• Dojenčki
• Ustvarjanje družine
• Otroci
• Splošno starševstvo
• Novorojenčki
• Najstniki
• Malčki
• Nosečnost

Smokve za dojenčke: varnost, primerna starost, koristi in recepti

Starši pogosto vprašajo svoje zdravnike, kdaj lahko začnejo s smokvami za dojenčke zaradi številnih zdravstvenih koristih smokv. Smokva je sladko, hranilno sadje iz navadnega smokovnjaka (Ficus carica). Je iz družine morusov in ima temno zeleno do vijoličastno lupino. Zrele smokve imajo magentasto žlico, polno z majhnimi užitnimi semenki. Okusajo sladko in nosejo ščitek jagodnega okusa.

Smokve so na voljo v sveži, sušeni ali konzervirani obliki. Hranilna vrednost smokve je odvisna od sorte smokve. Preberite prispevek, da boste izvedeli o hranilni vrednosti in zdravstvenih koristih smokv, pravi starosti in načinu hranjenja smokv dojenčkom in dojenčkovo primernih receptih smokv.

Kdaj lahko dojenčki jedo smokve?

Večina dojenčkov lahko jede sveže, popolnoma zrele smokve kot pirej ali kašo od šestih mesecev starosti. Ko se navadijo na okus in prežuevanje smokv, jih lahko dodate drugim živilih, kot je kaša. Ko je vaš dojenček devet do deset mesecev star, hranite majhne, zgrtljive kosce smokv kot prstno hrano.

Dojenčki med šestimi in dvanajstimi meseci ne bi smeli jesti sušenih smokv, ker so potentialno tveganje zadavljanja. Če želite hraniti sušeno smokvo dojenčkom mlajšim od 12 mesecev, poslužite jo v kuhani, razmoljeni ali pirejani obliki.

Hranilna vrednost smokve

Smokve ponujajo več nujnih živila, kot so prehranske vlaknine, kalij, kalcij, magnezij, železo, fosfor, antioksidanti in vitamini A, B, E, K in C. Ena majhna, sveža smokva (40 g), dodana vašemu dojenčkovu redni prehrani, lahko ponuja naslednja živila.

AI = Primerna primanjkljaj – ravni živila, ki se predpostavlja, da zagotavlja hranilno primernost.

Virji: U.S. Department of Agriculture in Oregon State University

Možni zdravstveni učinki smokv

Vključitev smokv v prehrano dojenčka bi lahko prinesla malčkom naslednje koristi.

1. Daja energijo in hidracijo: Ena majhna, sveža smokva (40 g) zagotavlja 30 kcal energije in znatno količino vode. Ta sta nujna za mlade dojenčke, ki imajo povečane energijske potrebe za vzdrževanje hitrega rasti in razvoja.

2. Ponuja vitalne mikronutriente: Smokve so odličen vir kalija, železa, bakra, magneija, kalcija, vitamina A, B in prehranskih vlaken. Ta živila so nujna za različne fiziološke funkcije, ki končno podpirajo rast in razvoj dojenčka. Smokve so antimikrobne narave in krepijo imunski sistem.

3. Zagotavlja antioksidante: Flavonoidi, antociani in fenolne spojine, kot so galova kislina, klorogenova kislina in epikatehin, dajejo smokvi svoje antioksidativne lastnosti. Antioksidanti krepijo imuniteto in izboljšajo dolgoročno zdravje.

4. Spodbuja prežuevalno zdravje: Smokve vsebujejo znatne količine prehranskih vlaken, predvsem celulozo, ki dodajo obseg in zadržujejo črevesno vodo. Obie lastnosti sta nujni za ohranjanje zdravih gibanj čreves in oddaljevanje zaprtja. Nekateri raziskovalni študije celo podpirajo potencialne laksativne učinke smokv.

Kako izbrati in shraniti smokve?

Spodaj so nekateri nasveti, ki vam lahko pomagajo pri previdni izbiri in shranjevanju smokv za varno hranjenje.

Nasveti za izbiro smokv

1. Izberite zrele smokve s čisto, suho in nepoškodovano lupino.

2. Izogibajte smokvam z modricami, pomanjkljivostmi ali polomljeno lupino in tistim, ki postanejo mehke pri stiskanju. Sveža smokva je mehka na dotik, a ostane celovita pri stiskanju.

3. Vonjajte smokvo, in če izda kisel vonj, je smokva verjetno ne sveža.

4. Kupite sušene smokve, prodajane v zaprtih pakiranjih zanesljive znamke.

5. Kupite konzervirane smokve v pravilno zaprtih posodah. Upogibana ali polomljena posoda kaže na potencialno bakterijsko kontaminacijo.

Nasveti za shranjevanje smokv

1. Pred shranjevanjem očistite sveže smokve z vlažnim brisačem. Prestavite jih v plastično vrečko in jih shranite v hladilniku. Uporabite smokve v dveh do treh dneh.

2. Sveže smokve je mogoče zamrziti cele. Alternativno lahko shranite rezine smokv v vrečki za zamrzovanje ali posodi. Obe lahko zamrzite in shranite do 12 mesecev.

3. Shranjujte sušene smokve v njihovem prvotnem pakiranju ali v zračno ne prepuščeni posodi, oddaljeno od toplote in vlage, pri sobni temperaturi za en mesec. Lahko jih shranite do šest mesecev do enega leta v hladilniku.

4. Ko je pakiranje odprto, shranjujte sušene smokve v zračno ne prepuščeni posodi v hladilniku, oddaljeno od toplote in vlage. Lahko jih shranite šest mesecev do enega leta.

