Como fazer Chocolate Covered café com Cointreau
O chocolate cobriu os grãos de café são um deleite delicioso , uma mistura de a crise amargo do grão de café torrado e , cobertura de chocolate rico doce. Adicionando Cointreau , um licor com sabor de laranja , introduz uma nota cítrica ao chocolate coberto grãos de café. A receita ganache de chocolate com infusão de Cointreau é o melhor método para introduzir Cointreau para uma receita adorado pelos amantes do café
. Coisas que você precisa
Feijões Caneca de chocolate amargo
Whipping creme
Unsalted manteiga
Cointreau
2 panelas
bacia de vidro que se encaixam sobre uma das panelas
Wax papel
Instruções
1
Meça 1 xícara de grãos de café torrado , 1/4 xícara de creme de leite fresco e 3/4 xícara de chocolate meio amargo picado.
2
Coloque cerca de 3 centímetros de água em uma panela e leve para ferver . Vire para ferver , coloque a tigela de vidro em cima dela , e adicione o chocolate meio amargo e uma colher de sopa de manteiga sem sal . Misture até derreter . Adicione 1 colher de sopa. de Cointreau à mistura e combinam bem.
3
Aqueça o creme de leite em outra panela , mas não deixá-lo vir para ferver. Quando o creme estiver quente, despeje-o na mistura de chocolate e combinam bem.
4
Misture 1 xícara de grãos de café torrado no chocolate e mexa até que estejam completamente revestido. Use uma escumadeira para retirar os grãos de café a partir da tigela de vidro e coloque sobre uma folha de papel de cera para esfriar e endurecer . Retire do papel de cera e sirva quando estiver pronto.
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