Ryby počas dojčenia:výhody, riziká a spôsoby, ako ich zaradiť do stravy

V TOMTO ČLÁNKU

Dojčenie je cesta, kde váš výber jedla ovplyvní nutričný príjem vášho dieťaťa, čo znamená, že všetko, čo skonzumujete, zdieľate so svojím dieťaťom prostredníctvom materského mlieka. Avšak konzumácia rýb počas dojčenia si vyžaduje druhý pohľad na bezpečnostné účely, pokiaľ ide o dojčenie. Organická ortuť nachádzajúca sa v rybách sa pravdepodobne prenáša cez materské mlieko na novorodenca. Ak sa do tela dieťaťa dostane veľké množstvo tohto prvku, môže to mať negatívne dôsledky (1). Preto je výber zdravých potravín dôležitý nielen pre vás, ale aj pre vaše dieťa.

Nasledujúci príspevok vysvetľuje výhody a nevýhody jedenia rýb počas dojčenia a niektoré spôsoby výberu a konzumácie rýb.

Môžete jesť ryby, keď dojčíte?

Podľa Dietary Guidelines For Americans 2020-2025 „Ženy, ktoré sú tehotné alebo dojčia, by mali týždenne skonzumovať aspoň 8 až 12 uncí rôznych morských plodov, z možností s nižším obsahom metylortuti.“

Ryby sú nízkotučné morské plody, ktoré môžu poskytnúť vysokokvalitné bielkoviny a ďalšie základné živiny, ako je jód, vitamín D a B2, ktoré väčšine bežných potravín zvyčajne chýbajú () (). Tieto živiny podporujú vaše dlhodobé zdravie a rast a vývoj vášho dieťaťa. Musíte si však dávať pozor na to, aké druhy rýb jete a v akom množstve.

Ryby, ktoré je bezpečné jesť počas dojčenia

Vo všeobecnosti všetky ryby obsahujú určité množstvo ortuti. Takže úplné vyhýbanie sa ortuti pri konzumácii rýb nemusí byť možné. Môžete si však vybrať ryby s nižšími hladinami ortuti.

Podľa Americkej asociácie pre tehotenstvo by dojčiace ženy mali konzumovať dve až tri porcie rýb s nízkym obsahom ortuti týždenne (). Môžete si vybrať mastné ryby, pretože majú relatívne nízky obsah ortuti.

Tu je podrobný zoznam amerického Úradu pre potraviny a liečivá (US FDA), ktorý vám poskytuje stručný prehľad o tom, aký typ rýb by ste mali jesť a ktorým sa vyhýbať ().

Fish That Are Safe To Eat When Breastfeeding<1picture.325104jpg>

Zdroj:US Food And Drug Administration

American Heart Association navrhuje konzumáciu rôznych najlepších a dobrých rýb, aby sa minimalizovali nepriaznivé účinky látok znečisťujúcich životné prostredie, ako je ortuť (). Tiež konzumácia rôznych najlepších a dobrých rýb vám dáva rôzne živiny. Vyhnite sa rybám uvedeným ako „možnosti, ktorým sa treba vyhnúť“, pretože zvyčajne obsahujú vysoké hladiny ortuti. Pred konzumáciou rýb ulovených v čerstvom stave si prečítajte miestne poradenstvo pre ryby. Ak neexistuje žiadne odporúčanie, zjedzte v ten týždeň iba jednu porciu ryby.

Možné zdravotné prínosy rýb pri dojčení

Ryby obsahujú niekoľko životne dôležitých makro a mikroživín, z ktorých niektoré môžu prechádzať materským mliekom k vášmu dieťaťu a podporovať dlhodobé zdravie vás a vášho dieťaťa. Tu je stručný prehľad možných výhod, ktoré môže poskytnúť striedma konzumácia rýb ako súčasť zdravej stravy.

