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Banana para bebês:benefícios, precauções e 6 receitas para experimentar

A banana é uma fruta rica em carboidratos para todas as estações, cheia de nutrientes essenciais e compostos bioativos. Além disso, tem um sabor doce e textura macia e é de fácil digestão. Mas, embora os benefícios das bananas para os bebês sejam numerosos, é necessário alimentá-los de maneira apropriada à idade para colher esses benefícios.

As bananas estão disponíveis em diversas variedades, e a fruta vem em diferentes tamanhos e cores. No entanto, seu alto teor de fibras pode causar problemas gastrointestinais, como constipação e gases, em bebês sensíveis.

Continue lendo para saber mais sobre o momento certo de alimentar os bebês com bananas, seu valor nutricional, possíveis benefícios à saúde e algumas receitas saborosas e saudáveis ​​​​de banana para experimentar.

Quando apresentar banana aos bebês?
De acordo com a Academia de Nutrição e Dietética, os bebês podem consumir bananas maduras como parte de uma dieta equilibrada a partir dos seis meses (2). Você pode introduzir bananas como um purê ou purê sem grumos nessa idade, sugere a Academia Americana de Pediatria (3). À medida que o bebê cresce, você pode adicionar bananas a outros alimentos, como mingau e cereal para bebê.

Bebês a partir de nove meses de idade podem consumir bananas em fatias finas como lanches. Quando o bebê completar um ano, você pode alimentar pão de banana, panqueca de banana e chips de banana assados ​​feitos com farinha de banana. A farinha de banana também pode ser usada como espessante em ensopados, smoothies, shakes e sopas.

Valor nutricional de uma banana
As bananas contêm quantidades significativas de carboidratos, fibras alimentares, fitoquímicos bioativos, potássio e certos micronutrientes.

O valor nutricional das bananas pode variar dependendo de sua variedade. Uma banana madura média (115g) fornece os seguintes nutrientes ao bebê.

Nutrientes	Valor	RDA (7-12 meses)
Água	86,6 g	–
Energia	112Kcal	–
Carboidratos, por diferença	26,4 g	–
Fibra, dieta total	1,96 g	–
Cálcio, Ca	5,75mg	270mg
Magnésio, Mg	32,2mg	60mg
Fósforo, P	25,3mg	275mg (AI*)
Potássio, K	375mg	700mg
Vitamina C	14,1mg	35mg
Folato	16,1µg	80µg (AI*)

*AI =Ingestão adequada - nível de nutrientes assumido para garantir a adequação nutricional

Fontes:Departamento de Agricultura dos EUA, Organização Mundial da Saúde e Oregon State University

Muitas pessoas confundem banana com banana devido à sua aparência semelhante. No entanto, seus usos culinários são diferentes devido ao seu sabor e textura. As bananas-da-terra, também conhecidas como bananas para cozinhar, são mais duras e ricas em amido e, portanto, não devem ser dadas cruas aos bebês. Eles são melhores para alimentar depois de cozinhar, assar, assar ou grelhar.

Possíveis benefícios de saúde da banana para bebês
Adicionar bananas à dieta de desmame bem equilibrada do seu bebê pode fornecer os seguintes benefícios.

1. Fornecer nutrientes essenciais :Bananas maduras são ricas em carboidratos que podem suprir as necessidades energéticas de um bebê. Ele também contém folato, que melhora o poder do cérebro e potássio, que é importante para o crescimento saudável geral do corpo. Ele contém cálcio, magnésio e vitamina B também. O teor de ferro na banana ajuda a prevenir a anemia, enquanto a vitamina A ajuda a melhorar a visão.

2. Apoiar a saúde digestiva :As bananas são ricas em fibras, o que pode ser adequado para o sistema digestivo a longo prazo. A polpa macia de uma banana madura é quase 75% de água, tornando-a fácil de digerir e suave para o estômago do bebê. De acordo com Harvard T. H. Chan School of Public Health, as bananas também ajudam a repor eletrólitos como o potássio, que são perdidos durante a diarreia ou vômito, e ajudam na cura do intestino (9).

3. Promover a saúde óssea :As bananas contêm quantidades razoáveis ​​de cálcio e fósforo. Esses nutrientes podem contribuir para o crescimento e desenvolvimento ósseo do seu bebê a longo prazo.

4. Aumente a imunidade :As bananas possuem pequenas quantidades de vitamina C e compostos bioativos, como carotenóides, que possuem efeitos antioxidantes. Esses compostos podem desempenhar um papel no apoio à saúde imunológica. Pesquisas mostram que a lectina da banana, uma proteína encontrada nas bananas, pode atuar como um imunomodulador, beneficiando assim o sistema imunológico e melhorando a imunidade.

