenderats för hälsan och för att hjälpa människor att gå ner i vikt. Men näringsexperter upptäcker att fetter är mer komplicerade. Vissa människor som drar ner på fett äter mycket mer socker och kolhydrater, och det är inte bra för dig.

Vissa typer av fett är bättre än andra och är faktiskt bra för din hälsa. Här är de tre huvudtyperna:

Omättade fetter: Dessa finns i växtfoder och fisk. Dessa fetter är bra för hjärthälsan, särskilt när de används i stället för mättade och transfetter. Omättade fetter finns i lax, avokado, oliver, och valnötter, och vegetabiliska oljor som sojabönor, majs, raps, och olivolja.

Mättade fetter: Dessa fetter finns i kött och andra animaliska produkter, som smör och ost. Mättade fetter finns också i palm- och kokosoljor, som ofta används i bakverk du köper i affären. Att äta för mycket mättat fett kan höja kolesterolhalten i blodet och öka risken för hjärtsjukdom.

Transfetter: Dessa fetter finns i stick margarin. Transfetter finns också i vissa livsmedel som du köper i affären eller får i en restaurang, som mellanmål, kakor och kakor, och stekt mat. När du ser "hydrerade" eller "delvis hydrerade" oljor på en ingredienslista, maten innehåller transfetter. Transfetter är också listade på livsmedelsetiketten. Som mättade fetter, transfetter kan höja kolesterolet och öka chansen att få hjärtsjukdomar.

Varför behöver vi fett?

Fett hjälper ett barns kropp att växa som det ska. Fetter ger näring åt kroppen och hjälper till att absorbera vissa vitaminer. De är också byggstenarna för hormoner och de isolerar kroppen.

Så fett är inte fienden, men du vill välja rätt mängd - och rätt sorts - fett. Om du får det mesta av ditt fett från magert kött, fisk, och hjärtfriska oljor, du har redan gjort dig fet din vän!