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Abobrinha para bebê:segurança, valor nutricional, benefícios e receitas

Abobrinha para bebês pode ser segura a partir dos oito meses de idade ou mais, dependendo de quando seu bebê começa a comer sólidos. Estas também são chamadas de abobrinhas, e são classificadas como frutas em ciências botânicas. No entanto, nas práticas culinárias, a abobrinha é considerada uma hortaliça da família Cucurbitaceae ou abóbora. Embora isso tenha sido usado em receitas de várias culturas, um hype recente foi dado como um superalimento para bebês, pois é repleto de nutrientes e vários compostos com propriedades medicinais. Continue lendo este post enquanto falamos sobre a segurança e os benefícios da abobrinha para bebês.

A abobrinha é segura para bebês?
Sim, a abobrinha é segura para bebês. No entanto, geralmente não é recomendado como o primeiro alimento sólido do bebê . Se você planeja apresentá-lo ao seu bebê, consulte primeiro um nutricionista.

Quando você pode apresentar abobrinha aos bebês?
Os bebês podem comer abobrinha quando tiverem oito meses . No entanto, se o bebê começou a comer antes dos seis meses de idade (o que não é recomendado pela Organização Mundial da Saúde), você pode incluir abobrinha em sua dieta antes do oitavo mês.

Valor Nutricional da Abobrinha
A característica marcante da abobrinha é a presença de alguns componentes bioativos altamente benéficos. Esses componentes são conhecidos por terem efeitos positivos na saúde humana.

100 gramas de abobrinha, quando cozida com pele (e sem óleo), fornece os seguintes nutrientes.

Nome	Valor	RDA (por dia)
Água	95,22g	–
Energia	15Kcal	–
Fibra, dieta total	1g	–
Açúcares, total incluindo NLEA	1,71g	–
Cálcio, Ca	18mg	270mg (7-12 meses)
Magnésio, Mg	19mg	75mg (7-12 meses)
Fósforo, P	37mg	275mg (7-12 meses)
Potássio, K	264mg	700mg (7-12 meses)
Sódio, Na	3mg	200mg (7-12 meses)
Vitamina C, ácido ascórbico total	12,9mg	20mg
Folato, total	28µg	32µg (7-12 meses)
Colina, total	9,4mg	–
Vitamina A, RAE	56	350

  Fontes: Departamento de Agricultura dos EUA e Organização Mundial da Saúde

Benefícios de abobrinha para a saúde para bebês
A abobrinha é considerada como tendo várias propriedades terapêuticas. Acredita-se que cure asma, doenças cardiovasculares e muito mais. Abaixo está a lista de potenciais propriedades promotoras de saúde da abobrinha.

1. Propriedade antioxidante: Abobrinha tem compostos bioativos como luteína e beta-caroteno . Acredita-se que esses componentes tenham propriedades antioxidantes potenciais que ajudam a aumentar a imunidade. Um estudo in vivo demonstrou potencial antigenotoxicidade e efeitos quimiopreventivos da abobrinha. No entanto, pesquisas mais extensas são necessárias para estabelecer essas alegações .

2. Propriedade que aumenta a imunidade: A abobrinha tem uma boa quantidade de vitaminas A e C que em conjugação com uma dieta bem balanceada podem ajudar a aumentar a imunidade. Além de aumentar a imunidade, a vitamina A e C também ajudam a reparar as células, manter ossos, pele, cartilagem e dentes saudáveis.

3. Apoiar a atividade muscular: Abobrinha tem uma quantidade considerável de potássio. O potássio é um mineral importante que ajuda a regular o equilíbrio de fluidos e a contração muscular.

4. Promove a saúde digestiva: Uma boa digestão é importante para os bebês. Acredita-se que o alto teor de água da abobrinha promova a digestão. Além disso, o vegetal também contém fibra dietética que também pode ser útil para aumentar a digestão.

5. Saúde geral: Abobrinha tem pequenas quantidades da maioria das vitaminas e minerais. A diversidade nutricional é útil para a saúde geral do bebê.

A abobrinha tem seus benefícios para a saúde. Mas ele tem sua parcela de efeitos colaterais?

