• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Ananás pri dojčení: bezpečnosť, výživová hodnota a výhody

Dojčiace ženy môžu byť neisté vo svojich výberoch jedla, pretože všetko, čo jedia, sa zdieľa s ich nemluvňatami. Jedným z takýchto pochybností je, či jesť ananás pri dojčení.

Ananás je hydratačný ovocný obsahujúci niekoľko esenciálnych živín, výživových vlákien a bioaktívnych komponentov, ktoré podporujú dlhodobé zdravie. Väčšina týchto živín môže prejsť do materského mlieka a môže pomôcť aj nemluvňatám. Ale ananás je kyslý a môže spôsobiť vyrážku pod plienkou u dojčených nemluvňat.

Tento článok rieši najčastejšie otázky o ananase, vrátane jeho výhod pre dojčiace matky a spôsobov, ako ho začleniť do dojčacej stravey.

Môžu dojčiace matky jesť ananás?

Áno. Ananás je výživné ovocie, ktoré môžete konzumovať pri dojčení.

Neexistujú výskumné štúdie, ktoré by potvrdzovali presvedčenie, že dojčené nemluvňatá dostávajú vyrážku pod plienkou kvôli konzumácii kyslých ovocí ich matkami. Namiesto toho je to konzumácia kyslých ovocí, ako cítrusové ovocie, samotnými nemluvňatami, ktorá môže viesť k vyrážke pod plienkou, najmä u citlivých nemluvňat.

Avšak, ak podezrite, že akékoľvek jedlo, vrátane ananásu, ovplyvňuje vaše dieťa, odstráňte ho z diety na niekoľko dní a pozorujte zmenu. Ak vaše dieťa prejaví zlepšenie zdravia, je najpravdepodobnejšie, že daná potravina im ovplyvnila cez materské mlieko.

Výživová hodnota ananásu

Ananás má niekoľko odrôd s rôznou výživovou hodnotou. V priemere jeden pohár ananásu (165 g) môže ponúknuť dojčacej matke nasledujúce živiny na príspevok k jej výživovým potrebám v dojčacom období a po ňom.

Zdroj: USFDA a Dietary Guidelines For Americans 2020-2025

* RDA pre dojčiace matky vo veku 19 až 30 rokov.

AI = Adequate intake – úroveň živiny predpokladaná na zabezpečenie výživovej dostačujúcej.

Možné zdravotné výhody ananásu

Ananás je známy svojimi liečebnými a terapeutickými vlastnosťami. Väčšina týchto vlastností sa priráta bromelínu, enzému nájdenému v ovoci a stonke ananásu. Tu je stručný prehľad niektorých výhod, ktoré môžete získať z konzumácie ananásu ako časti vašej vyváženej dojčacej stravey.

1. Poskytuje hydratáciu: 165 g ananásu dáva približne 142 g vody, čo robí z ananásu hydratačné ovocie. Keďže dojčiace mamy potrebujú dobrú hydratáciu na udržiavanie produkcie materského mlieka, pridanie ananásu do vašej dojčacej stravey je dobrá voľba. Okrem vody ananás poskytuje aj niekoľko mikronutriento na podporu po pôrodovej regenerácie a prospech dlhodobému zdraviu.
2. Poskytuje niekoľko živín: Ananás obsahuje významné množstvo vitamínu C a esenciálnych živín, ako draslík a folát, ktoré môžu prispieť k výživovým potrebám dojčacej matky. Niektoré živiny, ako vitamíny, môžu prejsť do dojčeného nemluvňata v malých množstvách cez materské mlieko.
3. Dáva výživovú vlákninu: Dojčiaca matka potrebuje cca 34 g vláknín denne. Ananás ako vláknitou bohatú potravinu môže pomôcť splniť túto požiadavku. Výživová vláknina je esenciálna na pridanie objemu do stravy a udržiavanie pravidelných trávení. Keďže niekoľko matiek trápi zapchať v po pôrodovom období, ananás môže byť pre ne dobrá voľba.
4. Poskytuje antioxidanty: Ananás je bohatý na vitamín C, dôležitý vitamín, ktorý funguje ako antioxidánt a bojuje s voľnými koreňmi na zlepšenie dlhodobého zdravia. Okrem toho obsahuje bromelín, flavonoidy a fenolické zložky, ako kumatová kyselina, ferulová kyselina, chlorogénová kyselina a elagová kyselina, ktoré tiež poskytujú antioxidatické účinky nevyhnutné pre robustné fungovanie imunitného systému.

