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Idéias de alimentos saudáveis ​​e interessantes para crianças de 15 meses

Uma vez que seu pequeno filhote atinge 15 meses, eles podem distinguir diferentes sabores e podem mudar seus hábitos alimentares. Nessa idade, eles gostariam de ter mais do que apenas alimentos purê e purê. Portanto, você pode tentar algumas ideias de alimentos saudáveis ​​para bebês de 15 meses. Essas opções de alimentos precisam ser saudáveis ​​e apelar para os gostos em mudança do seu bebê.

Como seu bebê precisa fazer pelo menos três refeições por dia com lanches saudáveis, você pode experimentar várias receitas. Por isso, compilamos uma lista das melhores ideias de comida para um bebê de 15 meses.

Alimentos que você pode alimentar uma criança
De acordo com a Academia Americana de Pediatria, quase 50% das calorias devem vir da gordura durante os primeiros dois anos após o nascimento. E o Centro de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA sugere quase 13 gramas de proteína para uma criança de 15 meses todos os dias.
Portanto, planeje uma refeição equilibrada em que você adicione uma fonte de proteína a uma fonte de carboidratos com quantidades adequadas de gordura para completar o prato. O plano de refeições para uma criança de 15 meses pode ser uma mistura de cereais, pão, arroz, trigo, macarrão, frutas, legumes, carne, peixe, aves, frutas secas, feijão, óleo, leite e laticínios. Abaixo listamos os alimentos essenciais que você pode alimentar seu bebê.

1. Leite de vaca (leite integral ou integral)
Várias mães nos perguntam:“Quanto leite para uma criança de 15 meses?” Você pode dar 360-480ml de leite de vaca todos os dias para atender às necessidades diárias de cálcio e vitamina D.

• Como seu bebê é uma criança agora, ofereça leite de vaca em um copo e não em uma mamadeira.
• Divida 480ml de leite em três porções e estas podem ser dadas em qualquer forma, como milkshakes, pudins, iogurte, paneer, creme, etc., para oferecer uma variedade em vez de leite puro. Mas lembre-se sempre de fornecer um formulário apenas uma vez por dia.
• Você pode continuar ou parar de amamentar agora. Você não precisa mais oferecer leite em pó, pois a dieta de alimentos sólidos atende a todos os requisitos.

2. Frutas e vegetais frescos
Incentive seu filho a desenvolver o gosto pelo maior número possível de alimentos frescos e não processados. Isso inclui uma variedade de frutas e vegetais frescos que não apenas adicionam cor ao prato, mas também tornam a refeição do seu bebê nutritiva. A dose diária de tal refeição ajudará seu filho a obter um bom suprimento dos nutrientes básicos necessários para o crescimento e desenvolvimento.

3. Cereais
Os cereais são boas fontes de carboidratos, que é a principal fonte de energia para o corpo. Uma criança precisa de energia para alimentar as mudanças de desenvolvimento que acontecem em seu corpo. Assim, inclua diversas variedades de cereais, como arroz, trigo e milhete, em sua dieta diária, dada em diferentes momentos do dia. Cereais fortificados sem adição de açúcar ou sal ou corantes artificiais também podem ser adicionados à dieta.

4. Dieta de proteína e gordura
Alimentos ricos em proteínas são uma obrigação na dieta da criança. Se você preferir proteína animal, adicione carne, frango e ovo para uma ingestão equilibrada de gordura e proteína. Você também pode experimentar peixes como salmão, atum light enlatado, bagre e escamudo. Mas ao fazê-lo, lembre-se de cozinhá-los bem.
Se você prefere fontes de proteína vegetariana, o queijo é uma boa fonte. É um ótimo petisco para uma criança de 15 meses e pode ser incluído em quase todas as refeições. Da mesma forma, adicione uma variedade de leguminosas à dieta. Você também pode adicionar nozes e sementes na refeição, mas amasse ou pulverize-as para evitar asfixia.

Observação :Introduzir um novo alimento de cada vez com breves períodos de espera. Procure por sinais e sintomas de qualquer alergia que possa surgir com a adição de novos alimentos na dieta.

Tabela de dieta para bebês de 15 meses

De manhã cedo

• • • ½ a 1 xícara de leite integral

Café da manhã

• • • ½ xícara de ferro – cereal matinal fortificado ou 1 ovo cozido
    • Adicione frutas ao cereal ou ofereça como está
    • ½ banana fatiada
    • 2 a 3 morangos fatiados

Meio da manhã

• • • 1 fatia de torrada ou muffin de trigo integral
    • Aplique de 1 a 2 colheres de sopa de cream cheese ou manteiga de amendoim ou iogurte
    • Algumas fatias de frutas
    • ½ xícara de leite integral

Almoço

• • • ½ sanduíche de peru ou frango fatiado, atum, salada de ovo ou manteiga de amendoim
    • ½ xícara de vegetais verdes cozidos
    • ½ xícara de cereal

lanche da noite

• • • 2 a 3 colheres de sopa de frutas ou bagas ou 1 a 2 onças de queijo em cubos ou de corda
    • 1 xícara de leite integral

Jantar

• • • 2 a 3 onças de carne cozida moída ou em cubos
    • ½ xícara de legumes amarelos ou laranja cozidos
    • ½ xícara de macarrão, arroz ou batata
    • ½ xícara de leite integral

Fonte:Healthychildren.org

Receitas caseiras simples para crianças de 15 meses
Aqui estão algumas idéias simples de comida caseira para o seu bebê de 15 meses.

Receitas de café da manhã

1. Panquecas de leitelho integral
Tempo de preparo:25 minutos
Porções:6 (adulto)

Você vai precisar de:

• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• ¾ xícara de farinha de trigo
• ¾ xícara de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1½ colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ½ colher de chá de sal
• 1 ovo
• 1½ xícara de leitelho com baixo teor de gordura
• 1 clara de ovo
• ¾ xícara de xarope de bordo
• spray de cozinha

Como:

1. Misture as farinhas, o açúcar, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela. Bata-os juntos.
2. Enquanto bate, misture o leitelho, o óleo, o ovo e as claras em uma tigela. Adicione a mistura à mistura de farinha. Mexa bem.
3. Aqueça uma chapa antiaderente revestida com spray de cozinha em fogo médio.
4. Coloque cerca de um quarto de xícara na chapa, por panqueca.
5. Vire as panquecas quando o topo estiver coberto de bolhas e as bordas estiverem cozidas.
6. Sirva com calda e manteiga.

2. Purê de abóbora de inverno (entrada saudável)
Tempo de preparo:25 minutos
Porções:1 a 1-1/2 xícaras

Você vai precisar de:

• 1 colher de chá de azeite extra-virgem
• 1 colher de sopa de abóbora fresca ou congelada pré-cortada ou cubos de abóbora
• Água ou leite conforme necessário

Como:

1. Pré-aqueça o forno a 400ºF. Forre uma assadeira com papel alumínio.
2. Misture o azeite e a abóbora em uma tigela. Jogue-os fora.
3. Espalhe a abóbora na assadeira.
4. Asse a abóbora por 20 minutos. Bata no liquidificador até ficar homogêneo.
5. Cole a mistura e adicione água ou leite para obter a consistência.

3. Purê Roxo
Tempo de preparo:10 minutos
Porções:2½ xícaras

Você vai precisar de:

• 1 ½ xícaras de mirtilos (purê)
• 2 espinafres congelados (pacotes de 10 onças)
• 1/2 colher de chá de suco de limão
• 2 colheres de sopa de água

Como:

1. Coloque o espinafre em uma panela e adicione água. Ferva, tampe e cozinhe por sete minutos.
2. Drene a água. Faça um purê de espinafre, mirtilo, água e suco de limão até ficar homogêneo.

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4. Ragi Idli
Tempo de preparo:40 minutos
Porções:10 idlis

Você vai precisar de:

• 2 xícaras de massa idli (fermentada)
• ½ xícara de farinha de nachi ou farinha de ragi
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de óleo (para untar)
• 1/4 xícara + 2 colheres de sopa de água morna

Como:

1. Adicione a água morna e a farinha em uma tigela. E misture para obter uma pasta grossa.
2. Adicione a pasta à massa idli. Adicione sal. Mexa delicadamente.
3. Reserve por quase 20 minutos.
4. Enquanto isso, ferva a água em uma panela a vapor e unte os pratos com óleo.
5. Despeje a massa em moldes e coloque o suporte idli no vaporizador.
6. Deixe cozinhar no vapor por dez minutos e sirva quente.

5. Aveia Chill
Tempo de preparo:20 minutos
Porções:6 chillas

Você vai precisar de:

• 1 xícara de aveia
• Água conforme necessário
• ¼ xícara de farinha de grão de bico
• 1 colher de chá de cominho
• Uma pitada de açafrão
• ½ cenoura ralada
• 1 cebola pequena
• Óleo ou ghee conforme necessário

Como:

1. Adicione a aveia em pó a uma tigela e adicione os ingredientes restantes. Adicione água conforme a necessidade.
2. Unte o óleo em uma panela. Aqueça.
3. Espalhe uma concha de massa na frigideira. Regue o azeite nas bordas.
4. Vire quando estiver cozido. Cozinhe o outro lado também.

Lanches saudáveis ​​para crianças de 15 meses

6. Feijão Verde Assado no Forno (Finger Food)
Tempo de preparo:20 minutos
Porções:½ xícara

Você vai precisar de:

• 1 libra de feijão verde (aparado)
• Sal marinho a gosto
• 2 colheres de chá de azeite extra-virgem

Como:

1. Pré-aqueça o forno a 425ºC. Coloque a forma de rocambole por dez minutos no forno.
2. Pegue o feijão em uma tigela, polvilhe óleo, adicione sal. Jogue-os bem.
3. Na assadeira pré-aquecida, coloque a mistura de feijão em uma única camada.
4. Asse por oito minutos até ficar crocante e macio.

7. Tâmaras Gergelim Ladoo
Tempo de preparo:20 minutos
Porções:12 a 15 ladoos

Você vai precisar de:

• 300g de tâmaras
• 1 xícara de sementes de gergelim
• ¼ xícara de castanha de caju ou amendoim (torrado)
• 4 cardamomos verdes

Como:

1. Pegue uma panela, adicione as sementes de gergelim. Asse-os a seco em fogo médio.
2. Resfrie e passe-os em pó.
3. Amasse bem as tâmaras e adicione o pó de sementes de gergelim. Amasse por alguns minutos para obter uma mistura macia.
4. Faça bolinhas pequenas. Armazene em um recipiente hermético.

8. Macarrão Kheer
Tempo de preparo:25 minutos
Porções:3 a 4 porções

Você vai precisar de:

• 2 xícaras de leite
• ¾ xícara de macarrão
• ¼ xícara de xarope de açúcar mascavo ou orgânico
• 2 cardamomos verdes
• 1 ½ de farinha de arroz misturada em ¼ xícara de água ou leite

Como:

1. Ferva água em uma panela. Adicione e cozinhe o macarrão por alguns minutos.
2. Drene e reserve.
3. Aqueça a manteiga e o ghee em uma panela, adicione as castanhas de caju (se desejar). Mantenha-os de lado após assar.
4. Despeje o leite na mesma panela e deixe ferver. Adicione o macarrão e deixe cozinhar.
5. Pegue uma xícara e adicione farinha de arroz, água e leite. Misture bem sem grumos.
6. Despeje na panela lentamente, enquanto mexe.
7. Deixe o macarrão kheer engrossar. Polvilhe sementes de cardamomo nele.
8. Adicione xarope de açúcar mascavo ou açúcar orgânico como adoçante.

9. Purê de cenoura
Tempo de preparo:30 minutos
Porções:3 a 4 xícaras

Você vai precisar de:

• 1 inhame (descascado e cortado)
• 3 cenouras (descascadas e cortadas)
• 2 colheres de sopa de água

Como:

1. Adicione o inhame e a cenoura em uma panela com água e deixe ferver.
2. Drene a água e bata o conteúdo em um processador.

Ideias de almoço para um bebê de 15 meses

10. Macarrão para bebês
Tempo de preparo:10 minutos
Porções:2 xícaras

Você vai precisar de:

• 1½ xícara de caldo de galinha com baixo teor de sódio
• 2 colheres de sopa de macarrão cru

Como:

1. Adicione o caldo de galinha em uma panela e deixe ferver. Adicione macarrão.
2. Cozinhe por sete minutos com agitação intermitente.

11. Khichdi (receita indiana de comida para bebês)
Tempo de preparo:25 minutos
Porções:2 xícaras

Você vai precisar de:

• 2 colheres de sopa de arroz
• 1 colher de sopa de tuvar dal (grama vermelho dividido)
• 2 colheres de sopa de legumes (ralados e picados)
• Sal a gosto
• ½ colher de chá de ghee
• Cúrcuma (opcional)
• Pimenta em pó (opcional)

Como:

1. Lave o arroz e o dal juntos. Mergulhe-os em água por pelo menos meia hora.
2. Adicione os legumes picados à tigela que contém o arroz e a mistura.
3. Cozinhe na pressão por dois apitos em fogo médio.
4. Depois que a pressão for liberada, amasse o conteúdo. Adicione sal, ghee e açafrão. Misture bem.

12. Cereal Quente Gostoso
Tempo de preparo:15 minutos
Porções:½ xícara (4 floz/125ml)

Você vai precisar de:

• 1/4 xícara (2 oz/60 g) pó de cevada perolada
• Água (conforme necessário) ou leite

Como:

1. Ferva água em uma panela e despeje lentamente a cevada em pó. Bata continuamente enquanto despeja.
2. Continue mexendo e deixe cozinhar por dez minutos.
3. Adicione água ou leite para obter a consistência desejada.

13. Aveia Requeijão
Tempo de preparo:5 minutos
Porções:2 xícaras

Você vai precisar de:

• 1 xícara de aveia em flocos
• 2 xícaras de água/leite
• ¾ xícara de requeijão fresco
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de sementes de cenoura ou romã raladas
• 1 colher de sopa de folhas de coentro (picadas)

Para temperar:

• 1 colher de chá de sementes de mostarda
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 pimenta vermelha seca
• 1 pimentão verde picado
• Algumas folhas de curry
• 1,2 polegada de gengibre picado
• 1 colher de chá de grama preta dividida

Como:

1. Cozinhe a aveia em água por cinco minutos. Misture a coalhada (bem batida) à aveia.
2. Aqueça o óleo em uma panela de têmpera e adicione todos os ingredientes para temperar.
3. Adicione este tempero à mistura de coalhada de aveia.
4. Adicione sal e folhas de coentro. Cubra com cenoura ralada ou sementes de romã.

14. Arroz de Coalhada
Tempo de preparo:10 minutos
Porções:2 xícaras

Você vai precisar de:

• 1 xícara de arroz (cozido)
• 1,5 xícara de leite
• 1,5 xícara de requeijão
• 2 colheres de sopa de creme
• Sal a gosto

Para temperar:

• 1 colher de chá de sementes de mostarda
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 pimenta vermelha seca
• 1 pimentão verde picado
• Algumas folhas de curry
• 1,2 polegada de gengibre picado
• 1 colher de chá de grama preta dividida

Como:

1. Esmague o arroz cozido, adicione o leite e continue mexendo. Adicione o creme de leite e o requeijão.
2. Aqueça o óleo em uma panela de têmpera e adicione todos os ingredientes para temperar.
3. Adicione esta mistura com óleo ao requeijão.

Ideias de jantar para bebês de 15 meses

15. Cevada com Shitake e Espinafre
Tempo de preparo:25 minutos
Porções:6 porções para adultos

Você vai precisar de:

• 1 xícara de cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres de chá de azeite
• 1/2 colher de chá de alecrim seco picado
• 8 xícaras de cogumelos shiitake fatiados
• 1 lata de caldo de carne sem gordura e com menos sódio
• 3/4 xícara de cevada crua de cozimento rápido
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 8 xícaras de folhas de espinafre bebê ensacadas
• 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora (opcional)

Como:

1. Aqueça o óleo em fogo médio em um forno holandês. Adicione o alho, o alecrim e a cebola. Refogue por três minutos.
2. Adicione os cogumelos. Deixe-os cozinhar. Mexa ocasionalmente por oito minutos.
3. Adicione o queijo e o espinafre. Mexa com frequência. Cozinhe por dois minutos.

16. Guacamole de banana e abacate
Tempo de preparo:5 minutos
Porções:1½ xícara

Você vai precisar de:

• 1 abacate (cortado)
• 1 banana
• 1 dente de alho em pó
• ¼ colher de chá de suco de limão

Como:

1. Coloque a carne da metade do abacate em uma tigela.
2. Descasque a banana, adicione os pedaços na tigela de abacate.
3. Adicione o alho em pó na tigela. Polvilhe suco de limão.
4. Esmague tudo usando um espremedor de batatas.