Efeitos colaterais da abobrinha para bebês
Não há efeitos adversos conhecidos de comer abobrinha. Mas em alguns casos, você pode encontrar uma abobrinha extremamente amarga. O amargor da abobrinha indica grandes quantidades de cucurbitacina . As cucurbitacinas são compostos que podem ser tóxicos e podem levar a complicações fatais. No entanto, o envenenamento por cucurbitacina é extremamente raro e geralmente ocorre devido ao consumo excessivo de vegetais de abóbora. Prove a abobrinha antes de dar ao bebê. Se tiver um gosto muito amargo, evite alimentá-lo ao bebê.

Receitas fáceis de fazer com abobrinha
Introduza a abobrinha como um purê e, em seguida, gradualmente faça parte de outros alimentos para bebês. Abaixo estão algumas receitas de comida para bebê que incorporam o uso de abobrinha.

1. Abobrinha e purê de maçã
Esta receita é ideal para bebês que ainda não começaram a mastigar alimentos. Uma mistura suave e cremosa de abobrinha com maçã daria um sabor agradável e uma sensação refrescante ao bebê.

Você precisará de:

• 1 abobrinha de tamanho médio picada finamente
• 2 maçãs pequenas picadas
• Água

Como:

1. Coloque uma panela de fundo profundo em fogo médio e adicione duas xícaras de água nela. Ferva a água.
2. Coloque os pedaços de abobrinha e maçã no vaporizador sobre a panela. Deixe a abobrinha e a maçã no vapor por cerca de 10 a 15 minutos, ou até ficarem macias.
3. Depois de pronto, coloque a abobrinha e a maçã de lado e deixe esfriar.
4. Quando eles voltarem à temperatura ambiente, coloque-os no liquidificador e bata até obter uma pasta lisa.
5. Adicione água para ajustar a consistência. Sirva em uma tigela ou xícara pequena.

2. Smoothie de abobrinha e nozes
Esta receita é ideal para bebés com idades compreendidas entre os oito e os dez meses. Além da abobrinha, a receita tem gorduras benéficas das nozes. As nozes também são ricas em alguns minerais, que são essenciais para os processos fisiológicos. No entanto, antes de introduzir nozes para o seu bebê, consulte um pediatra para se manter informado sobre alergias.

Você precisará de:

• 1 ½ xícaras de leite integral
• 1 xícara de abobrinha picada
• 2 bananas
• 1 xícara de mix de nozes (amêndoas, nozes, pistache e passas)
• ¼ colher de chá de canela

Como:

1. Coloque todas as nozes em um moedor e triture até virar um pó fino. Coloque de lado as nozes misturadas.
2. Agora adicione os ingredientes (exceto o pó de nozes) no liquidificador e bata bem até obter um líquido homogêneo. Para ajustar a consistência, você pode adicionar mais leite em pó ou água.
3. Quando a mistura estiver homogênea, adicione a mistura de nozes e dê uma mistura final por dois a três minutos.
4. Sirva ao seu bebê em um copo de boca larga ou em um copo.

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Dica: Para obter alguma variedade, você pode tentar esta receita com iogurte em vez de leite em pó ou água .

3. Omelete de abobrinha com queijo
A omelete é mais amada por sua preparação fácil e rápida. Além disso, fornece proteínas de alta qualidade e outros nutrientes essenciais ao seu bebê. Você aumenta o teor de proteína da omelete adicionando um pouco de queijo.

