• bábätká
• Stavbu rodinného
• deti
• general Rodičovstvo
• novorodenci
• teenageri
• batoľatá
• Tehotenstvo

Je bezpečné piť jablčný ocot počas dojčenia?

Jablčný ocot alebo ACV je produkt fermentovanej jablkovej šťavy, ktorý sa používa ako nutraceutikum pre svoje zdravotné výhody. Zistilo sa, že kyselina octová, enzýmy, mikroživiny a bioaktívne zlúčeniny prítomné v ACV majú liečivé hodnoty (1). Môže sa však ACV používať počas dojčenia alebo má nejaký vplyv na dieťa?

V tomto príspevku MomJunction vám povieme o bezpečnosti užívania ACV počas dojčenia, jeho možných zdravotných výhodách, vedľajších účinkoch a ďalších.

Je bezpečné používať jablčný ocot pri dojčení?

Áno, organické, filtrované a pasterizované jablčný ocot je bezpečné používať pri dojčení.

Surový a nepasterizovaný ACV môže obsahovať niekoľko živín, ale môže obsahovať aj baktérie zo surovej jablkovej šťavy (2).

Nie je úplne známe, či konzumácia nepasterizovaného ACV matkou má nejaký vplyv na zdravie dieťaťa. Ak však baktérie ovplyvňujú zdravie dojčiacej matky, môžu nepriamo ovplyvniť aj dojčiace dieťa.

Zdravotné prínosy jablčného octu počas dojčenia

Predpokladá sa, že jablčný ocot obsahuje kyselinu octovú, pektín, multivitamíny ako vitamín B1, vitamín B2, vitamín B6, biotín a vitamín C. Tiež sa predpokladá, že obsahuje niekoľko bioaktívnych zlúčenín, ako sú polyfenoly, ktoré majú antioxidačné aktivity (3).

1. Chudnutie :Použitie ACV môže pomôcť pri chudnutí. Výskumná štúdia publikovaná v časopise Journal of Bioscience, Biotechnology a Biochemistry zistila, že kyselina octová môže potlačiť hromadenie telesného tuku u zvierat. Štúdia dospela k záveru, že denný príjem octu môže byť užitočný pri znižovaní obezity, čo zase pomôže pri prevencii metabolického syndrómu (4).

2. Reguluje cukor :Kyselina octová, ako základná zložka octu, preukázala vplyv na metabolizmus a absorpciu glukózy (5). Okrem toho sa tiež ukázalo, že zlepšuje fungovanie pankreatických beta-buniek u potkanov. Navyše, jeho účinky na oneskorené vyprázdňovanie žalúdka po príjme škrobových jedál sa preukázali aj u zdravých jedincov (6).

3. Zdravie trávenia :Jablčný ocot, užívaný pravidelne, môže pomôcť pri udržiavaní zdravia tráviaceho traktu (3). Existujú však obmedzené klinické štúdie o jeho užitočnosti pre zdravie tráviaceho traktu. Ak plánujete užívať ACV pre zdravie tráviaceho traktu, je dobré poradiť sa s lekárom.

4. Zlepšuje imunitu :Výskumná štúdia publikovaná v International Journal of Vitamin and Nutrition Research pripísala kyselinu octovú antimikrobiálnym vlastnostiam ACV, ktoré prispievajú k jeho vlastnostiam posilňujúcim imunitu (7) (8). Ďalšia štúdia preukázala imunomodulačné vlastnosti jablčného octu (9).

5. Zdravie srdca :Výskumná štúdia naznačila, že ACV môže pomôcť pri znižovaní rizika kardiovaskulárnych ochorení. Pravidelná konzumácia ACV preukázala zníženie LDL cholesterolu a triglyceridov v sére (3). Štúdia publikovaná v Journal of Membrane Biology hovorí, že ACV má vlastnosti zachytávajúce voľné radikály a inhibuje peroxidáciu lipidov, ktorá je potrebná na zníženie hladín lipidov v sére (10).

6. Detoxikácia :Jablčný ocot, používaný v medicíne, môže pomôcť pri detoxikácii tela. Jeho pravidelné používanie môže tiež pomôcť obnoviť a vyrovnať pH tela (3).

Možné vedľajšie účinky ACV pri dojčení

Jablčný ocot môže spôsobiť vedľajšie účinky, ktoré môžu ovplyvniť dojčenie. Niektoré z nich sú (11):

1. Nízka hladina draslíka :Nadmerná konzumácia ACV je spojená s nízkou hladinou draslíka. Ak užívate lieky na vysoký krvný tlak (zvyčajne diuretiká), príjem jablčného octu môže zhoršiť hladiny draslíka.

