• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Ako rozpoznať, že dojčacie mlieko je kazené? Znamenia a tipy na prevenciu

Keď začnete kŕmiť uložené (vytlačené alebo vypumpované) dojčacie mlieko, prvá otázka, ktorá vás môže trápiť, je ako zistiť, či je dojčacie mlieko ešte dobré?

Dojčacie mlieko obsahuje niekoľko živín, imunitných zložiek a enzýmov. Pri skladovaní zmeny v jednej alebo viacerých z týchto zložiek spôsobujú zmenu vzhľadu, vonu a chuti dojčacieho mlieka.

Niekoľko rodičov hlási, že uložené dojčacie mlieko chutí a voní mydlovato, iné ho popisujú ako kovovo. V oboch prípadoch porozumenie tomu, prečo k týmto zmenám dochádza, vám môže pomôcť rozpoznať znamenia, že mlieko zkazilo.

Čítajte ďalej, aby ste sa dozvedeli znamenia kazeného mlieka a spôsoby ako predísť kazeniu.

Znamenia, že dojčacie mlieko zkazilo

Chuť a von dojčacieho mlieka sa líšia od matky k matke a aj naprieč kŕmovacimi reláciami. Tieto zmeny sú založené na niekoľkých faktoroch, ako je strava matky a lieky. Okrem toho je mydlovatý alebo kovový von relatívne bežným javom u matiek s vysokým obsahom lipázy v dojčacom mlieku. V takom prípade nie je ľahké určiť kazenie. Jednoduchý test však môže pomôcť.

1. Vzhľad

Pri skladovaní sa dojčacie mlieko zvyčajne rozdelí do dvoch vrstiev – mlieka a smotany. Tuk stúpa hore a tvorí vrstvu smotany, kým spodná vrstva sa nazýva mliečná vrstva.

Keď je mlieko ešte vhodné na konzumáciu, rýchle zamiešanie spôsobí, že sa vrstvy rozliahnu. Ak sa vaše dojčacie mlieko zdá byť zrnitovité alebo udržiava oddelené vrstvy aj po viacnásobnom zamiešaní, mlieko s najväčšou pravdepodobnosťou zkazilo.

2. Von

Von dojčacieho mlieka sa môže líšiť u rôznych matiek a aj naprieč kŕmovacimi reláciami. Tieto zmeny sú založené na niekoľkých faktoroch, ako je strava matky a lieky. Okrem toho je odchýlivo mydlovatý von relatívne bežným javom u matiek s vysokým obsahom lipázy v dojčacom mlieku. V takom prípade určenie kazenia nie je ľahké. Jednoduchý test však môže pomôcť.

Pre test zamrazte malé množstvo vášho dojčacieho mlieka na týždeň. Po týždni odmrazte mlieko a skontrolujte jeho von.

• Ak máte mlieko s vysokým obsahom lipázy, vaše mlieko bude pravdepodobne vonieť mydlovato, kovovo alebo rybovo. Mlieko je však vhodné pre konzumáciu dieťaťa. Môžete deaktivovať aktivitu lipázy škálovaním dojčacieho mlieka.
• Ak mlieko vonie kysele alebo hnisavo, mlieko prešlo chemickou oxidáciou. Odhaduje sa, že taketo mlieko je vhodné vyhodiť. Strava bohatá PUFA alebo hnisavými tukmi a voda obsahujúca slobodné jóny medi a železa môžu spôsobiť oxidáciu, ktorá dáva dojčaciemu mlieku zvláštný von.

3. Chuť

Ak dojčacie mlieko chutí hnisavo alebo kysele, s najväčšou pravdepodobnosťou zkazilo. Môžete vykonať rovnaký test ako vyššie – uložte mlieko na týždeň a vyhodnoťte zmeny chuti. Mydlovato, kovovo alebo rybovo chutiacé mlieko je pravdepodobne dôsledkom vysokej aktivity lipázy. Na druhej strane, kysele alebo hnisavé chuťové vzorky indikujú chemickú oxidáciu.

Všeobecne, dojčacie mlieko uložené dlhšie ako je odporúčané, môže naznačovať, že mlieko môže byť kazené. Čerstvo vypumpované alebo vytlačené mlieko uložené v chladničke viac ako štyri dni alebo predtým zamražené a odmražené mlieko uložené viac ako deň sú pravdepodobne kazené.

Čo sa stane, keď dieťa spotrebuje kazené dojčacie mlieko?

Niekedy nemusíte vedieť, že vaše uložené dojčacie mlieko zkazilo. V takých prípadoch je možné náhodné kŕmenie kazeným mliekom. Dieťa môže prejavovať nasledujúce znamenia pri konzumácii kazeného dojčacieho mlieka.

