Alergia na mleko u nastolatków
Zrównoważenie diety nastolatka jest wyzwaniem, gdy cierpi na alergię na mleko. Proste unikanie mleka i jego produktów (ser, lody) nie rozwiązuje problemu. Mleko może kryć się w wielu formach w wielu produktach. Jeśli alergia jest łagodna, to nie zagrożenie życia. Ale u niektórych dzieci nawet śladowe ilości wywołują ciężką reakcję anafilaktyczną o groźnych skutkach.
Alergen w mleku
Jeśli nastolatek jest uczulony na mleko, jego układ odpornościowy nadreaguje na jeden z białek mleka: albo na whey (część wodnistą), albo na kazeinę (część ściejską, tę w zakisłym mleku), wyjaśnia KidsHealth. Kazeina to 80% białek mleka, w tym kazeiny; whey to pozostałe 20%. Po spożyciu mleka układ odpornościowy uwalnia histaminę, co wywołuje reakcję alergiczną.
Objawy
Objawy alergii na mleko mogą się różnić. Przy łagodnej: pokrzywka, nadmienność, problemy żołądkowe, biegunka. Przy ciężkiej: trudności z oddychaniem, opuchnięte oczy, spadek ciśnienia, wstrząs anafilaktyczny – zagrożenie życia. Każdy z tych objawów wymaga natychmiastowej pomocy medycznej. AAAAI mówi, że ponad 38% dzieci do 18 r.ż. ma ciężkie alergie pokarmowe. FARE zaleca, by każde dziecko z alergią na mleko nosiło auto-wstrzykiwarkę z adrenaliną. Przy pierwszych objawach, nawet łagodnych – udaj się do lekarza.
Alergia na mleko vs nietolerancja laktozy
Łatwo to pomylić, bo objawy podobne. Ale alergia to reakcja układu odpornościowego, a nietolerancja laktozy – niemożność trawienia cukrów mleka przez układ trawienny. Aby ustalić, co dotyczy Twojego nastolatka – udaj się do alergologa.
Alternatywy
Mleko kryje się w produktach, których nie podejrzewasz: czekolada, mięsa przetworzone, aromat cukru brązowego, chipsy tortilla, chipsy ranchowe, drób, tuńczyk. Dlatego musisz nawykować czytania etykiet wszystkich produktów przed spożyciem. Children's Hospital Colorado poleca alternatywy do pieczenia i gotowania: mleko ryżowe lub sojowe, soki owocowe, oleje roślinne, sery wegańskie, budynie ryżowe, sorbety, lody na patyku.
-
Możesz myśleć: znalazłem świetną opiekunkę – moja robota skończona. Ale ważne jest ciągłe ocenianie potrzeb rodziny (one się zmieniają) i pilnowanie, czy opiekunka wciąż daje oczekiwaną jakość. By ocenić sytuację, ustal cykl: co 2 tygodnie, miesiąc, -
Szkoła może być skończona na dziś, ale dzieci pewnie wciąż mają mnóstwo energii do spalania. Godziny między szkołą a kolacją mogą być wyzwaniem – chyba że masz w rękawie kilka fajnych pomysłów. Po szkole niektóre dzieci są gotowe do startu i szukają -
Jako opiekunka dziecięca, dostajecie różne propozycje pracy. Możecie musieć przygotować przekąski lub odebrać dzieci ze szkoły. Możecie musieć pracować wcześniej niż zwykle w zaplanowanej randce rodziców. I jedną z częstych prośb jest bycie opiekunk
