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Alimentando seu Pré-Escolar

Consumo de calorias e gordura

Alimentando seu Pré-Escolar

À medida que seu filho caminha para os seis anos, suas necessidades de nutrientes continuam a evoluir para uma dieta mais adulta. Por quilo, jovens requerem menos energia com a idade crescente. Como a quantidade de gordura que as crianças precisam para florescer depende de sua ingestão calórica, as necessidades de gordura diminuem gradualmente com a idade avançada também. Na verdade, agora é um bom momento para começar a empurrar seu filho em direção a uma dieta com menos gordura.

Os pais frequentemente acham diretrizes diárias para ingestão de gordura e calorias úteis porque fornecem um parâmetro para o progresso de uma criança. Embora as ingestões sugeridas para calorias e gordura sejam baseadas em pesquisa científica, os números se aplicam a grupos de crianças, não a jovens individuais. Na verdade, não se destinam a ser usados como diretriz para seu filho. Isso porque as necessidades calóricas de cada criança são únicas. Além disso, o apetite de um pré-escolar pode estar por todo o mapa por uma variedade de razões, o que torna uma cota diária fora de questão. É melhor monitorar vagamente o consumo de calorias e gordura ao longo de alguns dias, ou até uma semana. Não fique muito preocupado a menos que um pediatra diagnostique seu pré-escolar como abaixo do peso, acima do peso, ou em alto risco para doenças cardíacas.

Leite: Quando, O Quê e Como?
A partir dos dois anos, a maioria das crianças pode beber leite com teor reduzido de gordura com segurança, incluindo 1% desnatado e 2% semi-desnatado. Isso porque seu jovem requer menos da gordura e colesterol concentrados no leite integral do que precisava durante seus primeiros dois anos. Isso não quer dizer que você deve servir leite desnatado ou 1% desnatado ou leite light, no entanto. Sua filha pode ainda precisar das calorias que produtos lácteos integrais fornecem. Qualquer leite que você escolha, certifique-se de que seu filho beba o suficiente para obter o cálcio necessário para ossos em crescimento. Crianças de três anos precisam de 500 miligramas de cálcio por dia, o equivalente a cerca de 414 ml de leite ou bebida de soja fortificada. Crianças de quatro, cinco e seis anos precisam de muito mais: 800 miligramas de cálcio diariamente, ou cerca de 710 ml de leite ou bebida de soja fortificada.

Gordura; Não Vá Muito Baixo
Nos primeiros seis meses de vida, leite materno ou fórmula infantil forneceu a fonte primária de gordura para seu bebê. Durante a infância, seu bebê precisa de cerca de 50 por cento de suas calorias de gordura para obter as calorias e gorduras essenciais para alimentar o desenvolvimento do cérebro e do corpo. No momento em que as crianças atingem a idade de cinco anos, especialistas dizem que elas requerem apenas cerca de um terço de suas calorias como gordura, no entanto. Essa é a mesma quantidade que adultos devem comer para boa saúde.

No entanto, apesar da recomendação para reduzir lentamente a gordura na dieta de uma criança até que represente cerca de 30 por cento do total de calorias consumidas, os pais devem saber que não há benefícios comprovados em ir abaixo da quantidade sugerida. Na verdade, restringir a ingestão de gordura de um pré-escolar pode ser perigoso. Segundo a AAP, consumir menos de 30 por cento de calorias de gordura é tipicamente desnecessário, e pode dificultar para as crianças obterem as calorias e outros nutrientes que precisam para crescer e se desenvolver adequadamente. Não quer dizer que dietas com mais gordura são sempre mais saudáveis. Dependendo das fontes de gordura, dietas ricas em gordura podem ser bastante prejudiciais para crianças e podem ser tão prejudiciais ao crescimento quanto regimes alimentares com muito pouca gordura.

Pais que servem uma variedade de alimentos ricos e pobres em gordura estão no caminho certo com a alimentação de seus filhos. Não faz sentido excluir favoritos das crianças ricos em nutrientes como carne bovina, queijo e manteiga de amendoim com base em seu teor de gordura. Na verdade, é tolo omitir esses alimentos, pois eles também são ricos em vitaminas e minerais. Reduzir chips de lanche, batatas fritas e cookies faz mais sentido para controlar a gordura porque esses alimentos carecem de benefício nutricional.

Contando com Calorias
Isso pode surpreender, mas dependendo da idade, pré-escolares requerem tantas calorias quanto alguns homens e mulheres sedentários.

Uma criança de três anos precisa de uma média de 1.300 calorias diárias, ou cerca de 45 calorias para cada libra de peso corporal. Crianças de quatro e cinco anos requerem na ordem de 1.300 a 1.800 calorias por dia. Isso se traduz em cerca de 41 calorias por libra de peso corporal. Embora seu pré-escolar possa precisar de tantas calorias para crescer quanto você para manter seu peso, quando você compara necessidades calóricas em base por libra, jovens requerem três vezes mais calorias que adultos. Por que a diferença? Eles estão crescendo e você não. É por isso que as demandas de energia de um pré-escolar são muito maiores para seu tamanho do que as de um adulto, que é fisicamente maduro.