Predvidomosti, ki jih morate upoštevati pri hranjenju smokv dojenčkom

Upoštevanje nekaterih preprostih predvidomosti zagotavlja, da vaš dojenček varno uživa smokve.

• Kupite organske smokve z zanesljivega prodajalca, da zagotovite kakovost sadja. Jih previdno shranjujte, ker so smokve občutljive in se hitro modrijo.

• Začnite hraniti sveže smokve v obliki kaše ali pireja vašemu dojenčku. Ko se dojenček navadi na okus in teksturo in lahko prežuje smokve udobno, začnite dodajati sadje v druga hrana.

• Upoštevajte pravilo "tri dni čakanja" in med tem časom hranite dojenčku le smokve in nobenega drugega novega živil. To pomaga izločiti občutljivost, netoleranco ali alergijo.

• Uvedite eno do dve žlički pirejane ali razmoljene smokve vašemu dojenčku. Ko je dojenček udoben s sadjem okusom in prežuevanjem, postopoma povečajte količino na eno ali dve žlici.

• Če se dojenček zdi neudoben po požiranju smokv, takoj prenehajte s hranjenjem in poskusite znova kasneje. Če se problem ohaja, se posvetujte s pediatrom.

• Alergija na smokvo (oralni alergijski sindrom) je možna, in njeni simptomi se pojavijo takoj po požiranju ali dotiku svežih ali sušenih smokv. Pazite na znake alergije, kot so svrbeč kožni izbruh (svrbež), dihanje, pihanje ali boleče grlo.

• Dojenčki, alergični na smokvo, lahko pokažejo križno reaktičnost na plačijoč smokov lateks, naravni gumen lateks (lateks-sadje sindrom), brezov prah, avokado, kivi, morus in papajo. Če vaš dojenček ima družinsko zgodovino alergij, se posvetujte z zdravnikom pred hranjenjem smokv v kakršnekoli obliki.

• Tako sveže kot sušene smokve bi lahko interferirale z določenimi zdravili. Če je vaš dojenček na zdravilih, se posvetujte z vašim zdravnikom pred dodajanjem smokve v prehrano vašega dojenčka.

• Ne preprečujte s smokvami. Hranjenje preveč smokv, zlasti sušenih smokv, lahko povzroči prežuevalno neudobje, kot je prehlada, pri nekaterih dojenčkih.

Zdravi smokvini recepti za dojenčke

Sedaj, ko znate o smokvah, poglejmo nekatere dojenčkovo primerne smokvine recepte, ki jih lahko pripravite za vašega dojenčka.

1. Smokvini pirej

Boste potrebovali:

• 1 sveža smokva (oljuščena in narezana)
• 1 žlica maternega mleka ali pripravka (opcijsko)

Kako pripraviti:

1. Dajte smokve in vodo v posodo na srednjem ognju. Kuhajte smokve, dokler voda ne pritične vrenja.
2. Nato zmanjšajte ogenj in kuhajte smokve 20 do 25 minut.
3. Ugasnite ogenj in odložite smokve na stran, da ohladijo.
4. Ko so ohlajene, premešajte smokve v gladko, brez ključkov pasta.
5. Dodajte materno mleko ali pripravek za prilagoditev konzistence in naredite pirej enostaven za preglavljanje. Pirej lahko dodate v kašo.

2. Marelic in smokvini pirej

Boste potrebovali:

• 2 marelice (razmoljene)
• 2 smokve (razmoljene)
• ¼ skodelice maternega mleka ali pripravka

Kako pripraviti:

1. Vse sestavine damo v mešalnik in dobro premešajte. Zagotovite, da je mešanica brez ključkov in ima gladko konzistenco.
2. Prelijte mešanico v skledo za hranjenje in hranite dojenčka.

3. Pečena smokvina kaša

Boste potrebovali:

• 2 smokve
• 1 žlička oljčnega olja

Kako pripraviti:

1. Predgrejte pečico na 400 °F (204 °C).
2. Namažite smokvo z oljčnim oljem in jih postavite na pleh za pečenje.
3. Pečite jih približno 18 do 20 minut, dokler njihova lupina ne postane vzvratev in mehka.
4. Ko so končane, izvlecite smokve iz pečice in jih pustite ohladiti.
5. Smokve temeljito razmolkite z vilico in hranite. Lahko dodate materno mleko ali pripravek, če menite, da je tekstura preveč debela za dojenčka.

4. Smokvini jogurt gladko

Boste potrebovali:

• 2 smokve (razmoljene)
• 1 skodelica nesladkanega, navadnega grškega jogurta
• ½ žličke orehovega prahu (mandelj, oreh, pistacija)

Kako pripraviti:

1. Vse sestavine damo v mešalnik in premešajte v gladko, brez ključkov tekočino. Po potrebi dodajte malo vode za prilagoditev konzistence.
2. Prelijte gladko v skodelico za hranjenje in hranite vašega dojenčka.
3. Lahko dodate ovse v to gladko in hranite vašega dojenčka.

Smokve so hranilna sadja z mnogimi nujnimi vitamini in minerali, ki pomagajo pri pravilni rasti in razvoju dojenčka. Lahko začnete hraniti smokve vašemu dojenčku po starosti šestih mesecev. Na začetku jih uvedite skozi pirejano obliko. Začnite hraniti kose smokv, ko se bližajo prvemu letniku. Nadaljujte s hranjenjem sadja le, če niso alergični na nj. Se posvetujte s pediatrom pred hranjenjem smokv, če je vaš dojenček na zdravilih ali je genetsko alergičen na sadje.