Você precisará de:

• 1 ovo
• ½ xícara de cebola picada finamente
• ½ xícara de abobrinha ralada
• 1 pimentão verde em fatias finas
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de óleo refinado
• Pimenta preta, conforme necessário
• Sal, conforme desejado 

Como:

1. Pegue uma tigela e coloque a abobrinha com sal. Misture bem e reserve a tigela.
2. Enquanto isso, pegue outra tigela. Quebre o ovo, despeje-o na tigela e bata bem. Agora adicione o queijo, sal e pimenta preta na tigela e bata novamente. Quando terminar, mantenha a tigela de lado.
3. Agora pegue a abobrinha e pressione-a firmemente entre as palmas das mãos. Certifique-se de que a abobrinha deixe toda a água e fique seca.
4. Adicione a abobrinha seca à mistura de ovos e bata toda a mistura por um minuto.
5. Finalmente, pegue uma panela plana e mantenha-a em fogo médio e espalhe óleo nela. À medida que o óleo esquenta, coloque as cebolas na panela e frite-as até dourarem.
6. Despeje a mistura de ovos nas cebolas e deixe a omelete cozinhar. Ao cozinhar a omelete, certifique-se de que ambos os lados fiquem castanhos claros.
7. Sirva quente com pão ou você pode cortá-lo em pedaços longos e dar ao seu bebê como petisco.

Dica: Para adicionar mais cor e valor nutricional, você pode adicionar pimentão e milho a esta omelete.

4. Sopa de abobrinha
Você pode alimentar seu bebê com uma sopa quente a qualquer hora do dia. A sopa também é um jantar precoce ideal para bebês que podem ser facilmente colocados na cama após uma refeição suntuosa.

Você precisará de:

• 1 batata média
• 1 abobrinha média
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa de iogurte
• 1 dente de alho
• 1 ½ xícara de caldo de legumes
• Azeite

Como:

1. Refogue a cebola e o alho em uma panela pequena com azeite até ficarem macios.
2. Corte a batata em cubos pequenos e adicione-a à panela e cozinhe em fogo muito baixo por 15 minutos.
3. Agora adicione a abobrinha em cubos e cozinhe por mais cinco minutos.
4. Agora adicione o caldo de legumes e deixe ferver. Junte o iogurte e pronto.

Dica: Para tornar esta sopa saudável, você pode adicionar ½ xícara de aveia junto com outros vegetais, como abóbora e cenoura.

5. Bolinhos de abobrinha e cenoura
Esta receita é boa para bebês que começaram a mastigar a comida. Faz um petisco ideal, especialmente ao viajar com bebês.

Você precisará de:

• 1 cenoura média
• 1 abobrinha média
• 1 cebola pequena
• ½ xícara de farinha multigrãos
• 1/3 xícara de ricota
• 1 ovo
• ¼ colher de chá de pimenta caiena
• Azeite

Como:

1. Lave bem todos os legumes e rale a cenoura e a abobrinha e reserve.
2. Pique a cebola e misture todos os legumes em uma tigela.
3. Adicione a ricota, o ovo, a farinha e a pimenta e misture bem. Você pode adicionar água para alterar a consistência.
4. Unte levemente uma frigideira com azeite e adicione colheradas desta mistura na panela e deixe cozinhar até dourar.
5. Sirva quente com um molho caseiro ou uma xícara de leite quente.

Perguntas frequentes
1. Posso dar abobrinha crua ao meu bebê?

A abobrinha crua é segura para comer com pouco ou nenhum efeito adverso conhecido para os bebês. No entanto, ao alimentar abobrinha crua, você precisa ter cuidado com a casca. Para bebês pequenos que não podem mastigar, a abobrinha crua deve ser evitada.

2. É necessário descascar a casca da abobrinha ao preparar receitas de papinha?

Em vez de remover a pele, é melhor cozinhar abobrinha com pele. Dessa forma, você pode garantir uma maior retenção de nutrientes nos alimentos, ao mesmo tempo em que aumenta o teor de fibras necessárias para manter um intestino saudável

A abobrinha é apresentada aos bebês de preferência após oito meses. A abobrinha pode não ser um superalimento, mas possui nutrientes importantes que conferem propriedades antioxidantes e imunomoduladoras. A abobrinha pode ser oferecida aos bebês na forma de purê, smoothies, sopa ou omelete após a combinação com outros vegetais ou nozes. Evite descascar abobrinhas se você não quiser perder o maior teor de fibras e também evite dá-las aos bebês se tiverem um sabor amargo. Experimente várias receitas de abobrinha para bebês para adicionar variedade à sua dieta e, ao mesmo tempo, atender às suas necessidades nutricionais.