Okrem týchto výhod je známy ananás aj svojim protizápalovým, analgetickým a antimikrobiálnym vlastnostiam. Možno je to dôvod, prečo je používanie mäsa a džúsu z ananásu rozšírené v liečbe ochorení, ako je bolestivé hrdlo a morová choroba, v ľudovej a tradičnej medicíne.

Tipy na výber a skladovanie ananásu

Správny výber a skladovanie ananásu sú životné dôležité, aby ste z neho plne cerpali výhody. Tu sú niekoľko jednoduchých tipov, ktoré môžete dodržiavať pri kúpe ananásu.

Výber ananásu

1. Hľadajte ananás s tmavo zelenými listami a zelenožltým vonkajším výzorom. Tieto atribúty naznačujú, že ananás je zrelý a čerstvý.
2. Zoberte ananás do rúk a stlačte ho. Zrelý ananás má pevnú škrupku a je mäkký, keď ho stlačíte.
3. Vyberte ananás, ktorý je ťažký pre svoju veľkosť. Ťažké ananásy sú často šťavnaté, sladké a zrelé.
4. Zapchnite spodok ananásu. Čerstvý a úplne zrelý ananás voní sladko a príjemne.
5. Vyhadzujte ananásy s mäkkými miestami a modrínami, z ktorých vyteka džús. Uistite sa, že ananás, ktorý vyberiete, nemá zatemnené oči.

Skladovanie ananásu

1. Keď prinesiete ananás domov, umyte ho vlhkou utierkou, aby ste odstránili prášok, špinu alebo nečistoty.
2. Skladujte ananás na kuchynskom štolci, ak plánujete ho spotrebiť do dvoch až troch dní. Inak ho dajte do perforovaného plastového vrecka a uložte do chladničky na tri až päť dní.
3. Nakrájaný ananás uložte do skleneného alebo BPA-free vzduchotěsného plastového kontajnera v chladničke.

Spôsoby, ako pridať ananás do vašej dojčacej stravey

Môžete konzumovať čerstvý alebo mrazený ananás v šaláte alebo urobiť jeho džús (s mäkkým) a prípraviť výživové dojčacie smoothie. Alternatívne môžete použiť ananás na zmekkovanie tvrdých kusov mäsa alebo zlepšiť chuť sladkého alebo slaného jedla. Nezáležite na vašom výbere, pamätajte na nasledujúce body.

• Jeste ananás v mernom množstve ako súčasť vyváženej diety.
• Používajte čerstvý ananás čo najväčšiu mieru. Ak čerstvý ananás nie je k dispozícii, môžete sa rozhodnúť pre mrazený ananás.
• Používajte konzervovaný ananás s opatrnosťou. Väčšina konzervovaných ovocí je uchovaná v cukrovom sirupe, takže sú vysoké na kalórie. Preto hľadajte konzervovaný ananás uchovaný v jeho vlastnom džúse alebo vode.

Ananás je tropické ovocie, ktoré dojčiace mamy môžu pridať do svojej dojčacej stravey. Ovocie je bohaté na živiny a bioaktívne zložky, ktoré môžu pomôcť po pôrodovej regenerácii a posilniť dlhodobé zdravie. Môžete jesť ananás surový v šaláte alebo použiť ho na prípravu sladko-kyselého tropického mocktailu alebo smoothie. Alternatívne môžete pridať kúsy ananásu do sladkých a slaných jedál na zlepšenie ich chuti a vývivovej hodnoty.