Como Usar Porções Adequadas para Crianças
Uma dieta saudável não se trata apenas do que a criança come, mas também de quanto ela come de cada um dos principais grupos alimentares. Mantendo as refeições nutritivas e servindo porções apropriadas desde cedo, você melhora as chances dela adotar hábitos alimentares saudáveis para o resto da vida.
Itens Necessários
- Balança de cozinha
- Xícara medidora
Instruções
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Visite o site Choose My Plate do Departamento de Agricultura dos EUA. Clique nos links para ver os gráficos de porções diárias recomendadas de frutas, vegetais, grãos, proteínas, laticínios e óleos. Porções diferentes são recomendadas dependendo da idade, sexo e nível de atividade física. Por exemplo, uma criança de 5 anos deve consumir o equivalente a 140 g de grãos e 2,5 xícaras de laticínios por dia. Veja o gráfico de cada um dos seis grupos alimentares e anote o recomendado para seu filho.
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Planeje as refeições da criança com antecedência para se manter organizada e garantir que ela receba as porções diárias recomendadas de todos os grupos alimentares. Metade do prato da criança em cada refeição deve ser frutas ou vegetais. Visualize o prato ao preparar a refeição: imagine-o dividido em quatro partes iguais. Uma das partes superiores deve ser proteína. A outra superior é para grãos. Ambas as partes inferiores devem ser preenchidas com vegetais, ou combinação de frutas e vegetais. Evite que as seções se sobreponham ou fiquem muito altas.
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Faça escolhas saudáveis para cada grupo alimentar. Opte por proteína magra, como peru ou frango. Duas vezes por semana, faça peixe a proteína do prato. Tente fazer com que pelo menos metade dos grãos sejam integrais, como massa integral ou pão integral. Grãos integrais são mais nutritivos que refinados. Dê à criança um copo de leite na refeição para atender às necessidades diárias de laticínios. A Academia Americana de Pediatria recomenda que crianças acima de 2 anos bebam apenas leite desnatado ou semi-desnatado (1% ou 2% de gordura).
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