Na Minha Experiência: Deixe a Conversa sobre Imagem Corporal do Lado de Fora
Crianças tornam-se intensamente conscientes de seus corpos por volta dos quatro anos. Ao mesmo tempo, podem ouvir conversas negativas sobre como você, sua babá, ou alguém na televisão se sente sobre seu peso ou forma corporal. Meninas jovens são particularmente sintonizadas em "conversa sobre corpo". É por isso que você deve ter cuidado para evitar fazer comentários negativos sobre sua constituição, a do seu cônjuge, ou de qualquer outra pessoa que você possa encontrar. Certamente, poucas mulheres lendo este livro estão completamente satisfeitas com seus corpos, então pode ser difícil conter seu descontentamento. Mas tente manter para si. Crianças de quatro e cinco anos são inteligentes o suficiente para captar sua insatisfação e questionar a adequação de seus próprios corpos. Elas olham para os pais para se sentirem bem sobre si mesmas. Saber que você se sente positivamente sobre sua forma proporciona uma certa segurança. Se você está infeliz com seu peso ou forma, converse com um nutricionista registrado sobre mudar seus hábitos alimentares e de exercício para melhor. Ou, discuta seus sentimentos com um profissional de saúde mental para ajudar a melhorar sua imagem corporal.

Modelando alimentação saudável

Prepare a Mesa, Prepare o Palco para Futuras Escolhas Alimentares
Não seria ótimo se seu filho de quatro anos nunca mais torcesse o nariz para frutas e vegetais? Que pai em sã consciência não pularia de alegria quando seu filho de cinco anos beber os três copos de leite recomendados todos os dias, sem choramingar? Você pode até querer abraçar sua filha quando ela finalmente decidir que gosta da torta de frango caseira que ela se recusou a experimentar as primeiras dez vezes que você serviu. (Acredite, já estive lá.)

Se você quer esses cenários de sonho realizados na sua mesa, dar o exemplo ajudará. Estudos mostram que adultos que consomem alimentos saudáveis têm filhos que comem uma dieta mais nutritiva. Não basta simplesmente insistir que seus filhos terminem o frango ou polam as batatas — você deve fazer o mesmo.

O Papel do Modelo
Pequenos são como esponjas. Absorvem o que está acontecendo em seu ambiente imediato, incluindo sua atitude em relação à comida. Mesmo quando parece que não estão prestando atenção, crianças captam pistas sobre como agir durante as refeições (por exemplo, que você valoriza ficar sentado, usar seu guardanapo em vez da manga para limpar o rosto, e que é melhor conversar com outros membros da família do que iniciar uma guerra de comida); quais alimentos são mantidos em alta estima; e o que pensar sobre experimentar novos alimentos. Fornecer um ambiente de alimentação com mínimo de distrações, incluindo sem televisão ou música alta, mostra às crianças que as refeições são partes importantes do dia destinadas a mais do que compartilhar comida. Para um bebê amamentado ou alimentado com mamadeira, ambientes calmos proporcionam uma oportunidade agradável de criar vínculo com a mãe ou pai em uma base individual.

Seu entusiasmo por alimentos saudáveis vai longe com seus filhos. Quando você mergulha em uma nova receita de caçarola com baixo teor de gordura, termina seus vegetais, e escolhe frutas em vez de cookies para sobremesa, seus filhos podem fazer o mesmo. Da mesma forma, quando você retém guloseimas como doces e sorvete e as usa como suborno para terminar o jantar, você envia o sinal de que doces são ferramentas de barganha, o que pode ser problemático a longo prazo.

Pais que regularmente oferecem novos alimentos às crianças expandem o universo alimentar de seu filho. Servir cuscuz em vez de arroz ou preparar um wrap em vez de um sanduíche padrão pode soar simplista para você, mas permite que as crianças imaginem todo tipo de possibilidades alimentares e pode até servir como iniciador de conversa sobre como crianças em outras partes do país ou do mundo comem e vivem. Jantar em restaurantes com alimentos não normalmente consumidos em casa, como culinária do Oriente Médio, tailandesa ou chinesa, pode fazer o mesmo para ampliar os horizontes de uma criança. Experimente novas culinárias. Peça entrega. Dessa forma, a pressão está fora e as crianças parecem mais dispostas a relaxar e experimentar novos alimentos.

Aos três, quatro ou cinco anos, cada dia da vida de uma criança parece cheio de descobertas, incluindo como os outros comem. As pessoas que seus filhos veem regularmente — babás, parentes e pares — expandem suas ideias sobre comida, assim como assistir televisão. Contato com cuidadores adultos, parentes próximos e outras crianças com diferentes hábitos alimentares na creche, na escola maternal e no jardim de infância afetam como as crianças veem a comida. Alguma dessa influência pode ser positiva. Testemunhar um par na escola maternal ou creche comer uma certa fruta ou vegetal poderia despertar interesse naquele alimento e levar a um pedido por ele. Comer estilo família em um ambiente de creche frequentemente resulta em crianças comendo voluntariamente alimentos que podem recusar em casa. Meus filhos são comedores muito melhores na casa da minha babá. Comer com seus contemporâneos reduz a choradeira e promove aceitação de uma variedade maior de alimentos.

Embora sua influência possa diminuir um pouco à medida que seu filho se torna cada vez mais autônomo, como você come em casa tende a servir como a influência mais forte nos hábitos alimentares do seu filho para a vida. Faça a Avaliação de Nutrição Familiar para ver se sua família precisa fazer uma mudança.

Mamãe Vê, Mamãe Faz
Quando se trata de comer, crianças imitam os pais. Parece que as mães têm influência particular sobre as escolhas alimentares de seus filhos. Pesquisadores dizem que quando mães escolhem alimentos saudáveis como leite, seus filhos são mais propensos a seguir o exemplo. O Journal of the American Dietetic Association relata que jovens são mais aptos a beber leite quando suas mães também o fazem. Outros estudos corroboram o poder da influência da mãe no consumo de leite, sugerindo que crianças são menos propensas a consumir leite se suas mães não bebem, mesmo quando a mãe insiste que seus filhos bebam.