  1. Poskytuje niekoľko živín: Ryby majú rôzne živiny, ako sú bielkoviny, selén, jód, omega-3 mastné kyseliny, vitamín D a B12 (). Dojčiace matky potrebujú tieto živiny na podporu procesu laktácie, urýchlenie zotavenia po pôrode a udržanie celkového zdravia. Keďže niektoré z týchto živín prechádzajú k dieťaťu prostredníctvom materského mlieka, pomáhajú dieťaťu rásť a zdravo sa vyvíjať.
  1. Uľahčuje fyziologické funkcie: Dojčiace ženy vo veku od 19 do 30 rokov potrebujú 71 g bielkovín denne (). Jedna šálka (136 g) vareného lososa vo vločkách môže poskytnúť 35,1 g vysokokvalitných bielkovín, približne 50 percent RDA (). Proteín pomáha pri oprave, regenerácii a raste buniek, čo je životne dôležité pre popôrodné hojenie a zotavenie.
  1. Podporuje zdravie srdca: Ryby majú nízky obsah nasýtených tukov a obsahujú významné omega-3 tuky, ktoré pomáhajú udržiavať vaše dlhodobé zdravie srdca a znižujú riziko popôrodnej depresie (4). Pokiaľ ide o vaše dieťa, omega-3 mastné kyseliny, ako je EPA (kyselina eikosapentaénová) a DHA (kyselina dokosahexaénová), podporujú vývoj mozgu, očí a nervového systému.
Prihlásiť sa na odber
  1. Podporuje celkové zdravie: Striedma konzumácia rýb u matky ako súčasť zdravej výživy je prospešná pre matku aj dieťa. Konzumácia rýb môže ponúknuť niekoľko mikroživín, ako je vitamín A, B, D, fosfor, draslík a selén, ktoré pomáhajú regulovať niekoľko životne dôležitých fyziologických funkcií a podporujú celkové zdravie.

Môžete si vybrať tučné ryby, ako je losos a tuniak, pretože sú bohaté na bielkoviny, omega-3 mastné kyseliny a ďalšie životne dôležité živiny, ako je selén a jód ().

Možné riziká konzumácie rýb pri dojčení

Konzumácia rýb nespôsobuje žiadne problémy, za predpokladu, že vyberiete správny typ ryby. Napriek tomu existujú určité potenciálne riziká spojené s príjmom rýb.

1. Požitie látok znečisťujúcich životné prostredie

Ryby pravdepodobne obsahujú nebezpečné znečisťujúce látky, ako je organická ortuť (metylortuť) a PCB, či už čerstvé alebo konzervované. Tieto chemikálie vstupujú do tela rýb cez vodu, v ktorej žijú, a cez potravu, ktorú jedia. Deti dostávajú tieto chemikálie prostredníctvom materského mlieka, keď ich matky príliš často konzumujú ryby alebo jedia ryby s vysokým obsahom ortuti, ako je mečúň, žralok a tuniak (veľké oko).

Dlhodobé vystavenie vysokému množstvu chemikálií, ako je ortuť, môže ovplyvniť rast a vývoj dieťaťa, čo má vplyv na imunitný, tráviaci a nervový systém vrátane mozgu (). Preto je umiernená konzumácia rýb s nízkym obsahom ortuti kľúčom k bezpečnosti ().

2. Alergia

Ryby sú bežným alergénom a môžu vyvolať alergickú reakciu u dojčených detí, ktorých matky často konzumujú ryby. Odborníci sa teraz domnievajú, že dojčiaca matka by mala konzumovať bežné alergény, ako sú ryby, aby senzibilizovala dieťa na alergén a znížilo riziko alergie (). Ak však máte v rodinnej anamnéze alergiu alebo ak je otec dieťaťa alergický na ryby, poraďte sa so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti a vyhnite sa konzumácii rýb, pretože môžu vyvolať alergickú reakciu u výlučne dojčených detí ().

Je vhodné jesť správne ryby v odporúčanom množstve ako súčasť dobre vyváženej stravy, aby ste mohli naplno využiť výhody rýb. Aby ste sa mohli zdravo rozhodnúť, musíte poznať správne tipy na nákup a skladovanie rýb.

Tipy na výber a uloženie rýb

Tu je niekoľko tipov, ktoré treba zvážiť pri nákupe a skladovaní rýb.

