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Abobrinha para Bebê: Segurança, Valor Nutricional, Benefícios e Receitas

Abobrinha para bebês pode ser segura a partir dos oito meses de idade ou mais, dependendo de quando seu bebê começa a comer sólidos. Estas também são chamadas de courgettes, e são classificadas como fruta nas ciências botânicas. No entanto, nas práticas culinárias, a abobrinha é considerada um vegetal da família Cucurbitaceae ou abóbora. Embora tenha sido usada em receitas de várias culturas, um hype recente foi dado como superalimento para bebês, pois é embalada com nutrientes e vários compostos com propriedades medicinais. Continue lendo este post enquanto contamos sobre a segurança e benefícios da abobrinha para bebês.

A Abobrinha é Segura para Bebês?

Sim, a abobrinha é segura para bebês. No entanto, geralmente não é recomendada como primeiro alimento sólido do bebê. Se você está planejando introduzi-la ao seu bebê, então consulte um nutricionista primeiro.

Quando Você Pode Introduzir Abobrinha aos Bebês?

Bebês podem comer abobrinha uma vez que têm oito meses de idade. No entanto, se o bebê começou seus sólidos antes dos seis meses de idade (o que não é recomendado pela Organização Mundial da Saúde), então você pode incluir abobrinha na dieta deles antes do oitavo mês.

Valor Nutricional da Abobrinha

A característica marcante da abobrinha é a presença de alguns componentes bioativos altamente benéficos. Sabe-se que esses componentes têm efeitos positivos na saúde humana.

100g de abobrinha, quando cozida com casca (e sem óleo), fornece os seguintes nutrientes.

Fontes: Departamento de Agricultura dos EUA e Organização Mundial da Saúde

Benefícios da Abobrinha para a Saúde dos Bebês

A abobrinha é considerada como tendo várias propriedades terapêuticas. Acredita-se que cure asma, doenças cardiovasculares e muito mais. Abaixo está a lista de propriedades potenciais de promoção de saúde da abobrinha.

1. Propriedade antioxidante: A abobrinha tem compostos bioativos como luteína e betacaroteno. Acredita-se que esses componentes tenham propriedades antioxidantes potenciais que ajudam a aumentar a imunidade. Um estudo in vivo demonstrou efeitos potenciais anti-genotoxicidade e quimiopreventivos da abobrinha. No entanto, pesquisas mais extensas são necessárias para estabelecer essas reivindicações.

2. Propriedade de aumento da imunidade: A abobrinha tem uma quantidade razoável de vitaminas A e C que em conjunto com uma dieta bem equilibrada poderiam ajudar a aumentar a imunidade. Além de aumentar a imunidade, as vitaminas A e C também ajudam na reparação celular, mantêm ossos, pele, cartilagem e dentes saudáveis.

3. Apoia a atividade muscular: A abobrinha tem uma quantidade considerável de potássio. O potássio é um mineral importante que ajuda a regular o equilíbrio de fluidos e a contração muscular.

4. Promove a saúde digestiva: Boa digestão é importante para bebês. O alto teor de água da abobrinha é acreditado promover a digestão. Além disso, o vegetal também contém fibra dietética que também pode ser útil para melhorar a digestão.

5. Saúde geral: A abobrinha tem pequenas quantidades da maioria das vitaminas e minerais. A diversidade nutricional é útil para a saúde geral do bebê.

A abobrinha tem seus benefícios para a saúde. Mas será que ela tem sua parcela de efeitos colaterais?

Efeitos Colaterais da Abobrinha para Bebês

Não há efeitos adversos conhecidos de comer abobrinha. Mas em alguns casos, você pode encontrar uma abobrinha extremamente amarga. O amargor na abobrinha indica altas quantidades de cucurbitacina. Cucurbitacinas são compostos que podem ser tóxicos e podem levar a complicações fatais. No entanto, o envenenamento por cucurbitacina é extremamente raro e geralmente ocorre devido ao consumo excessivo de vegetais da família das cucurbitáceas. Prove a abobrinha antes de alimentar o bebê. Se tiver um gosto muito amargo, evite alimentar o bebê.