Além de macro e micronutrientes, as bananas contêm carotenóides, aminas biogênicas e fitoesteróis que beneficiam a saúde a longo prazo. Além disso, o uso oral e tópico da banana na medicina tradicional é predominante para tratar azia, picadas de mosquito e úlceras.

Precauções a serem tomadas ao alimentar os bebês com banana
Abaixo estão algumas precauções a serem seguidas ao alimentar bananas para bebês de todas as idades.

1. Prefira dar bananas maduras, pois são fáceis de digerir, são doces, cremosas e mais palatáveis ​​do que uma banana verde.

2. Se você comprar bananas cruas (bananas verdes verdes), guarde-as até que amadureçam e fiquem amarelas à temperatura ambiente. Se quiser amadurecê-los rapidamente, guarde-os em um saco de papel com uma maçã madura.

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3. Adicione leite materno ou leite de fórmula ao purê e purê de banana para garantir que os bebês possam engoli-los facilmente.

4. Prepare comida para bebê com bananas maduras bem amassadas para evitar caroços que podem ser um risco potencial de asfixia.

5. Não se preocupe se uma banana ficar marrom alguns minutos depois de descascar, cortar ou fazer purê. Isso acontece devido à oxidação de polifenóis nas bananas, um processo conhecido como escurecimento enzimático.

6. Introduza purê ou purê de banana sem adicionar nenhum outro alimento. Siga uma regra de “espera de três dias” e não alimente novos alimentos durante este período. Pode ajudar a identificar intolerância, sensibilidade ou alergia causada por bananas.

7. Comece dando uma colher de chá em uma refeição e aumente gradualmente a ingestão para uma colher de sopa e depois duas.

8. Mantenha a ingestão moderada, pois as bananas podem encher a barriga do seu filho, reduzindo o apetite por leite materno ou leite de fórmula e outros alimentos.

9. Se o bebê parecer desconfortável, chorar ou ficar irritado depois de ingerir banana, interrompa a alimentação e tente depois de algum tempo.

10. Alimentar bananas à noite no inverno não é aconselhável na medicina alternativa, como a Ayurveda. As bananas podem aumentar a formação de muco e piorar o resfriado e a tosse.

11. A verdadeira alergia à banana é rara, mas possível. Normalmente, a alergia à banana acontece devido à reatividade cruzada com pólens de árvores e látex. Os sintomas de reatividade cruzada com pólen de árvores são coceira e inflamação na boca e na garganta, conhecida como síndrome de alergia oral (OAS).

12. A reatividade cruzada da banana com o látex pode causar sintomas como urticária, dor abdominal e vômitos. É conhecida como a síndrome látex-fruta. Se o bebê tiver histórico familiar de alergias, é aconselhável consultar um pediatra antes de dar bananas aos bebês.

Receitas saudáveis ​​de banana para bebês
Aqui estão algumas receitas de banana saudáveis ​​e deliciosas que você pode alimentar seu bebê e crianças pequenas.

1. Purê de banana e maçã (6 meses)
Você precisará :

• ½ banana (descascada)
• ½ maçã (descascada e cozida no vapor)
• ¼ colher de chá de açúcar mascavo (opcional)

Como se preparar :

1. Em uma tigela, amasse a banana e a maçã em uma pasta lisa e sem grumos usando um garfo.
2. Adicione um pouco de leite materno ou fórmula para ajustar a consistência. Se o purê parecer pesado, use um liquidificador ou moedor para amaciar o purê.
3. Despeje o purê em uma tigela pequena e adicione o pó de açúcar mascavo para melhorar o sabor e o valor nutricional. Alimente como um café da manhã saudável ou uma refeição do meio-dia.
4. Você pode adicionar este purê ao mingau para torná-lo nutricionalmente saudável.

2. Baby banana Cerelac (6 meses)
Você precisará :

• 3 colheres de sopa de Cerelac caseiro
• ½ banana (descascada e amassada)
• 1 colher de chá de purê de passas
• 1 xícara de água

Como se preparar :

1. Em uma tigela, misture Cerelac caseiro, purê de passas e água para formar uma mistura suave e sem grumos.
2. Despeje a mistura na panela e cozinhe por dez minutos em fogo baixo, até que o cereal comece a engrossar. Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar.
3. Adicione a banana amassada à mistura e certifique-se de que não haja grumos. O Cerelac está pronto para ser alimentado.
4. Você pode adicionar várias frutas da estação, como frutas vermelhas, kiwi, maçã, pera e vegetais, como batata-doce, a esta receita para preparar pratos de Cerelac doces ou salgados para bebês.

