• Niemowlęta
• Zakładanie rodziny
• Dzieci
• Ogólne rodzicielstwo
• Noworodki
• Nastolatki
• Maluchy
• Ciąża

Jak zrobić jedzenie dla niemowląt

Podczas gdy żywność dla niemowląt kupowana w sklepie może być świetną opcją dla niemowląt, które zaczynają spożywać pokarmy stałe, przygotowywanie domowych posiłków dla niemowląt działa naprawdę dobrze w przypadku niektórych rodzin. Dla innych pomysł zrobienia własnego jedzenia dla niemowląt może wydawać się zniechęcający, ale nie musi.

Praca związana z przygotowaniem własnych przecierów dla dzieci może być w rzeczywistości dość minimalna. Wszystko, czego potrzebujesz, to gotowe narzędzia i techniki. Robienie własnego jedzenia w domu może zaoszczędzić pieniądze i zapewnia dodatkową korzyść, dając pełną kontrolę nad tym, co trafia do organizmu dziecka.

„Przygotowywanie własnego zdrowego, pożywnego jedzenia dla dziecka jest wspaniałym pomysłem i jest również opłacalne” – mówi Catherine Pourdavoud, MD, CLE, certyfikowana pediatra i certyfikowana nauczycielka laktacji w Calabasas w Kalifornii.

Korzyści z przygotowywania jedzenia dla niemowląt w domu

Jedną z największych zalet przygotowywania domowych posiłków dla niemowląt jest to, że jest to naprawdę bardzo proste. Często możesz użyć żywności, którą już przygotowujesz, dla reszty rodziny i po prostu przetworzyć ją nieco bardziej, aby uzyskać bezpieczną konsystencję dla Twojego dziecka, wyjaśnia dr Pourdavoud.

Co więcej, żywność przygotowana w domu będzie trwała w zamrażarce przez jeden do trzech miesięcy, mówi dr Pourdavoud, który sugeruje używanie tacki na kostki lodu do przechowywania i wielkości porcji:„Każda kostka w tacce na lód jest wygodnie około 1 uncji jedzenie."

Dodatkowo, kiedy karmisz swoje dziecko tym samym pokarmem, co jesz, wystawiasz je na większą różnorodność pokarmów i przyzwyczajasz je do posiłków rodziny. „Niemowlęta karmione domową żywnością dla niemowląt mogą eksperymentować z większą liczbą tekstur i smaków niż standardowe puree w słoikach z jedzeniem dla niemowląt” – mówi dr Pourdavoud.

Dowiesz się również dokładnie, co jedzą, i zapewnisz im pożywne pokarmy wolne od dodatków i konserwantów, które czasami znajdują się w kupionej w sklepie żywności dla niemowląt. „Możesz wybrać, czego chcesz najpierw spróbować dla swojego dziecka (o ile nie jest to miód, mleko krowie lub ryzyko zadławienia)”, mówi dr Pourdavoud.

Co jest potrzebne do przygotowania domowego jedzenia dla niemowląt

Możesz zainwestować w mały robot kuchenny, blender lub młynek do żywności, który pozwoli Ci szybko zamienić ugotowane potrawy, takie jak marchewki na parze lub brokuły, w pyszne puree dla Twojego dziecka.

Jednak nie zawsze potrzebujesz specjalnego sprzętu do robienia jedzenia dla niemowląt w domu. Możesz także użyć widelca lub tłuczka do ziemniaków, aby zamienić miękkie potrawy, takie jak banany, awokado i pieczone słodkie ziemniaki, w gładkie puree dla dziecka. Możesz także posiekać i zmiażdżyć inne potrawy, takie jak w pełni ugotowany kurczak, jajka lub ryby na małe, miękkie kawałki dla starszych dzieci.

Jak zrobić jedzenie dla niemowląt krok po kroku

Istnieje wiele sposobów na przygotowanie jedzenia dla niemowląt w domu. Ogólnie rzecz biorąc, dopóki jedzenie jest w postaci puree lub małych, papkowatych kawałków, będzie bezpieczne dla Twojego dziecka.

Aby zapobiec zadławieniu, często dobrym pomysłem jest rozpoczęcie od miękkich lub puree. Twoje dziecko będzie następnie stopniowo przechodzić do jedzenia puree, a następnie do jedzenia palcami, gdy będzie gotowe do rozwoju.

Oto kilka innych kluczowych informacji i strategii, o których należy pamiętać.

Przygotowywanie owoców i warzyw

Dokładnie umyj świeże warzywa lub owoce, aby usunąć brud i niektóre rodzaje pestycydów. Owoce lub warzywa gotować na parze. Będziesz chciał, aby jedzenie było papkowate, jeśli Twoje dziecko właśnie zaczęło przyjmować pokarmy stałe. Jeśli Twoje dziecko jadło pokarmy stałe przez kilka miesięcy, możesz je po prostu gotować, aż będzie łatwo przekłuć widelcem, aby uzyskać gęstszą konsystencję.

Niektóre owoce, takie jak kiwi, awokado i banany, nie muszą być gotowane na parze ani gotowane przed przetworzeniem. Jeśli są wystarczająco miękkie, można je ugniatać dla młodszych dzieci lub podawać w małych kawałkach dla starszych dzieci.

Robienie przecierów

Zmiksuj wybrany owoc, warzywo lub mięso w blenderze lub robocie kuchennym albo zmiksuj w młynku spożywczym, aż jedzenie osiągnie odpowiednią konsystencję dla etapu jedzenia Twojego dziecka. Odcedź jedzenie, aby usunąć zabłąkane skórki. Alternatywnie możesz usunąć skórki przed gotowaniem żywności, aby uniknąć tego kroku.