Receitas Fáceis de Abobrinha para Fazer

Introduza a abobrinha como purê e, em seguida, gradualmente a torne parte de outras comidas de bebê. Abaixo estão algumas receitas de comida de bebê que incorporam o uso de abobrinha.

1. Purê de Abobrinha e Maçã

Esta receita é ideal para bebês pequenos que ainda não começaram a mastigar alimentos. Uma mistura suave e cremosa de abobrinha com maçã daria um sabor agradável e sensação refrescante ao bebê.

Você vai precisar:

• 1 abobrinha média picada finamente
• 2 maçãs pequenas picadas finamente
• Água

Como fazer:

1. Coloque uma panela funda em fogo médio e adicione duas xícaras de água. Deixe a água ferver.

2. Coloque os pedaços de abobrinha e maçã no vaporizador sobre a panela. Deixe a abobrinha e a maçã cozinharem no vapor por cerca de 10-15 minutos, ou até ficarem macias.

3. Uma vez pronto, coloque a abobrinha e a maçã de lado e deixe esfriar.

4. À medida que retornam à temperatura ambiente, coloque-os no liquidificador e bata até obter uma pasta lisa.

5. Adicione água para ajustar a consistência. Sirva em uma tigela ou copo pequeno.

2. Vitamina de Abobrinha e Nozes

Esta receita é ideal para bebês entre oito a dez meses de idade. Além da abobrinha, a receita tem gorduras benéficas de nozes. Nozes também são ricas em alguns minerais, essenciais para processos fisiológicos. No entanto, antes de introduzir nozes para o seu bebê, consulte um pediatra para se manter informado sobre alergias.

Você vai precisar:

• 1 ½ xícaras de leite integral
• 1 xícara de abobrinha picada
• 2 bananas
• 1 xícara de nozes mistas (amêndoas, nozes, pistache e passas)
• ¼ colher de chá de canela

Como fazer:

1. Coloque todas as nozes em um moedor e moa até virar um pó fino. Reserve as nozes batidas.

2. Agora adicione os ingredientes (exceto pó de nozes) no liquidificador e bata bem até obter um líquido liso. Para ajustar a consistência, você pode adicionar mais leite de fórmula ou água.

3. Uma vez que a mistura pareça lisa, adicione a mistura de nozes e dê uma batida final por dois a três minutos.

4. Sirva ao seu bebê em um copo de transição de boca larga ou em um copo.

Dica: Para obter variedade, você pode tentar esta receita com iogurte em vez de leite de fórmula ou água.

3. Omelete de Abobrinha com Queijo

Omelete é mais amado por seu preparo fácil e rápido. Além disso, fornece proteína de alta qualidade e outros nutrientes essenciais ao seu bebê. Você aumenta o teor de proteína da omelete adicionando um pouco de queijo a ela.

Você vai precisar:

• 1 ovo
• ½ xícara de cebola, picada finamente
• ½ xícara de abobrinha, ralada
• 1 pimenta verde, fatiada finamente
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão, ralado
• 2 colheres de sopa de óleo refinado
• Pimenta preta, conforme necessário
• Sal, a gosto

Como fazer:

1. Pegue uma tigela e coloque abobrinha com sal nela. Misture bem e mantenha a tigela de lado.

2. Enquanto isso, pegue outra tigela. Quebre o ovo, despeje na tigela e dê uma batida completa. Agora adicione queijo, sal e pimenta preta na tigela e bata novamente. Uma vez feito, mantenha a tigela de lado.

3. Agora pegue a abobrinha e pressione entre as palmas firmemente. Certifique-se de que a abobrinha solte toda a água e fique seca.

