Môžu deti jesť surové mäso?
Deti môžu prechádzať stadiami, ktoré zahŕňajú dietetické voľby na základe aktuálnych obľúbených jedál. Hoci prispôsobenie sa dieťaťovej kulinárskej chuti od času k času môže pomôcť udržať pokoj okolo obedného stola, kompromisy pri teplotách varenia určitých druhov mäsa môžu viesť k jedálovým ochoreniam. Mäso teplomera môže pomôcť minimalizovať riziko kontaminácie.
Riziká
Nedovarené mäso je bežná príčina jedálovej otrovy. Mäso môže obsahovať rôzne kontaminanty, ako parazity a baktérie. Bravčové, jahňacie a divoké mäso sú možné zdroje toxoplazmózy, parazita, ktorý sa šíri aj manipuláciou s mačacími exkrementmi. Deti, ktoré jedia nedovarené hovädzie, bravčové a divoké mäso, môžu byť vyššieho rizika vývoja helmintóz, ako trichinelóza, infekcia spôsobená vláknovým červom, a taenióza, infekcia spôsobená pásovým červom. Surové hovädzie mäso môže obsahovať baktériu E. coli, potenciálny zdroj závažnej choroby a v niektorých prípadoch aj smrti.
Symptómy jedálovej otrava
Jedálová otrava môže spôsobiť niekoľko symptómov, v závislosti od podkladovej príčiny. Symptómy zvyčajne zahŕňujú rôzne úrovne traviacich potíží, vrátane zvracania a diareje. V niektorých prípadoch môže nastať horúčka, a diareja môže byť krváva alebo vodnatá, sprevádzaná miernymi až závažnými bručnými skurčínami.
Vekové úvahy
Jedálová otrava z nedovareného mäsa môže spôsobiť závažnú chorobu u ľudí všetkých vekov, ale môže byť ešte závažnejšia pre malé deti. Deti pod 5 rokmi môžu byť veľmi choré od E. coli, kvôli zničeniu červených krvotocných buniek a poškodeniu obličiek. Diarea a zvracanie, ktoré často sprevádzajú jedálovú otravu, môžu viesť k rýchlej dehydratácii, stavu, ktorý môže byť obzvlášť nebezpečný pre kojence a malé deti.
Bezpečné teploty varenia
Bezpečná príprava mäsa zahŕňa varenie do minimálnej vnútornej teploty pomocou mäso teplomera. Bezpečná teplota pre mleté bravčové, hovädzie, telecie a jahňacie mäso je 160 °F (71 °C), kým pečené a steaky vyžadujú vnútornú teplotu 145 °F (63 °C). Hydina by mala dosiahnuť aspoň 165 °F (74 °C) na zníženie rizika kontaminácie baktériami a parazitmi.
-
Zvyknúť si na to, ako iné vyzerá brucho po tehotnosti, je dostatočne ťažké. Pridajte k tomu fakt, že niektoré nové mamky zistia, že každodenné úkony môžu kladť bolestivé náťah na ich telá. Pretože svaly v vašom strede sa natiahli, aby uvoľnili pries -
Vychovávanie dieťaťa včas globálnej pandémie nie je niečo, čo by som kedy myslela, že budem musieť robiť. A predsa, tu sme. Bol to veľmi dlhý rok a testoval moje hranice opäť a opäť. Keď máte len jedno dieťa, spoliehate sa na veľa vonkajších ľudí a -
Prvé pár mesiacov s dvojčatami alebo viacnásobkami môže byť pre rodiny náročné. Starostlivosť o niekoľko novorodených je nonstop práca. Nedostatok spánku pridáva fyzickej námahu, pokiaľ hormonálne kvitania po porode zesilňujú emócie. Aj skúsení rodič