Výber čerstvých rýb

  • Privoňajte k rybe. Čerstvá ryba necíti rybiu; namiesto toho by mal voňať soľankou.
  • Skontrolujte rybiu kožu tak, že do nej budete popichovať. Mäso čerstvej ryby je čisté, lesklé, pevné, no klzké na dotyk a pri popichaní sa odrazí. Jeho žiabre majú navyše sýtu červeno-ružovú farbu s mramorovaním.
  • Vyhýbajte sa rybám s otlakmi alebo hnedými škvrnami, najmä na okrajoch a bruchu. Ak sa okraje ryby stáčajú, s najväčšou pravdepodobnosťou nie je čerstvá.
  • Pozorne im skontrolujte oči. Čerstvé ryby majú jasné a jasné oči. Zapadnuté, zakalené oči naznačujú, že ryba pravdepodobne nie je čerstvá.
  • Ak kupujete rybie konzervy, hľadajte možnosti zabalené v riadne uzavretých plechovkách bez priehlbín a hrdze. Tiež skontrolujte zoznam zložiek a vyberte možnosti s nízkym obsahom sodíka. Nakoniec si poznačte dátum minimálnej trvanlivosti, aby ste zaistili kvalitu rýb.
  • Pri výbere konzervovaných rýb buďte opatrní, pretože niektoré môžu obsahovať ďalšie kontaminanty, ako napríklad BPA, olovo a kadmium, a to z dôvodu prerušenia manipulácie a spracovania. Vyberte si rybie konzervy od dôveryhodnej značky alebo spoločnosti.
  • Pri kúpe mrazených rýb sa uistite, že sú ryby zabalené v riadne uzavretom vákuovom obale bez voľných koncov. Tiež skontrolujte povrch ryby a skontrolujte, či na nej nie sú ľadové kryštály alebo vatovité škvrny, čo by znamenalo spálenie mrazom.

Skladovanie rýb

  • Akonáhle dostanete čerstvú rybu domov, ihneď ju ochlaďte na 0 °C až 4 °C.
  • Čerstvú rybu spotrebujte do jedného až dvoch dní. Ak sú ryby zabalené, na obale nájdete dátum minimálnej trvanlivosti.
  • Nepoužité čerstvé ryby uchovávajte vo vákuovom alebo vzduchotesnom mraziacom vrecku v chladničke až tri mesiace.
  • Skladujte rybie konzervy neotvorené pri izbovej teplote až tri mesiace a v mrazničke tri roky. Pri nákupe plechovky skontrolujte dátum minimálnej trvanlivosti.
  • Po otvorení konzervy vyberte rybu z konzervy, uložte ju do vzduchotesnej mraziacej nádoby alebo vrecka a použite do troch až štyroch dní.

Spôsoby, ako zaradiť ryby do stravy pri dojčení

Dojčiace matky môžu jesť dobre varené, pečené, grilované, pečené, grilované a dusené rybie jedlá v rôznych jedlách. Môžete tiež jesť surové rybie pokrmy, ako je sushi. Buďte však opatrní, pretože príjem surových rýb zvyšuje riziko infekcie v dôsledku možnosti kontaminácie. Môžete tiež konzumovať konzervované ryby, ale s mierou.

Ryby sú výživnou potravinou, ktorú by dojčiace matky mali zaradiť do stravy pri dojčení. Odborníci radia dojčiacim matkám, aby zjedli dve až tri porcie rýb s nízkym obsahom ortuti, ako je losos a tuniak. Ryby je možné konzumovať v pečených, grilovaných, pečených, grilovaných a dusených formách medzi jedlami. Konzumácia rýb ako súčasť dobre vyváženej stravy môže matkám a ich dojčiacim deťom ponúknuť niekoľko zdravotných výhod.


  • Purim, ktorý sa v roku 2022 začína pri západe slnka 16. marca, je židovský sviatok, ktorý prikazuje oslavu. Festival sa často nesie v znamení kostýmov a karnevalov, sprievodov a divadelných hier, hodov a rodinnej zábavy. Má tiež hlboký, vážnejší význ
  • Naliate prsia, nevyhnutné zmeny nálad, hemoroidy, krvácanie a extrémna únava – to sú len niektoré z mnohých radostí po pôrode, ktoré môže čerstvá mamička zažiť. Aj keď vás váš lekár mohol varovať pred väčšinou z nich, existuje ďalší nepríjemný vedľaj
  • Pôrod nie je večierok. Znie to hlúpo, keď to poviem, ale zdá sa, že ľudia zabudli, o čom pôrod vlastne je. Narodenie neznamená stretnutie s celou rodinou a priateľmi. Nejde o to, kto je tam, aby to videl (okrem budúcej mamičky, jej partner a jej