Bielkoviny pre teenagéra športovca
Bielkoviny sú nevyhnutné pre rast, energiu a opravu tkániv. Športový výkon závisí na sile svalov, a svaly sú z bielkovín. Hoci športovci zapojení do sily a výdržového tréningu môžu potrebovať mierne viac bielkovín, je chybou myslieť, že môžete jednoducho zosilniť svaly jedením veľa bielkovín. Cvičenie, nie dietetické bielkoviny, zvyšuje svalovú hmotu.
Množstvo bielkovín, ktoré adolescenti potrebujú, sa líši v rôznych stadách vývoja. Ako pravidlo, chlapci a dievčatá medzi 11 a 14 rokmi potrebujú polovicu gramu na libru telesnej hmotnosti denne. Teda mladý teenager vážiaci 110 libier (cca 50 kg) potrebuje približne 50 g bielkovín denne. Medzi 15 a 18 rokmi RDA mierne klesá. Ako pri všetkých esenciálnych živinách platí zdravý rozum – nemusíte vážiť každý gram na váhe. Každý gram bielkovín poskytuje 4 kalórie – rovnako ako sacharidy – a bielkoviny by mali tvoriť približne 10 % až 12 % denných kalórií. Ako všeobecné pravidlo, v 3 oz (cca 85 g) mäsa, rýb, alebo hydiny je približne 22 g bielkovín. 8-oz sklenka mlieka obsahuje približne 8 g bielkovín. Preto priemerný teenager, ktorý pije 3 sklenky mlieka denne, nepotrebuje obrovské množstvo mäsa, aby splnil svoju dennú potrebu bielkovín.
Bielkoviny v potravinách živočišného pôvodu sú označené ako úplné alebo kvalitné, pretože obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny v približne takých pomeroch, aké ľudia potrebujú. Rastlinné bielkoviny sú nazývané neúplné, pretože, s výnimkou sojových bôbikov, majú nízke hladiny jednej alebo viacerých esenciálnych aminokyselín. Nemusíte jesť živočišné produkty, aby ste získali kvalitné bielkoviny.
Ľudia na vegetariánskych diétach riešia svoje potreby bielkovín párovaním rastlinných potravín, ktoré vyvážia ich nedostatky. Párovanie potravín týmto spôsobom sa nazýva komplementácia bielkovín. Jedanie obilniny a strukoviny funguje; fazuľky a tortilly, arašidový sendvič na pšeničnom chlebe, a čierne oči a ryža sú dobré príklady komplementácie bielkovín. Môžete tiež kompenzovať akýkoľvek nedostatok v rastlinnej potravine pridaním malého množstva živočišného bielkoviny, ako v testovinách s syrom alebo cereáliách s mliekom.
Bielkoviny a kalorický obsah potravín, ktoré väčšina teenagérov radi jejú
| Potravina (veľkosť porcie) | Obsah bielkovín (g) | Priemerná kalorická hodnota |
| Bagel (1 stredný) | 7 | 200 |
| Chlieb, celozrnný, 1 plátok | 3 | 60-65 |
| Syr, spracovaný, americký (1 oz) | 6 | 105 |
| Syrburger (4-oz mäso) | 30 | 525 |
| Chudé mäso, ryby, alebo hydina | 22 | 180/120/140 |
| Mlieko, znižene tukové (2%), nízko tukové (1%), alebo bez tuku (odštavnaté) | 8 | 120/100/85 |
| Arašidové maslo (1 lyžica) | 5 | 95 |
| Pica, syrová (1 kúsok) | 15 | 290 |
| Taco | 9 | 195 |
| Jogurt, nízko tukový, kávový alebo vanilkový (8 oz) | 8 | 195 |
-
Ak ste ešte nepočuli o mentálnom zaťažení, ide o to, o čom hovoríme, keď povedáme, že mamy niekedy robia oveľa viac rodičovskej práce ako otcovia, ani si to nevedomia. Je to ten nekonečný zoznam úloh, ktorý pláva niekde v hlave: „Musím zavolať pediat -
Mali by ste vstúpiť do hry? Odborníci z článku „5 signálov, že ste rodič s vysokým tlakom“ odporúčajú neuvádzať sa do plnohodnotnej intervencie. Najlepší rad v takejtoCitlivé situácii je zostať mimo. Prečo? Pravdepodobne nič, čo povedáte, nezmení i -
Ak sviatkové cestovanie vyvoláva iné pocity ako radosť, nie ste sami. Cestovanie s deťmi kedykoľvek v roku môže byť nervózne, ale cestovanie v sviatkovej sezóne len pridáva dodatočnú dávku davov a chaosu. „Nepočítajte s tým, že oneskorenia, prechody
