Water142G-ENERGY82.5KCAL-Carbohydrát, podľa rozdielu21.6g-vlákniny, celkom 12,31 g34gcalcium, ca21.4mg1000mgmagnézium, Mg19.8mg310mgfosphorský, P13.2MG700mgpotassium, K180mg2800mg (AI) Vitamín C, celková askorbová kyselina78,9 mg120mgfolátko, total29.7μg500mg

Zdroj:USFDA a diétne pokyny pre Američanov 2020 – 2025

* RDA pre dojčiace matky vo veku od 19 do 30 rokov.

AI =Adekvátny príjem – predpokladaná hladina živín na zabezpečenie adekvátnosti výživy.

Možné zdravotné prínosy ananásu

Je známe, že ananás má niekoľko liečivých a terapeutických vlastností. Väčšina z týchto vlastností sa pripisuje bromelaínu, enzýmu, ktorý sa nachádza v ovocí a stonke ananásu. Tu je krátky prehľad niektorých výhod, ktoré môžete získať z jedenia ananásu ako súčasti vašej dobre vyváženej stravy pri dojčení.

  1. Ponúka hydratáciu: 165 g ananásu poskytuje približne 142 g vody, vďaka čomu je ananás hydratačným ovocím. Keďže dojčiace matky potrebujú dobrú hydratáciu, aby si udržali produkciu materského mlieka, pridanie ananásu do stravy pri dojčení je dobrou voľbou. Okrem vody poskytuje ananás aj niekoľko mikroživín, ktoré podporujú popôrodnú regeneráciu a prospievajú dlhodobému zdraviu.
  1. Poskytuje niekoľko živín: Ananás obsahuje značné množstvo vitamínu C a základných živín, ako je draslík a folát, ktoré by mohli prispieť k nutričným potrebám dojčiacich matiek. Niektoré zo živín, ako napríklad vitamíny, môžu v malom množstve prejsť k dojčiacemu dieťaťu aj cez materské mlieko.
  1. Poskytuje vlákninu: Dojčiaca matka potrebuje asi 34 g vlákniny denne. Ananás ako potravina bohatá na vlákninu môže pomôcť splniť túto požiadavku. Diétna vláknina je nevyhnutná na pridanie objemu do stravy a udržanie hladkého pohybu čriev. Keďže viaceré mamičky zažívajú v popôrodnom období zápchu, ananás môže byť pre ne dobrou voľbou.
Prihlásiť sa na odber
  1. Ponúka antioxidanty: Ananás je bohatý na vitamín C, životne dôležitý vitamín, ktorý pôsobí ako antioxidant a bojuje proti poškodeniu voľnými radikálmi, čím zlepšuje dlhodobé zdravie. Okrem toho obsahuje bromelín, flavonoidy a fenolové zlúčeniny, ako je kyselina kumarová, kyselina ferulová, kyselina chlorogénová a kyselina elagová, ktoré tiež poskytujú antioxidačné účinky nevyhnutné pre silné fungovanie imunitného systému.

Okrem týchto výhod je známe, že ananás má protizápalové, analgetické a antimikrobiálne vlastnosti. Možno to je dôvod, prečo je používanie dužiny a šťavy z ananásu v ľudovej a tradičnej medicíne rozšírené pri liečbe chorôb, ako je bolesť hrdla a morská choroba.

Tipy na výber a skladovanie ananásu

Správny výber a skladovanie ananásu sú životne dôležité, aby ste zaistili, že jeho výhody využijete naplno. Tu je niekoľko jednoduchých tipov, ktorými sa môžete riadiť pri kúpe ananásu.

Výber ananásu

  1. Hľadajte ananás s tmavozelenými listami a zelenožltým povrchom. Tieto atribúty naznačujú, že ananás je zrelý a čerstvý.
  1. Uchopte ananás do rúk a stlačte ho. Zrelý ananás má pevnú škrupinu a je mäkký, keď ho stlačíte.
  1. Vyberte si ananás, ktorý je na svoju veľkosť ťažký. Ťažké ananásy sú často šťavnatejšie, sladšie a zrelšie.
  1. Privoňajte k základu ananásu. Čerstvý a plne zrelý ananás vonia sladko a príjemne.
  1. Zahoďte ananás s mäkkými škvrnami a modrinami, z ktorých vyteká šťava. Uistite sa, že ananás, ktorý vyberiete, nemá tmavé oči.