Niektóre łatwe do zmiksowania owoce i warzywa to jabłka, śliwki, gruszki, morele, brzoskwinie, banany, marchew, groszek, zielona fasolka, dynia piżmowa i słodkie ziemniaki. Im większą różnorodność możesz dać swojemu dziecku, zanim osiągnie rok, tym bardziej prawdopodobne jest, że będzie ono żądne przygód w wieku niemowlęcym.

Przełóż puree do tacek na kostki lodu, przykryj folią i włóż do zamrażarki. Gdy kostki są zamrożone, można je włożyć do torebek strunowych lub innego pojemnika do przechowywania żywności. Pamiętaj, aby na etykiecie umieścić rodzaj żywności i datę jej przygotowania.

Kiedy nadejdzie czas na jedzenie, usuń tyle kostek, ile potrzebujesz. Pozwól im rozmrozić się w lodówce w misce umieszczonej w ciepłej wodzie lub możesz rozmrozić w kuchence mikrofalowej. Pamiętaj, że jedzenie dla niemowląt może być podawane na zimno, w temperaturze pokojowej lub lekko podgrzane.

Jeśli podajesz na ciepło, dobrze wymieszaj i sprawdź temperaturę przed podaniem, aby uniknąć poparzenia buzi dziecka. „Podgrzewana żywność może nie mieć stałej temperatury przez cały czas i może zawierać gorące punkty (zwłaszcza w przypadku podgrzewania w mikrofalówce). Pamiętaj, aby ją dokładnie wymieszać i pozostawić na co najmniej 30 sekund” – radzi dr Pourdavoud.

Używanie mrożonej i puszkowanej żywności

Wiele mrożonych owoców i warzyw jest zbieranych i szybko mrożonych u szczytu świeżości, więc nie wahaj się używać mrożonych opcji, jeśli świeże nie są dostępne. Opcją mogą być również owoce i warzywa w puszkach. Tylko pamiętaj, aby wybrać odmiany, które nie zawierają dodatku soli ani cukru.

Dodawanie smaku

Oprócz pomijania cukru i soli podczas robienia puree, początkowo nie dodawaj żadnych dodatkowych aromatów, mówi dr Pourdavoud. Gdy Twoje dziecko przyzwyczai się do niesmakowanych stałych pokarmów, możesz dodać niewielkie ilości przypraw, takich jak kminek, czosnek, cynamon itd., aby zwiększyć jego ekspozycję na różne smaki.

Czego unikać

„Unikaj możliwych zagrożeń, takich jak surowa marchewka, hot dogi, orzechy i nasiona, całe winogrona, popcorn lub kulki gęstego masła orzechowego” – radzi dr Pourdavoud. Ponadto nie podawaj pokarmów z miodem lub mlekiem krowim, dopóki dziecko nie ukończy 1. roku życia

Na co zwrócić uwagę podczas przygotowywania jedzenia dla niemowląt

Po pierwsze, upewnij się, że Twoje dziecko jest gotowe do przyjmowania pokarmów stałych, mówi dr Pourdavoud. Oznaki gotowości obejmują samodzielne trzymanie głowy, umiejętność siedzenia prosto, uważne obserwowanie ludzi jedzących, sięganie po jedzenie, otwieranie ust, gdy jedzenie jest w pobliżu oraz wkładanie rąk i zabawek do ust. Niemowlęta zazwyczaj zaczynają pierwsze jedzenie w wieku od 4 do 6 miesięcy.

„Niektóre dobre pomysły na pierwsze jedzenie to słodkie ziemniaki, dynia piżmowa, zielona fasolka, awokado, suszone śliwki, płatki owsiane lub jęczmienne (lepsze opcje niż płatki ryżowe) lub mięso” – mówi dr Pourdavoud.

Kiedy Twoje dziecko dopiero zaczyna jeść pokarmy stałe, zarówno Centrum Kontroli Chorób (CDC), jak i Amerykańska Akademia Pediatrii (AAP) zalecają wprowadzanie tylko jednego pokarmu na raz co trzy do pięciu dni. Niniejsze wytyczne mają na celu umożliwienie rodzicom i opiekunom obserwowania potencjalnych reakcji alergicznych.

Jednak niektórzy profesjonaliści odchodzą od tej porady, szczególnie w przypadku żywności niealergicznej, aby narazić dzieci na wiele różnych produktów spożywczych o różnych korzyściach odżywczych. Porozmawiaj ze swoim pediatrą, aby dowiedzieć się, które podejście jest najlepsze dla Twojego dziecka.

Pamiętaj, że do pierwszych urodzin dziecka mleko matki i/lub mleko modyfikowane powinny być jego głównym źródłem pożywienia. Pierwsze pokarmy mają być suplementem i nie staną się podstawową dietą Twojego dziecka aż do wieku niemowlęcego. Zamiast tego najpierw należy podać pierś lub butelkę. Następnie zaoferuj dziecku kilka łyżek jedzenia dla niemowląt, aż będą pełne.

Słowo od Verywell

Przy odrobinie planowania i znajomości kilku prostych technik przygotowywanie jedzenia dla niemowląt w domu może być łatwiejsze, niż mogłoby się wydawać. Co więcej, jest to opłacalne i dokładnie wiesz, co znajduje się w jedzeniu Twojego dziecka. Co więcej, Twoje dziecko może jeść wiele takich samych pokarmów, jakie jesz z resztą rodziny.