Como Usar Porções Adequadas para Crianças

Uma dieta saudável não se trata apenas do que a criança come, mas também de quanto ela come de cada um dos principais grupos alimentares. Mantendo as refeições nutritivas e servindo porções apropriadas desde cedo, você melhora as chances dela adotar hábitos alimentares saudáveis para o resto da vida.

Itens Necessários

  • Balança de cozinha
  • Xícara medidora

Instruções

  1. Visite o site Choose My Plate do Departamento de Agricultura dos EUA. Clique nos links para ver os gráficos de porções diárias recomendadas de frutas, vegetais, grãos, proteínas, laticínios e óleos. Porções diferentes são recomendadas dependendo da idade, sexo e nível de atividade física. Por exemplo, uma criança de 5 anos deve consumir o equivalente a 140 g de grãos e 2,5 xícaras de laticínios por dia. Veja o gráfico de cada um dos seis grupos alimentares e anote o recomendado para seu filho.

  2. Planeje as refeições da criança com antecedência para se manter organizada e garantir que ela receba as porções diárias recomendadas de todos os grupos alimentares. Metade do prato da criança em cada refeição deve ser frutas ou vegetais. Visualize o prato ao preparar a refeição: imagine-o dividido em quatro partes iguais. Uma das partes superiores deve ser proteína. A outra superior é para grãos. Ambas as partes inferiores devem ser preenchidas com vegetais, ou combinação de frutas e vegetais. Evite que as seções se sobreponham ou fiquem muito altas.

  3. Faça escolhas saudáveis para cada grupo alimentar. Opte por proteína magra, como peru ou frango. Duas vezes por semana, faça peixe a proteína do prato. Tente fazer com que pelo menos metade dos grãos sejam integrais, como massa integral ou pão integral. Grãos integrais são mais nutritivos que refinados. Dê à criança um copo de leite na refeição para atender às necessidades diárias de laticínios. A Academia Americana de Pediatria recomenda que crianças acima de 2 anos bebam apenas leite desnatado ou semi-desnatado (1% ou 2% de gordura).