4. Adicione a abobrinha seca à mistura de ovo e dê uma boa batida em toda a mistura por um minuto.

5. Finalmente, pegue uma frigideira plana e mantenha em fogo médio e espalhe óleo nela. À medida que o óleo aquece, coloque as cebolas na frigideira e frite até ficarem marrons.

6. Despeje a mistura de ovo sobre as cebolas e deixe a omelete cozinhar. Enquanto cozinha a omelete, certifique-se de que ambos os lados fiquem marrom claro.

7. Sirva quente com pão ou você pode cortar em tiras longas e dar ao seu bebê como comida de dedo.

Dica: Para adicionar mais cor e valor nutricional, você pode adicionar pimentão e milho a esta omelete.

4. Sopa de Abobrinha

Você pode alimentar uma sopa quente ao seu bebê a qualquer momento durante o dia. A sopa também faz um jantar ideal no início da noite para bebês que podem ser prontamente colocados para dormir após uma refeição farta.

Você vai precisar:

• 1 batata média
• 1 abobrinha média
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa de iogurte
• 1 dente de alho
• 1 ½ xícara de caldo de vegetais
• Óleo de oliva

Como fazer:

1. Refogue a cebola e o alho em uma panela pequena com óleo de oliva até ficar macio.

2. Corte a batata em cubos pequenos e adicione à panela e cozinhe em fogo muito baixo por 15 minutos.

3. Agora adicione a abobrinha em cubos e cozinhe por mais cinco minutos.

4. Agora adicione o caldo de vegetais e deixe ferver. Misture o iogurte e pronto.

Dica: Para tornar esta sopa mais completa, você pode adicionar ½ xícara de aveia junto com outros vegetais, como abóbora e cenouras.

5. Bolinhos de Abobrinha e Cenoura

Esta receita é boa para bebês que começaram a mastigar a comida. Faz uma comida de dedo ideal, especialmente ao viajar com bebês.

Você vai precisar:

• 1 cenoura média
• 1 abobrinha média
• 1 cebola pequena
• ½ xícara de farinha multigrãos
• 1/3 xícara de queijo ricota
• 1 ovo
• ¼ colher de chá de pimenta caiena
• Óleo de oliva

Como fazer:

1. Lave bem todos os vegetais e rale a cenoura e a abobrinha e reserve.

2. Pique a cebola e então misture todos os vegetais juntos em uma tigela.

3. Adicione queijo ricota, ovo, farinha e pimenta e misture bem. Você pode adicionar água para mudar a consistência.

4. Unte levemente uma frigideira com óleo de oliva e adicione colheradas desta mistura na frigideira e deixe cozinhar até dourar.

5. Sirva quente com um molho caseiro ou uma xícara de leite quente.

Perguntas Frequentes

1. Posso dar abobrinha crua ao meu bebê?

Abobrinha crua é segura para comer com poucos ou nenhum efeito adverso conhecido para bebês. No entanto, ao alimentar abobrinha crua, você precisa ter cuidado com a casca. Para bebês pequenos que não podem mastigar, a abobrinha crua deve ser idealmente evitada.

2. É necessário descascar a abobrinha ao preparar receitas de comida de bebê?

Em vez de remover a pele, é melhor cozinhar a abobrinha com casca. Dessa forma, você pode garantir maior retenção de nutrientes no alimento, enquanto aumenta o teor de fibra necessário para manter um intestino saudável.

A abobrinha é introduzida aos bebês preferencialmente após oito meses. A abobrinha pode não ser um superalimento, mas tem nutrientes importantes que conferem propriedades antioxidantes e imunomoduladoras. A abobrinha pode ser oferecida aos bebês na forma de purê, vitaminas, sopa ou omelete após combinar com outros vegetais ou nozes. Evite descascar abobrinhas se não quiser perder o maior teor de fibra, e também evite dá-las aos bebês se tiverem gosto amargo. Experimente várias receitas de abobrinha para bebês para adicionar variedade à dieta deles enquanto atende às suas necessidades nutricionais.