Como Fazer Papinha no Processador

Por volta dos 4 meses, o bebê pode estar pronto para sólidos. Precisa: bom controle de cabeça, vontade de comer, levar comida da colher à boca e engolir (HealthyChildren.org). Na hora, você escolhe: papinha industrial ou caseira, mais fácil com processador.

Instruções

  1. Compre carnes, aves, legumes e frutas orgânicos; lave bem. Retire cascas, sementes, caroços — risco de engasgo. Corte gordura visível de carnes/aves (AskDrSears.com).

  2. Cozinhe no vapor, asse ou grelhe frutas/legumes para preservar minerais e vitaminas (Healthy Child). Cozinhe aves/carnes no vapor, grelhe ou asse. Não adicione sal, açúcar ou temperos.

  3. Processe cada alimento cozido separadamente até virar purê. Adicione leite materno recém-extraído ou água do cozimento para afinar (WebMD). Use leite materno recém-tirado ou armazenado corretamente em sacos/frascos limpos, rotulados com data.
    Armazene leite materno: até 10 h a 25°C; 8 dias na geladeira (0-4°C); 6-12 meses no freezer (-18 a -20°C) (Kids Health).

  4. Divida em porções individuais em forminhas de gelo. Congele, depois passe para sacos de freezer. Rotule com data e tipo de alimento. Guarde no freezer a -18°C ou menos (USDA). Use cubos congelados dentro de 1 mês.

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