• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Ako jesť bezpečne počas tehotenstva

Niektoré potraviny, ktoré sú inak neškodné, sa počas tehotenstva stávajú nebezpečnými. Imunitný systém tehotenstej ženy už pracuje na plné obrati, keď presmeruje zdroje k nerozenému dieťaťu, pričom chráni aj telo ženy. Táto zraniteľnosť robí tehotenstiev zraniteľnejšími voči chorobám a patogénom, ako aj niekoľkým iným rizikám v potravinovom reťazci. Každá tehotená žena môže jesť bezpečne počas tehotenstva a vyhnúť sa škodeniu sebe i dieťaťu.

Inštrukcie

1. Naučte sa zoznam zakázaných potravín pre tehotenstiev. Americký úrad pre potraviny a lieky (FDA) a váš gynekolog vám obaja môžu poskytnúť zoznam potravín, ktorých sa tehotenstiev musia počas tehotenstva vyhýbať. Gynekologové zvyčajne vydávajú zoznam pri prvej prenatálnej kontrole, kým FDA poskytuje materiály na svojej webovej stránke a v kanceláriach programov určených na pomoc tehotenstiev. Do toho patria služby Women, Infants, and Children (WIC) a miestne odbory zdravotníctva a sociálnych služieb. Od mäkkych syrov, ktoré prenašajú listeriú, po ryby známe tým, že obsahujú ortuť, sa potraviny na zoznamoch musia vyhýbať, aby ste zostali bezpečné a zdravé počas tehotenstva.

2. Vyhoďte akékoľvek sklzné potraviny, ktoré stáli vonku alebo nebolo v chladničke dva hodiny alebo dlhšie. To platí pre balíčky z reštaurácií, prehriate zvyšky a aj čerstvo pripravené domáce jedlá. Dve hodiny je čas, za ktorý sa baktérie rozmnožia v jedle. Vyhoďte ich po dvoch hodinách bez ohľadu na to, aké sú.

3. Prečítajte si „spotrebovať do“ alebo dátum spotreby na potravine, ktorú chcete jesť, predtým ako ju zjeste. Keď je potravina po dátume spotreby, môže obsahovať mikroorganizmy, ktoré sú škodlivé pre tehotenstvo a dieťa.

4. Jeste len plne prevarené jedlá, s výnimkou čerstvého ovocia a zeleniny. Parazity, baktérie a iné mikroorganizmy môžu preživať v mase, ktorá bola varená na teplote nižšej ako 160 stupňov Fahrenheita (71 °C). Vajcia môžu prenašať salmonelu a musia byť varené, aby sa baktérie bezpečne zničili. Používajte teplomer na jedlo, aby ste sa uistili, že vaše jedlo je varené na dostatočne vysokej teplote, aby bolo bezpečné.

5. Pozorujte svoje okolie vždy, keď jedáte vonku. Uistite sa, že jedálenská oblasť a personál sú čistí a že vo vzduchu nie sú žiadne nepříjemné zápachy. Príprava jedla v nečistom prostredí je jeden z spôsobov, ako sa tehotená žena a jej dieťa môžu znemocniť len tým, že zojedia jedlo. Neváhajte opustiť reštauráciu, ktorá nemá čisté prostredie.