1. Odmietať kŕmenie: Odborníci veria, že trvalé odmietanie kŕmenia môže signalizovať, že dieťa sa nelíbi chuť mlieka. V prípade, že vaše dieťa trvale odmieta konzumovať uložené dojčacie mlieko alebo pri kŕmení správa príliš neklidne, skontrolujte chuť vášho mlieka na kazenie. Keď dojčené dieťa odmieta kŕmenie, hovorí sa o dojčiacom strajku, ktorý môže mať niekoľko iných dôvodov.
2. Časté vyplievanie alebo zvracanie: Nutria majú citlivé tráviacie systémy. Ak spotrebujú kazené dojčacie mlieko, pravdepodobne prežijú gastrointestinálne poruchy, ako diarea a zvracanie. Niektoré dieťatá môžu cítiť veľa plynov a odovzdávať farebne odlišné stolice. Ak si všimnete, že vaše dieťa opakovane zvracá, často odovzdáva vody stolice po kŕmení alebo prejavuje iné symptómy tráviacich problémov, skontrolujte svoje dojčacie mlieko a poradte sa s pediatrom.
3. Horúčka: Hoci zriedkavé, niektoré dieťatá môžu vyvinúť nízku až vysokú horúčku po konzumácii kazeného mlieka. Zvyčajne sa to deje, keď mlieko má baktériálnu kontamináciu, najpravdepodobnejšie kvôli nesprávnemu manipulovaniu a skladovaniu mlieka. V takých prípadoch dieťatá vyvinú horúčku niekoľko hodín po konzumácii uloženého mlieka, často s dodatočnými symptómami, ako zvracanie a diarea.
4. Těžká infekcia: V zriedkavých prípadoch môže kŕmenie kazeným mliekom nutria viesť k životu ohrozujúcim infekciám, ako je infekcia Cronobacter Sakazakii. Táto infekcia môže spôsobiť závažné zdravotné problémy, ako je meningitída a sepse. Preto CDC odporúča rigoózne dodržiavať smernice pre správne manipulovanie a skladovanie ľudského dojčacieho mlieka.

Niektoré ďalšie symptómy, ktoré môžu nastať kvôli konzumácii kazeného mlieka, sú dehydratácia vedúca k nadmernému spánku a neaktivite, tmavo farebnej moc a menšej mokrých plienok ako zvyčajne. Ak podezrite, že vaše dieťa má akékoľvek zdravotné problémy a súvisiace znamenia kvôli konzumácii dojčacieho mlieka, poradte sa s pediatrom pre smerovanie.

Tipy na predchádzanie kazeniu vytlačeného/vypumpovaného dojčacieho mlieka

Nižšie sú odporúčané smernice na vytlačovanie alebo vypumpovanie a skladovanie dojčacieho mlieka na udržiavanie jeho kvality:

1. Umyte si ruky a prsia s čistou vodou a mydlom pred vypumpovaním alebo vytlačovaním dojčacieho mlieka.
2. Dostatočne vyčistite a dezinfikujte svoje dojčacie čerpadlo a príslušenstvo, vrátane skladovacích nádob po každom používaní.
3. Vyhodte dojčacie čerpadlo a jeho príslušenstvo, ak si všimnete plesne v ich hadiciach alebo vyzerá opotrebované.
4. Pevne uzatvorte víčko skladovacej fľaše alebo kontajnera, aby bolo mlieko bezpečné pred chemickou oxidáciou a absorpciou vonov z inej zeleniny a ovocia.
5. Odmrazujte dojčacie mlieko v poradí skladovania, teda najstaršie mlieko ako prvé. Nemrazte znova odmražené dojčacie mlieko.
6. Skontrolujte uložené dojčacie mlieko na kazenie pred kŕmením dieťaťa. Môžete to urobiť kontrolou chuti, farby a konzistencie dojčacieho mlieka.
7. Nemrazujte chladničkovo uložené mlieko, aby ste predĺžili jeho dobu skladovania. Mlieko by ste mali dať do chladničky ihneď po vypumpovaní. Mlieko môže zostať v chladničke pri 4°C štyri až šesť dní. Avšak nepresúvajte fľašu do mrazničky po šiestich dňoch, aby ste predĺžili jej životnosť. Keď je mlieko zamražené ihneď po vypumpovaní, malo by byť spotrebované do šiestich mesiacov, ak je mraznička oddelená od chladničky, a dva týždne, ak je mraznička vnútri chladničky. Vždy umiestnite mrazničkové mlieko na zadnú stranu mrazničky a nikdy na dvere.
8. Nikdy neskladujte dojčacie mlieko v dverách chladničky. Umiestnite kontajner na zadnú stranu chladničky, kde je teplota najnižšia a stabilná, pretože nie je ovplyvnená otváraním a zatváraním dverí.
9. Umiestnite skladovací kontajner do izolačného chladničky tašky alebo chladného utierky na niekoľko minút, ak ho nemôžete ihneď dať do chladničky. Čerstvo vytlačené alebo vypumpované dojčacie mlieko môže zostať konzumovateľné pri 16–29°C až štyri hodiny. Pamatujte, čím dlhšie mlieko zostane vonku, tým vyššia pravdejnosť, že zkazí.
10. Uchovávajte dojčacie mliekoaleko priameho slnka, tepla a vzduchu, kým ho neuložíte do chladničky alebo mrazničky.
11. Vyhnite sa používaniu nečistenej vodovodnej vody na čistenie príslušenstva na skladovanie dojčacieho mlieka, aby ste predišli chemickej oxidácii mlieka pri skladovaní. Môžete tiež obmedziť doplnky bohaté nenasytenými tukmi, ako rybacie olejové kapsuly, ak je vaše dojčacie mlieko citlivé na oxidáciu a rýchlo hnisne.

Investujete značný čas a úsilie do vypumpovania dojčacieho mlieka a jeho bezpečného skladovania. Matky to robia, aby kŕmili dojčacie mlieko svoje dieťatá aj vtedy, keď nie sú v blízkosti. Porozumenie znameniam, ktoré naznačujú kazenie dojčacieho mlieka, vám môže pomôcť zabezpečiť, že vaše úsilie sa vyplatí. Okrem toho predchádza zbytočnému stratovaniu mlieka, ktoré často nastáva, keď matky alebo opatrovníci nesprávne identifikujú dojčacie mlieko ako kazené.