2. Nízka hladina cukru :Jablčný ocot je známy tým, že reguluje hladinu cukru u ľudí s cukrovkou. Mali by ste si však dávať pozor na množstvo ACV, pretože môže mať možnú interakciu s inzulínom. Táto interakcia môže spôsobiť negatívne kolísanie hladiny cukru, čo predstavuje hrozbu pre vaše zdravie a celkovú pohodu.

Opatrenia, ktoré je potrebné prijať pri užívaní jablčného octu

Použitie jablčného octu je pravdepodobne bezpečné. Ak však chcete znížiť riziko akýchkoľvek vedľajších účinkov, môžete dodržiavať tieto opatrenia.

1. Nakupujte iba organický, filtrovaný a pasterizovaný jablčný ocot od renomovanej značky.
2. Ocot zrieďte vodou. Neriedený ACV je kyslý a môže popáliť tkanivá úst a hrdla. Odporúčané riedenie sú dve polievkové lyžice (30 ml) jablčného octu na 8 uncí (237 ml) vody (12).
3. Jablčný ocot konzumujte len v miernom množstve. Nadmerné používanie môže spôsobiť nízku hustotu minerálov.
4. Po konzumácii ACV si vždy vypláchnite ústa, aj keď je zriedený. Zabezpečí udržanie pH v ústnej dutine, a tým pôsobí proti poškodeniu zubnej skloviny.
5. Ak plánujete používať ACV lokálne, používajte ho iba v zriedenej forme, aby ste sa vyhli popáleniu pokožky.

Jednoduché recepty s jablčným octom, pre dojčiace matky

1. Nápoj z medu a jablčného octu

Obrázok:Shutterstock

Tento recept je dokonalým doplnkom vašej rannej rutiny. Sladkosť medu s pikantnosťou jablčného octu je jedinečná kombinácia, ktorá rozjasní vaše lenivé rána a rozbehne vás.

Budete potrebovať:

• 2 šálky vody
• ½ lyžičky organického medu
• 1 polievková lyžica jablčného octu
• 1 ČL citrónovej šťavy
• Štipka červenej papriky
• Kocky ľadu

Ako:

1. Vodu nalejte do pohára a pridajte ingrediencie do roztoku. Dobre premiešajte.
2. Na ochutenie pridajte kocky ľadu. Váš detoxikačný nápoj je pripravený.

Tip :Do tohto receptu môžete pridať jednu čajovú lyžičku chia semienok. Ak plánujete pridať chia semienka, nechajte nápoj pred konzumáciou 15-20 minút v chladničke.

2. Bylinkový čaj s jablčným octom

Obrázok:Shutterstock

Je to dobrý doplnok k vašej strave po jedle alebo podvečer. Upokojujúce účinky bylinkového čaju s pikantnou príchuťou ACV vás môžu po náročnom dni osviežiť.

Budete potrebovať:

• 1 ČL jablčného octu
• ½ lyžičky citrónovej šťavy
• 2-3 kvapky medu
• 1 vrecko zeleného čaju
• Nakrájané prúžky zázvoru
• troška škorice

Ako:

1. Pripravte si jednu šálku zeleného čaju a lúhujte ho vo vode asi tri až štyri minúty.
2. Čaj prefiltrujte do šálky a pridajte zvyšné ingrediencie. Pred konzumáciou dobre premiešajte.

3. Šalátový dresing z jablčného octu

Obrázok:Shutterstock

Tento recept je cenným doplnkom k vašim šalátom. Pokvapkajte týmto dresingom svoj zeleninový alebo kurací šalát a vychutnajte si pikantnú chuť.

Budete potrebovať:

• ¼ šálky jablčného octu
• 1 ČL citrónovej šťavy
• ¼ šálky extra panenského olivového oleja
• 1 lyžička červenej papriky
• Soľ a korenie podľa chuti

Ako:

1. V malej miske rozšľahajte jablčný ocot, červenú papriku a citrónovú šťavu.
2. Do zmesi pomaly pridávajte olivový olej a dobre premiešajte.
3. Šalátový dresing dochuťte soľou a korením.
4. Obsah môžete tiež schladiť vo vzduchotesnej nádobe a zmiešať s čerstvo nakrájanou šalátovou zeleninou.

Pravidelná konzumácia pasterizovaného ACV vám pomôže využívať jeho zdravotné výhody. Musí sa však spájať s vyváženou stravou a aktívnym životným štýlom, čo vám v konečnom dôsledku pomôže zostať zdravými z dlhodobého hľadiska.

Máte niečo o jablčnom octe počas dojčenia? Dajte nám vedieť v sekcii komentárov nižšie.