Skladovanie ananásu

  1. Keď si ananás prinesiete domov, očistite ho vlhkou handričkou, aby ste ho zbavili prachu, nečistôt alebo zvyškov.
  1. Ananás skladujte na kuchynskej linke, ak ho plánujete skonzumovať do dvoch až troch dní. V opačnom prípade ho uchovávajte v perforovanom plastovom vrecku a uchovávajte ho v chladničke tri až päť dní.
  1. Nakrájaný ananás skladujte v sklenenej alebo vzduchotesnej plastovej nádobe bez BPA v chladničke.

Spôsoby, ako pridať ananás do stravy pri dojčení

Čerstvý alebo mrazený ananás môžete konzumovať v šaláte alebo si z neho pripraviť šťavu (s dužinou) a pripraviť si výživné laktačné smoothie. Prípadne môžete ananás použiť na zjemnenie tvrdých mäsových kúskov alebo na zvýraznenie chuti sladkého či slaného jedla. Bez ohľadu na váš výber si zapamätajte nasledujúce body.

Ananás je tropické ovocie, ktoré môžu dojčiace matky pridať do stravy počas dojčenia. Ovocie je bohaté na živiny a bioaktívne zlúčeniny, ktoré môžu pomôcť zotaveniu po pôrode a posilniť dlhodobé zdravie. Ananás môžete jesť surový v šaláte alebo ho použiť na prípravu sladkého tropického mocktailu alebo smoothie. Prípadne môžete kúsky ananásu pridať do sladkých a slaných jedál, aby ste zvýraznili ich chuť a nutričnú hodnotu.


Previous:

Next:

dojčenie

Ananás počas dojčenia:Bezpečnosť, nutričná hodnota a výhody

V TOMTO ČLÁNKU

Dojčiace ženy si nemusia byť isté výberom stravy, pretože všetko, čo zjedia, budú zdieľať s ich dojčatami. Jednou z takých pochybností je, či počas dojčenia jesť alebo nejesť ananás.

Ananás je hydratačné ovocie, ktoré obsahuje niekoľko základných živín, vlákninu a bioaktívne zložky, ktoré podporujú dlhodobé zdravie. Väčšina týchto živín môže prechádzať materským mliekom a mohla by pomôcť aj dieťaťu. Ale ananás je kyslý a môže spôsobiť plienkovú vyrážku u dojčiacich detí.

Tento príspevok sa zaoberá najbežnejšími otázkami o ananáse vrátane jeho výhod pre dojčiace matky a spôsobov, ako ho začleniť do stravy pri dojčení.

Môžu dojčiace matky jesť ananás?

Áno. Ananás je výživné ovocie, ktoré môžete konzumovať pri dojčení.

Neexistujú žiadne výskumné štúdie, ktoré by potvrdili vieru, že dojčené deti majú plienkovú vyrážku v dôsledku príjmu kyslého ovocia ich matky. Namiesto toho je to detská konzumácia kyslého ovocia, ako sú citrusové plody, čo môže viesť k plienkovej vyrážke, najmä u citlivých detí.

Napriek tomu, ak máte podozrenie, že nejaké jedlo, vrátane ananásu, ovplyvňuje vaše dieťa, vylúčte ho na niekoľko dní z jedálnička a pozorujte zmenu. Ak vaše dieťa vykazuje zlepšenie zdravotného stavu, je najpravdepodobnejšie, že ho potravina ovplyvnila prostredníctvom materského mlieka.

Výživová hodnota ananásu

Ananás má niekoľko odrôd s rôznymi nutričnými hodnotami. V priemere môže jedna šálka ananásu (165 g) poskytnúť dojčiacej matke nasledujúce živiny, ktoré prispejú k jej nutričným potrebám počas obdobia laktácie a po ňom.

Živiny Suma RDA*