Ali vaš otrok poje preveč beljakovin?

V letih kot pediatrični dietetik sem videl veliko zaskrbljenih staršev, ki so bili zaskrbljeni, da njihovi dojenčki in izbirčni malčki ne dobivajo dovolj beljakovin. V zadnjih nekaj mesecih pa sem začel prejemati več vprašanj o dolgoročnih posledicah prevelike količine beljakovin v prehrani zdravih dojenčkov in malčkov.

Čeprav še vedno nimamo veliko dobrih raziskav o vprašanju presežka beljakovin, je nekaj študij prišlo do podobnega zaključka:zdi se, da obstaja povezava med visoko vsebnostjo beljakovin v prehrani v prvih 24 mesecih življenja in večjim tveganjem za prekomerno telesno težo. ali debeli pozneje v življenju.

Študije poudarjajo eno ključno podrobnost:edina vrsta beljakovin, ki je povezana s hitrejšo rastjo in tveganjem za prekomerno telesno težo, so bile mlečne beljakovine, ki jih najdemo v mleku, siru in jogurtu. Zdi se, da to pomeni, da odvečne beljakovine iz mesa ali zelenjave niso dovolj.

Zakaj mlečni? Nekateri strokovnjaki menijo, da nekaj v mlečnih izdelkih vpliva na izločanje hormonov, zlasti na IGF-1 (insulinu podoben rastni hormon) in inzulin. Toda ta ideja se z dobrim razlogom imenuje "zgodnja hipoteza o beljakovinah", saj še vedno nimamo dovolj dokazov, da bi natančno določili, kako in zakaj mlečni izdelki povzročajo ta učinek.

Koliko beljakovin naj torej zaužije vaš dojenček ali malček? Strokovnjaki na splošno predlagajo, da naj bi največ 15 odstotkov vse energije prišli iz beljakovin za otroke od 6. do 24. mesecev. To pomeni 30 do 45 gramov na dan, odvisno od potreb po energiji.

Dobra novica je, da so priporočeni vnosi beljakovin, ki jih je določil Inštitut za medicino in jim sledi Ameriška akademija za pediatrijo, precej pod to mejo:le 11 gramov na dan za dojenčke od 7 do 12 mesecev in 13 gramov na dan za malčke. Kot vidite, vaš malček verjetno ne potrebuje toliko beljakovin, kot ste mislili.

Trik je v tem, da poskrbite, da vaš dojenček ali malček dobi dovolj beljakovin, vendar ne preveč. Na srečo je manj težko, kot se morda zdi.

Ne glede na to, ali dojite ali hranite po steklenički, vaš dojenček prvih 6 mesecev dobi vse beljakovine, ki jih potrebuje, iz materinega mleka ali formule.

Ko se uvede trdna hrana in dojenčki začnejo piti manj formule ali materinega mleka, poskrbite, da boste vključevali dobre vire beljakovin, kot so meso, ribe, jajca in fižol, da nadomestite zmanjšanje vnosa formule ali materinega mleka. Bonus:hrana z visoko vsebnostjo beljakovin, kot sta meso in fižol, vsebuje tudi železo in cink, ki sta hranila, ki skrbijo za dojene dojenčke.

Omejite mlečne izdelke na pol ali eno porcijo na dan za dojenčke in dve do dve porciji in pol na dan za malčke. Ena porcija mlečnih izdelkov je 8 unč mleka, 8 unč jogurta ali 1,5 unč trdega sira. (Ne pozabite, da mleko ni priporočljivo za dojenčke, mlajše od 12 mesecev.)

Mnogi starši izbirčnih malčkov bodo oddahnili, ko bodo vedeli, da 2 skodelici mlečne hrane na dan pokrijeta približno 120 odstotkov njihovih potreb po beljakovinah.

Tukaj je vsebnost beljakovin v nekaterih običajnih živilih. Ne pozabite, dojenčki potrebujejo 11 gramov na dan, malčki pa 13.

  • Mleko in jogurt - 8 gramov na skodelico
  • Kuhan piščanec – 8 gramov na oz.
  • Jajce - 7 gramov
  • Kuhan fižol – 3 grame na 1/4 skodelice
  • Testenine - 7 gramov (!) na skodelico.

Verjetno vam ni treba skrbeti, da bo vaš otrok dobil premalo beljakovin, razen če je zelo selektiven in se opusti vso mlečno hrano.

Seveda, če vaš zdravnik predlaga, da vaš dojenček ali malček potrebuje nekaj rasti ali potrebuje več beljakovin zaradi zdravstvenega stanja, bo treba njegove ali njene potrebe po beljakovinah posebej izračunati. Zgornja priporočila so ustvarjena za zdrave dojenčke in malčke, ki se običajno razvijajo.

To je objava za goste Natalije Stasenko, MS, RD. Natalia je pediatrična dietetičarka in mati treh majhnih hčera. Poiščite jo pri Tribeca Nutrition in na Twitterju.


Previous:

Next: