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Quando o Bebé Pode Ter Sal?

Quando o bebé começa os sólidos, pode ser emocionante ver as reações ao servir diferentes alimentos e sabores. Mas alimentar o bebé com algo além de leite materno ou fórmula também traz perguntas e preocupações sobre o que é seguro e o que não é. Alguns alimentos são OK, mas só a partir de certa idade. Outros são saudáveis apenas em pequenas quantidades.

O sal é parte natural da dieta humana, mas a maioria das pessoas hoje come demasiado, o que pode causar problemas de saúde. Os bebés em particular não devem ter demasiado sal.

"Até aos 12 meses, o bebé obtém sal suficiente do leite materno e fórmula, por isso não há necessidade de adicionar sal a outros alimentos", diz Preeti Parikh, MD, pediatra e diretora médica executiva na GoodRx. "Depois disso, só é seguro em quantidades muito limitadas." Aqui está o que precisa saber sobre o consumo de sal do bebé.

O Sal é Seguro para o Meu Bebé?

O sal natural no leite materno ou fórmula é seguro para o bebé, mas é tudo o que precisa. Adicionar sal a alimentos sólidos não é recomendado para bebés menores de 1 ano. Isto significa que não deve adicionar sal ao cozinhar e deve evitar dar ao bebé alimentos processados ou de restaurante, que costumam ser ricos em sódio.

"O sal, ou cloreto de sódio, é um nutriente essencial que ocorre naturalmente na maioria dos alimentos e está presente na fórmula e leite materno", diz Kristian Morey, RD, LDN, dietista clínica no programa de Nutrição e Educação para Diabetes no Mercy Medical Center em Baltimore. "Não é necessário adicionar sal à dieta do bebé na maioria dos casos."

Na verdade, adicionar sal à dieta do bebé pode ser prejudicial aos rins, já que os rins não conseguem lidar com grandes quantidades de sal. Introduzir alimentos sólidos sem sal também ajuda o bebé a desenvolver gosto por alimentos sem sal, o que pode levar a uma alimentação mais saudável ao longo da vida.

Riscos de Dar Sal ao Bebé Demais Cedo

Embora o sal seja um mineral essencial, geralmente não precisa de se preocupar se o bebé está a obter o suficiente. Exceto condições médicas específicas, os bebés consomem sódio suficiente apenas bebendo leite materno ou fórmula.

A preocupação é garantir que o bebé não tem demasiado sal. Adicionar sal à dieta provavelmente ultrapassará a quantidade recomendada e pode causar problemas.

Danos Renais

Os rins dos bebés não estão totalmente desenvolvidos e podem não conseguir lidar com sal excessivo. É especialmente importante evitar alimentos processados ou pré-embalados, pois tendem a ter o maior teor de sódio.

Pressão Arterial Alta

Começar com sal cedo pode desenvolver o gosto do bebé por alimentos salgados — o que é aceitável até certo ponto, mas demasiado sal pode causar problemas — colocando-os em risco de pressão arterial elevada à medida que crescem. A hipertensão em crianças está ligada a riscos como doenças cardíacas.

Imunidade Enfraquecida

Pesquisa recente ligou consumo excessivo de sal a sistema imunitário enfraquecido. O estudo descobriu que consumir demasiado sal faz os rins trabalhar demais, libertando substâncias que inibem o funcionamento do sistema imunitário.

Quando e Como Introduzir Sal

Após a criança fazer 1 ano, pode considerar introduzir uma pitada de sal para temperar alimentos. No entanto, é melhor minimizar alimentos processados, pois são ricos em sal. "Muitas vezes, alimentos comprados já contêm sal", diz a Dra. Parikh. "Comer estes itens quase certamente colocará o bebé acima da quantidade recomendada, o que pode causar problemas."

Se optar por servir alimentos processados, não adicione sal ao cozinhar. "Lembre-se que se usar condimentos com sódio, como molho de soja ou ketchup, ou der alimentos mais salgados como fiambre, macarrão com queijo ou enlatados, já pode estar a atingir ou exceder as recomendações de sódio para crianças pequenas", nota Morey.

Que Quantidade de Sal Devo Dar ao Meu Bebé?

Evite dar sal a bebés menores de 1 ano. Após 1 ano, podem consumir uma quantidade muito pequena, aproximadamente uma pitada adicionada a comida caseira.

Uma Palavra da Verywell

Não é aconselhável adicionar sal à dieta do bebé. Os bebés já obtêm todo o sódio de que precisam do leite materno e fórmula. Adicionar a essa quantidade pode ser prejudicial. Alimentos pré-embalados e de restaurante tendem a ter grandes quantidades de sal, por isso é melhor o bebé evitá-los.

Se o bebé não come muito ou parece comedor seletivo, evite temperar com sal para tornar mais apetitoso. Em vez disso, sirva uma variedade de alimentos nutritivos e deixe o pequeno decidir o que come e quanto. Se tem preocupações sobre os hábitos alimentares do seu filho, contacte sempre o pediatra.