3. Mistura de banana e iogurte (8 meses)
Você precisará :

• ½ xícara de iogurte grego
• ½ banana (descascada e amassada)
• 1 colher de chá de frutas secas em pó
• ⅛ colher de chá de canela em pó
• Uma pitada de noz-moscada

Como se preparar :

1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem para formar uma mistura homogênea e sem grumos.
2. Despeje em uma tigela e alimente imediatamente. Este prato é carregado com probióticos.
3. Você pode adicionar arroz cozido ou quinoa a esta receita para bebês com mais de oito meses.

4. Mingau de ragi e banana (10 meses)
Você precisará :

• 2 colheres de sopa de farinha de ragi
• ½ banana (descascada e amassada)
• 1 colher de chá de purê de tâmaras
• 1 colher de chá de frutas secas em pó

Como se preparar :

1. Misture a farinha de ragi e uma xícara de água em uma tigela para preparar uma mistura fluida.
2. Despeje a mistura em uma panela e leve para ferver em fogo baixo.
3. Quando a mistura começar a engrossar, adicione o pó de frutas secas e o purê de tâmaras. Misture tudo bem e certifique-se de que não haja grumos.
4. Desligue o fogo e deixe a panela de lado para deixar a mistura esfriar.
5. Despeje a mistura resfriada em uma tigela, adicione a banana amassada e alimente imediatamente.
6. Você pode adicionar outras frutas da estação a esta receita para obter sabor adicional e maior valor nutricional. Isso é ideal se você deseja alimentar seu bebê com refeições sem glúten e sem lactose.

5. Creme de banana (12 meses)
Você precisará :

• 1 banana (descascada e amassada)
• 1 xícara de leite integral
• 1 colher de sopa de creme em pó
• 1 colher de sopa de purê de passas
• 1 colher de sopa de pó de frutas secas
• Pitada de canela

Como se preparar :

1. Misture o pó de creme, o purê de passas e um quarto de xícara de leite integral em uma tigela pequena. Deixe de lado.
2. Despeje o leite restante em uma panela e leve para ferver em fogo médio.
3. Quando o leite começar a ferver, abaixe o fogo e deixe o leite ferver por cinco minutos.
4. Adicione a mistura de creme de leite e o pó de frutas secas ao leite lentamente, mexendo continuamente.
5. Deixe a mistura ferver até engrossar. Mexa de vez em quando e desligue o fogo assim que atingir a consistência desejada.
6. Coloque a panela de lado para deixar o creme esfriar. Adicione o purê de banana e a canela e leve à geladeira a mistura de creme por 20 minutos antes de servir. Você pode adicionar mais frutas da estação a esta receita para melhorar o sabor e o valor nutricional.

6. Biscoitos de banana (12 meses)
Você precisará :

• 1 xícara de aveia em pó
• 1 xícara de purê de banana
• 2 colheres de sopa de amêndoas e nozes (picadas finamente)
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• ½ colher de chá de canela em pó

Como se preparar :

1. Pré-aqueça o forno a 176,6°C (350°F). Forre uma assadeira com papel manteiga e reserve.
2. Misture todos os ingredientes em uma tigela grande para formar uma massa.
3. Colha a massa com uma colher e coloque-a no papel manteiga. Achate a massa com a colher para dar a forma de um biscoito.
4. Coloque a bandeja de biscoitos no forno e asse por 12 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados.
5. Retire a bandeja de biscoitos do forno e coloque-a na grade para esfriar.
6. Sirva um ou dois biscoitos com uma xícara de leite morno e guarde o restante em um recipiente hermético. Refrigere os cookies e use-os dentro de duas semanas.

A banana é rica em fibras e outros nutrientes essenciais necessários para o desenvolvimento geral do seu bebê. Bananas para bebês podem ser uma adição saudável à sua dieta de desmame. A banana é fácil de digerir e você pode alimentar seu filho com bananas maduras a partir dos seis meses de idade. Consumir banana oferece vários benefícios ao seu bebê, como apoiar a saúde digestiva, promover a saúde dos ossos e aumentar a imunidade. No entanto, prefira dar bananas maduras, pois elas são fáceis de digerir, e certifique-se de alimentar com moderação, pois pode encher rapidamente a barriga dos seus pequeninos.

Ponteiros-chave

• A banana é um alimento repleto de nutrientes com micronutrientes, como potássio, e macronutrientes, como carboidratos, para energia.
• Você pode adicionar o purê de banana sem caroços à dieta do seu bebê desde os primeiros meses após a introdução de sólidos, geralmente por volta dos seis meses de idade.
• Purê de banana, purê de banana e maçã, cereal de banana, mistura de banana e iogurte, mingau de banana e ragi e creme de banana são algumas receitas de banana para experimentar para bebês.