• dojenčki
• Gradimo družino
• Otroci
• splošno Parenting
• novorojenčki
• najstniki
• toddlers
• nosečnost

Mleko z visoko lipazo:vzroki, učinki in nasveti za obvladovanje

Lipaza je naravno prisoten encim v materinem mleku, ki pomaga hidrolizirati mlečno maščobo v lahko prebavljive in absorbirajoče maščobne kisline. Vzrok za visoko lipazo v materinem mleku le nekaterih mater ni znan. Verjame se, da ima izcejeno in shranjeno materino mleko višje ravni lipaze.

Visoke ravni lipaze v materinem mleku lahko povzročijo vonj in okus ter milo. Te spremembe so lahko razlog, zakaj nekateri dojenčki zavračajo dojenje ali hranjenje po steklenički iztisnjenega materinega mleka. Starši se lahko tudi bojijo teh sprememb in skrbijo, ali je iztisnjeno mleko varno za dojenčke. Preberite, če želite izvedeti več o vzrokih za visoko lipazo v mleku, vplivih aktivnosti lipaze na materino mleko in načinih za njihovo obvladovanje.

Vzroki za visoko lipazo v materinem mleku

Ni očitnega vzroka, zakaj bi materino mleko lahko razvilo visoko vsebnost lipaze. Enostavno je tako, da imajo nekatere matere presežek lipaze v materinem mleku, druge pa ne. Lipaza je encim v materinem mleku, ki olajša prebavo in absorpcijo hranil, zlasti maščob.

Verjame se, da ima shranjeno iztisnjeno materino mleko visoke ravni lipaze, ki pospešujejo razgradnjo mleka in spreminjajo okus in vonj mleka (1). Tudi takrat nekatere matere poročajo, da se vonj ali okus mleka ne spremeni. V obeh primerih je pravilno shranjeno materino mleko varno, njegov neprijeten vonj in okus pa ne pomenita, da ni primerno za otroka. 

Ali mleko z visoko lipazo vpliva na zdravje otroka?

Noben klinični dokaz ne kaže kratkoročnih ali dolgoročnih učinkov materinega mleka z visoko lipazo na zdravje dojenčkov. Prav tako ni znanih neželenih učinkov. Spremembe v okusu in okusu shranjenega mleka se zgodijo zaradi lipolize, ki ima protimikrobne učinke, ki preprečujejo rast mikrobov v odmrznjenem ohlajenem materinem mleku (2).

To lahko pomeni, da so te spremembe ugodne za vašega otroka. Pravzaprav je študija pokazala, da bi lipaza v materinem mleku lahko kompenzirala funkcije lipaze trebušne slinavke v otroštvu in pomagala pri zdravi rasti, zlasti pri nedonošenčkih (3). Če se vam še vedno ne zdi primeren vonj ali okus po materinem mleku, preverite dele prsne črpalke, posode za shranjevanje in se posvetujte s pediatrom. Prav tako lahko razmislite o izogibanju živilom, ki močno dišijo, kot sta česen in ribe. 

Ali lahko doma testirate lipazo v materinem mleku?

Čeprav je aktivnost lipaze v materinem mleku normalna aktivnost, jo lahko določite kar doma z naslednjimi koraki.

• Izcedite nekaj materinega mleka, ga shranite v primerno posodo in zamrznite ali ohladite. Pred shranjevanjem lahko poskusite majhno količino mleka, da ugotovite njegov okus in vonj.
• Posoda naj ostane v zamrzovalniku ali hladilniku en do dva dni.
• Po določenem času preverite vonj in okus. Če mleko diši in je milo, je zelo verjetno, da ima vaše materino mleko visoko vsebnost lipaze.

Če ima vaše mleko visoko vsebnost lipaze in vaš dojenček noče hraniti, lahko poskusite z nekaj posegi. 

Nasveti za prikrivanje vonja in okusa materinega mleka

Tukaj je nekaj korakov za odpravo vonja in okusa mleka zaradi visoke aktivnosti lipaze.

1. Upoštevajte uro ko mleko postane kislo in zadiši. Sledenje tej časovnici bo pomagalo določiti približen čas, ko vaše shranjeno mleko spremeni okus zaradi aktivnosti lipaze. V večini primerov pride do spremembe v okusu mleka po 24 urah skladiščenja. Zato mleko ustrezno črpajte in shranjujte, da se izognete zapravljanju mleka.
2. Poskusite popariti . Po mnenju strokovnjakov za dojenje lahko poparitev svežega iztisnjenega mleka pred shranjevanjem deaktivira lipazo. Poparitev mleka vključuje segrevanje, dokler ne začne brbotati po robovih in ne vre (4). Prevretje mleka ni priporočljivo, saj lahko uniči bistvena hranila. Strokovnjaki predlagajo segrevanje materinega mleka v ponvi pod 180 °F (82,2 °C).
3. Shranjeno mleko zmešajte s sveže stisnjenim mlekom ali trdnimi snovmi. Shranjeno mleko lahko zmešate s sveže stisnjenim mlekom, da zakrijete njegov okus, preden ga postrežete otroku. Vendar se prepričajte, da sta oba na isti temperaturi. Za starejše dojenčke, ki uživajo materino mleko skupaj s trdnimi snovmi, lahko materinemu mleku dodate trdne snovi. Ovseni kosmiči in žitarice za dojenčke so nekatera varna živila, ki jih lahko dodate materinemu mleku.

Razen teh ukrepov lahko spreminjanje hitrosti in pritiska prsne črpalke pomaga preprečiti spremembe v okusu in vonju materinega mleka. Prav tako lahko zagotovite, da so prsna črpalka in njeni deli sterilni, da preprečite bakterijsko kontaminacijo, ki bi lahko spremenila tudi okus in aromo materinega mleka.

Materino mleko je ključnega pomena za dojenčke. Njegov okus in vonj sta nekateri od dejavnikov, ki vplivajo na otrokov apetit. Dojenček lahko zaradi teh sprememb preneha hraniti shranjeno materino mleko. Bodite prepričani, da sta milni okus in vonj pravilno shranjenega mleka večinoma varna, če je vzrok visoka aktivnost lipaze in ne kaj drugega. Če ste zaskrbljeni zaradi možnega vzroka milne arome mleka, se ne oklevajte in se posvetujte s svetovalcem za dojenje.