17. Risoto Primavera
Tempo de preparo:40 minutos
Porções:1½ xícara

Você vai precisar de:

• 2 xícaras de abóbora amarela (picada)
• 1½ colher de chá de azeite
• 3 xícaras de aspargos (cortados na diagonal)
• 1 dente de alho
• ¼ colher de chá de pimenta preta
• 2 xícaras vazam (picadas)
• ½ xícara de queijo parmesão (ralado)
• 1½ colher de chá de tomilho fresco
• 1 colher de sopa de manteiga
• 32 onças de caldo de galinha
• 1 xícara de água
• Sal a gosto

Como:

1. Pegue uma panela, adicione aspargos, abóbora, sal, pimenta-do-reino e refogue em fogo médio. Mantenha de lado.
2. Despeje a água e o caldo em outra panela e mantenha-os em fogo baixo.
3. Pegue um forno holandês, derreta a manteiga em fogo médio.
4. Adicione o alho-poró e cozinhe por cinco minutos. Adicione uma e meia xícara de mistura de caldo e cozinhe.
5. Adicione a mistura de caldo restante e continue mexendo. Deixe o caldo ser absorvido.
6. Adicione um quarto de xícara de tomilho e queijo. Cubra com legumes.

Coisas para lembrar
Você pode experimentar várias receitas e combinações de ingredientes para o bem do seu bebê. Mas você não pode alimentá-los à força só porque é bom para a saúde deles. Aqui estão algumas coisas a serem lembradas e o que fazer e o que não fazer:

1. Torne a comida divertida
Agora é hora de trazer sua criatividade com a refeição do seu filho. Tente fingir couve-flor ou brócolis como árvores em uma ilha de purê de batata. Tente cortar sanduíches, idlis e muito mais com cortadores de biscoitos para deixá-los no formato de estrelas, animais e muito mais. Seu pequeno certamente gostaria de comer.

2. Mudança de hábitos alimentares
Não se preocupe, mesmo que seu filho seja um comedor exigente. Seus hábitos alimentares podem mudar devido à mudança no padrão de crescimento. A comida que eles amavam no mês passado pode não permanecer a mesma agora.
O apetite da criança pode diminuir no segundo ano, ao contrário do primeiro ano. Seu bebê deve ter triplicado o peso ao nascer no primeiro ano, mas o ganho de peso pode diminuir no segundo ano, com um ganho de peso esperado de apenas 2,4 kg.

3. Tempo de exploração
É hora de seu filho estar ocupado explorando o mundo e pode não se preocupar muito com comida. Além disso, seu apetite ainda não é grande o suficiente para ter uma grande refeição. Esteja preparado para refeições menores várias vezes ao longo do dia.

4. Sem força, por favor
Lembre-se, seu filho vai comer quando estiver com fome. Não os force a terminar o prato nem julgue seu filho pela quantidade que está comendo. Em vez disso, verifique seus níveis de energia, crescimento físico e mental.

5. Permitir auto-alimentação
Seu filho ainda precisa de sua ajuda durante a alimentação, mas permita que ele se alimente sozinho, se quiser. Não se preocupe se eles ficarem confusos. Uma criança de 15 meses será capaz de segurar e beber de um copo com a ajuda de um adulto. Eles mostravam interesse em comer com uma colher.

Forneça uma dieta equilibrada com peixe, carne e produtos lácteos para proteínas, frutas, legumes, leguminosas e cereais para o seu bebê. A comida de um bebê de 15 meses geralmente contém purês e salgadinhos. Eles podem comer a mesma comida preparada para o resto da família, mas certifique-se de que contenham menos sal e especiarias. Evite alimentação forçada e permita que a criança explore vários alimentos e coma de forma independente. Tente apresentar a comida de maneiras divertidas e criativas para chamar a atenção do seu bebê. Sempre que possível, tente comer juntos em família para aumentar seu vínculo.

Perguntas frequentes

1. Por que meu bebê de 15 meses mastiga a comida, mas não engole?

Se os bebês mastigam a comida e não engolem, o processo é conhecido como embolsamento de alimentos. Isso pode acontecer a partir de músculos fracos da face e pescoço, problemas sensoriais, distúrbios comportamentais, lábio leporino ou palato, autismo, distúrbios do sistema nervoso, baixo peso ao nascer e problemas estomacais. Fale com o médico do seu filho se notar problemas de deglutição em crianças.

2. Quanta água um bebê de 15 meses deve beber?

A ingestão de água sugerida para uma criança de 15 meses é de 8 a 32 onças ou uma a quatro xícaras por dia.

3. Quais são os melhores alimentos para meu bebê de 15 meses ganhar peso?

Um bebê de 15 meses pode ganhar peso comendo alimentos altamente calóricos. Você pode oferecer abacates, feijões cozidos e amassados, bananas, lentilhas, purê de batatas, ovos cozidos, iogurte de leite integral e carne moída fresca. Diluir esses alimentos com fórmula, leite materno ou caldo é ideal para alimentar seu bebê.