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Comida para bebê:comprar ou fazer?

Comida para bebês:comprar ou fazer?
Feito em casa ou comprado em loja? Para alguns pais, a decisão é fácil:estocar pequenos potes de purê de frutas, legumes e carnes. Outros optam por fazê-lo sozinhos, preparando a comida do bebê em casa. Embora o tempo seja gasto no planejamento e preparação, a comida caseira para bebês reduz os custos. Mas os alimentos caseiros para o bebê não são necessariamente nutricionalmente superiores. Por exemplo, todas as frutas prontas para consumo em potes são fortificadas com vitamina C; há poucos produtos adequados para bebês que podem apresentar níveis semelhantes em seu estado natural.

Não importa qual caminho você tome, você deve comprar o cereal infantil enriquecido com ferro que é parte integrante da dieta do seu bebê.

Faça você mesmo comida para bebê:o básico

• Lave bem os produtos frescos e remova as cascas, caroços e sementes. Siga rigorosas regras de segurança alimentar para preparar e armazenar alimentos para bebês caseiros. (Para mais informações sobre segurança alimentar, consulte Segurança alimentar para toda a família.)
  
  
• Assar, grelhar ou estufar carnes. Retire a pele antes de servir a carne e corte toda a gordura visível. Bata no liquidificador até a consistência desejada com uma pequena quantidade de líquido. Para bebês mais velhos, pique a carne e as aves em pedaços bem pequenos.



• Sempre que possível, use frutas e vegetais frescos e cozinhe com pouca água para preservar melhor a nutrição. Também não deixe os produtos na geladeira por muito tempo. Cozinhe em alguns dias para obter o máximo de nutrição.



• Evite usar frutas e legumes enlatados com adição de sal ou açúcar.



• Tenha à mão um processador de alimentos ou moinho de alimentos para fazer purê ou purê de alimentos.



• Nunca adicione mel à comida de uma criança. O mel pode causar botulismo, uma doença transmitida por alimentos que é perigosa para os bebês.



• Sirva alimentos simples. Reserve uma porção de comida para seu bebê e, em seguida, adicione sal, pimenta e outros temperos que desejar para o resto da família comer.



• Use alimentos refrigerados caseiros dentro de quarenta e oito horas após o preparo.



• Ao preparar purês em lotes, congele alguns em bandejas de cubos de gelo e cubra bem para uso posterior. Rotular e datar todos os recipientes. Sempre descongele a quantidade desejada na geladeira, nunca na bancada da cozinha.



• Nunca alimente seu bebê com purê caseiro de beterraba, nabo, couve ou espinafre. Eles contêm nitratos naturais que podem resultar em anemia. As versões de comida para bebê desses vegetais são seguras porque os fabricantes de alimentos testam os nitratos.



• Evite adicionar claras de ovos cruas ou cozidas à comida do bebê. As claras de ovo podem causar uma reação alérgica em crianças com menos de um ano de idade, e as claras de ovo cruas são um risco de doenças transmitidas por alimentos.

Alimentos comerciais para bebês:melhores compras

Os alimentos para bebês comprados em lojas são prontos para comer, abundantes e relativamente livres de problemas - uma vantagem para pais ocupados em movimento. As opções são abundantes no corredor de comida para bebês, sendo a maior delas a escolha de marcas orgânicas. Os alimentos orgânicos cresceram em popularidade entre os adultos, muitos dos quais desejam o mesmo para seus bebês. Alimentos orgânicos para bebês, como Gerber's Organic Harvest e Earth's Best, são mais caros do que seus equivalentes convencionais, principalmente porque a indústria de alimentos orgânicos não é tão econômica.
Ao tomar uma decisão sobre o uso de alimentos orgânicos, ajuda saber o que significa o rótulo orgânico certificado. Simplificando, os alimentos orgânicos para bebês contêm alimentos vegetais cultivados sem produtos químicos sintéticos. Os produtos de origem animal usados ​​em alimentos orgânicos para bebês foram produzidos sem antibióticos ou hormônios adicionados. Os ingredientes orgânicos também são livres de conservantes, corantes e ceras.

Seja comprando comida para bebê orgânica ou a variedade convencional, sempre evite produtos com adição de sal ou açúcar, incluindo xarope de milho e amido modificado, pois eles tendem a ser enchimentos desnecessários.

Armazenando alimentos para bebês:o que manter, quando lançar

Rotule os alimentos para bebês para garantir sua segurança. Sem data na alimentação do seu filho? Em caso de dúvida, jogue fora. Caso contrário, siga este conselho do USDA sobre quanto tempo você pode manter com segurança os alimentos para bebês à mão.


Aberto ou  recém-feito Dura na geladeira por Dura no congelador por

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Frutas e legumes coados 2-3 dias 6-8 meses Carnes e ovos coados 1 dia 1-2 meses Combinações de carne/vegetais 1-2 dias 1-2 meses