• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Ako donútiť teenagerov jesť zdravé

Ako donútiť teenagerov jesť zdravé

Sú to, čo jedia...
Ich mozgy a kosti rastú rýchlym tempom, no priemerný šestnásťročný strávi málo času premýšľaním o vitamínoch a živinách. S 30 percentami teenagerov s nadváhou a mnohými inými, ktorí trpia "poruchami príjmu potravy" (anorexia, bulimia), je zvýšená vedomosť o potrebe zdravších stravovacích zvykov. Zmena sa však ťažko dosahuje, ako zisťujú školské okresy v Téxase a Kalifornii. Tie dva státy sú medzi tými, ktoré nedávno zavedli zákaz automatov s nezdravým jedlom v blízkosti jedální. Zatiaľ čo zdravotníčtovia chváľa také úsilie, mnohí teenageri jednoducho reagujú tak, že sa ukradnú z areálu školy do lokálnych obchodov, kde si kúpia to, čo v jedálni nenájdu.

"Obed pre mňa sú chipsy, sodová voda, možno čokoládový zmrzlinový taco," povedala Nicole Talbott, študentka Fremont High School v Oaklande, Kalifornii, pre New York Times. "To je všetko, čo rád jem – len to zlé."

Zákonodárci a pedagógia sa zapájajú do boja s obednosťou teenagerov, pretože zlých stravovacích zvykov sa spojuje s celou radou zdravotných problémov – od vzniku cukrovky 2. typu po zvýšené rizikové faktory srdečných chorôb. Zatiaľ čo potravinársky priemysel vynakladá milióny na marketing rýchleho jedla pre mladých spotrebitelov, federálna vláda investuje oveľa menej prostriedkov do propagácie zdravého výživy, ako je potreba jesť päť porcií ovocia a zeleniny denne. Rodičia, ktorí sa obávajú teenagerkých tehotenstiev alebo užívania drog, sa často bojia viesť spor s teenagerom o balíček Doritos.

...Tak im pomôžte jesť "zdravo"
FamilyEducation.com sa opýtalo výživového poradkyne a matky štyroch detí, Connie Roberts, M.S., R.D., L.D., o návrhoch, ako povzbudiť zdravé stravovanie u teenagerov bez neustálych hádok. (Poznámka: Roberts neposkytuje len odborné rady, ale aj ako matka, ktorej rastúca rodina – piate dieťa sa teší v septembri – zahŕňa dvoch pubertujúcich synov!)

Pamätajte, že deti môžu byť lenivé vo výbere jedla
Jednou z hlavných lákadiel nezdravého jedla je jeho "zober a idĎ" dostupnosť a prenosnosť. Roberts pozorovala, že neroorezaný melón v chladničke zostane nejedený, kým predorezané plátky nechané na kuchynskom stole budú rýchlo zjedené. Vyvenujte čas na krojenie ovocia a zeleniny pre deti, alebo kupujte predbalené.

Ak je to možné, zabalte im obed, alebo nechajte ich zabaliť vlastný
Pravdepodobnosť, že obed bude pozostávať z chipsov a sodovej vody, sa výrazne znižuje, ak je taška zabalená doma. Ak váš syn alebo dcéra už vyrástli z masla s džemom, môžu byť radi, že si do školy vezmú domáce burrito alebo zostatky kazuľky. Väčšina teenagerov sa zhodne jesť aspoň jeden až dva druhy ovocia alebo zeleniny. Narezané červené papričky, cherry rajčínky, baby mrkvicka a zelené jablká sú zvyčajne populárne voľby.

Nezakazujte veškeré nezdravé jedlo, ale ponúkajte doma množstvo výberov
Roberts nekupuje domáce spotrebu minerálnych vôd ani ovocných džusov, ale nezakazuje ani veškeré nezdravé jedlo, s dôvodom, že ak by tak urobila, stalo by sa "zakázaným ovocom". Namiesto toho sa snaží ponúkať pole výberov, často podáva ovocie a zeleninu v buffetovom štýle. Vizuálna atraktívnosť a výber rôznych narezaných zelenín, dipov a nacho chips na atraktívnom tanieri sú lákavou alternatívou k prílohe z vařenej brokolice.

Rozprávajte s teenagermi (najmä dievčatami) o obsahu tuku
Zarovnako teenageri ako aj dospelí sú často zmätení v obsahu tuku v potravinách. Mnoho váhových dievčat sa snaží vyhnúť tuku, ale jesť spracované, silne ocukrované jedlá, ktoré sú označené ako "bez tuku". Roberts navrhuje použiť toto jednoduché vysvetlenie, aby pomohla teenagerom porozumieť dôležitosti vyhýbania sa týmto potravinám: "Keď zjete viac, ako potrebujete naraz, povedzme obrovskú misku nízkotukovej testeštiny alebo cukrových sušeniek, ktoré sú bez tuku, ale majú veľa kalórií z cukru, telo povie: 'Teraz nepotrebujem to všetko.' Nemusí spáliť všetky tie kalórie pre energiu, takže uloží nadbytočné kalórie ako tuk."

Fakt je, že teenageri v svojej strave potrebujú tuk. Malé množstvo orieškov alebo trail mixu sú skvelou alternatívou k bez tukovým sušeniam alebo chipsom pri obedě.

Nechajte teenagerov variť večeru (a vyhnite sa umývaniu riadku!)
Roberts zistila, že jej pubertujúci synovia radišia prípravu jedla ako ukladanie v kuchyni, a pridaným bonusom je, že sa stávajú "vedomými o jedle" pri príprave jedla pre rodinu. "Môj starší syn teraz trhá cuketú do rajčinskej omáčky," pozoruje Roberts. "Často chodíme na miestny trh s jedlom, aby sme skúsili nové veci, ako dakon, koreňovú zeleninu používanú v ázijskej kuchyni."

Roberts tiež zistila, že prítomnosť teenagerov v kuchyni uľahčuje im otvoriť sa a rozprávať o aktivitách dňa.

"Takže existuje toľko dôvodov to robiť ešte za záujmem výživy," smieje sa Roberts. "Je to výživa v jej najširšom možnom zmysle!"