TV zdravnik spodbuja celozrnate žitarice: Ali podpira sladke žitarice?

V telefonskem intervjuu je Stork priznal, da ga plačuje General Mills za promocijo celozrnatih žitaric, a je poudaril, da to ne pomeni, da »podpira General Mills« ali da staršem svetuje nakup družbine Lucky Charms, Trix ali Cookie Crisp – čeprav imajo celozrnato žito kot prvo sestavino.

»Jem govornik za celozrnata žita«, je rekel urgentni medicinar, ki je postal znan po nastopu v resničnostnem šovu The Bachelor. »A menim tudi, da bi morali nagrajati podjetja, ki izboljšujejo hranilne profile svojih izdelkov.«

Eden pogled na hranilni nalepko Trix pa mi pove, da General Mills naredi malo za izboljšanje žitaric. Medtem ko je celozrnata koruza prva sestavina, je sladkor druga, obdelana koruzna mulca tretja, in koruzni sirup (druga sladilka) četrta. Izdelkek vsebuje 10 gramov sladkorja – manj od 13 gramov lani – in le en gram vlaknin.

»Kar celozrnata žita storita, je, da vam dajo več vlaknin, kar vas naredi site dlje in upočasni vstop sladkorja«, je rekel Stork.

Ko sem opozorila, da imajo General Millsove sladke detske žitarice z oznako celozrnato le en ali dva grama vlaknin, je odvrnil: »Dvigujete veljaven točko, zato pravim ljudem, da berejo hranilne nalepke.«

Slika: Sladke žitarice, preko Shutterstock