• niemowlęta
• Budowa Rodzina
• dzieci
• Ogólne Rodzicielstwo
• noworodki
• nastolatki
• Małe dzieci
• ciąża

Czy spożywanie octu jabłkowego podczas karmienia piersią jest bezpieczne?

Ocet jabłkowy lub ACV to sfermentowany sok jabłkowy stosowany jako nutraceutyk ze względu na korzyści zdrowotne. Stwierdzono, że kwas octowy, enzymy, mikroelementy i związki bioaktywne obecne w ACV mają właściwości lecznicze (1). Ale czy ACV może być stosowany podczas karmienia piersią, czy ma to jakiś wpływ na dziecko?

W tym poście MomJunction opowiadamy o bezpieczeństwie przyjmowania ACV podczas karmienia piersią, jego możliwych korzyściach zdrowotnych, skutkach ubocznych i nie tylko.

Czy używanie octu jabłkowego podczas karmienia piersią jest bezpieczne?

Tak, ekologiczne, filtrowane i pasteryzowane ocet jabłkowy jest bezpieczny do stosowania podczas karmienia piersią.

Surowy i niepasteryzowany ACV może mieć kilka składników odżywczych, ale może również zawierać bakterie z surowego soku jabłkowego (2).

Nie do końca wiadomo, czy spożywanie przez matkę niepasteryzowanego ACV ma jakikolwiek wpływ na zdrowie dziecka. Ale jeśli bakterie wpływają na zdrowie karmiącej matki, może to pośrednio wpłynąć również na dziecko karmiące piersią.

Korzyści zdrowotne octu jabłkowego podczas karmienia piersią

Uważa się, że ocet jabłkowy zawiera kwas octowy, pektyny, multiwitaminy, takie jak witamina B1, witamina B2, witamina B6, biotyna i witamina C. Uważa się również, że zawiera kilka związków bioaktywnych, takich jak polifenole, które mają działanie przeciwutleniające (3).

1. Utrata wagi :Stosowanie ACV może pomóc w utracie wagi. Badanie naukowe opublikowane w Journal of Bioscience, Biotechnology and Biochemistry wykazało, że kwas octowy może hamować gromadzenie się tkanki tłuszczowej u zwierząt. Badanie wykazało, że dzienne spożycie octu może być przydatne w zmniejszaniu otyłości, co z kolei pomoże w zapobieganiu zespołowi metabolicznemu (4).

2. Reguluje cukier :Wykazano, że kwas octowy, jako podstawowy składnik octu, wpływa na metabolizm i wchłanianie glukozy (5). Poza tym wykazano również, że poprawia funkcjonowanie komórek beta trzustki u szczurów. Dodatkowo, jego wpływ na opóźnione opróżnianie żołądka po spożyciu posiłków skrobiowych wykazano również u zdrowych osób (6).

3. Zdrowie trawienne :Ocet jabłkowy, przyjmowany regularnie, może pomóc w utrzymaniu zdrowia układu pokarmowego (3). Jednak istnieją ograniczone badania kliniczne dotyczące jego przydatności dla zdrowia układu pokarmowego. Dobrze jest skonsultować się z lekarzem, jeśli planujesz zażywać ACV dla zdrowia przewodu pokarmowego.

4. Poprawia odporność :Badanie naukowe opublikowane w International Journal of Vitamin and Nutrition Research przypisuje kwas octowy właściwościom przeciwdrobnoustrojowym ACV, które przyczyniają się do jego właściwości wzmacniających odporność (7) (8). Inne badanie wykazało właściwości immunomodulacyjne octu jabłkowego (9).

5. Zdrowie serca :Badania naukowe sugerują, że ACV może pomóc w obniżeniu ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Wykazano, że regularne spożywanie ACV obniża poziom cholesterolu LDL i trójglicerydów w surowicy (3). Badanie opublikowane w Journal of Membrane Biology mówi, że ACV ma właściwości wymiatania wolnych rodników i hamuje peroksydację lipidów, która jest wymagana do obniżenia poziomu lipidów w surowicy (10).

6. Detoksykacja :Ocet jabłkowy, stosowany w medycynie, może pomóc w detoksykacji organizmu. Jego regularne stosowanie może również pomóc przywrócić i zrównoważyć pH organizmu (3).

Możliwe skutki uboczne ACV podczas karmienia piersią

Ocet jabłkowy może powodować działania niepożądane, które mogą wpływać na karmienie piersią. Kilka z nich to (11):

1. Niski poziom potasu :Nadmierne spożycie ACV jest związane z niskim poziomem potasu. Jeśli przyjmujesz leki na nadciśnienie (zazwyczaj diuretyki), spożycie octu jabłkowego może pogorszyć poziom potasu.

2. Niski poziom cukru :Ocet jabłkowy jest znany z regulowania poziomu cukru u osób z cukrzycą. Należy jednak uważać na ilość ACV, ponieważ może on wchodzić w interakcje z insuliną. Ta interakcja może powodować negatywne wahania poziomu cukru, stwarzając w ten sposób zagrożenie dla twojego zdrowia i ogólnego samopoczucia.

Środki ostrożności podczas przyjmowania octu jabłkowego

Ocet jabłkowy jest prawdopodobnie bezpieczny w użyciu. Jednak, aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia jakichkolwiek skutków ubocznych, możesz przestrzegać tych środków ostrożności.

1. Kupuj tylko ekologiczny, filtrowany i pasteryzowany ocet jabłkowy renomowanej marki.
2. Rozcieńczyć ocet wodą. Nierozcieńczony ACV jest kwaśny i może spalić tkanki jamy ustnej i gardła. Zalecane rozcieńczenie to dwie łyżki (30 ml) octu jabłkowego na 8 uncji (237 ml) wody (12).
3. Spożywaj ocet jabłkowy tylko w umiarkowanych ilościach. Nadmierne użycie może spowodować niską gęstość mineralną.
4. Zawsze wypłucz usta po spożyciu ACV, nawet jeśli jest rozcieńczony. Zapewni utrzymanie pH jamy ustnej, a tym samym przeciwdziała uszkodzeniom szkliwa zębów.
5. Jeśli planujesz stosować miejscowo ACV, używaj go tylko w postaci rozcieńczonej, aby uniknąć poparzeń skóry.

Proste przepisy z octem jabłkowym dla matek karmiących piersią

1. Napój z miodem i octem jabłkowym

Obraz:Shutterstock

Ten przepis jest idealnym uzupełnieniem porannej rutyny. Słodycz miodu z cierpkością octu jabłkowego to wyjątkowe połączenie, które rozjaśnia Twoje leniwe poranki i pobudza do działania.

Będziesz potrzebować:

• 2 szklanki wody
• ½ łyżeczki miodu organicznego
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• Odrobina czerwonej papryki
• kostki lodu

Jak:

1. Wlej wodę do szklanki i dodaj składniki do roztworu. Dobrze wymieszaj.
2. Dodaj kostki lodu, aby posmakować. Twój napój detoksykujący jest gotowy.

Wskazówka :Do tego przepisu można dodać jedną łyżeczkę nasion chia. Jeśli planujesz dodać nasiona chia, przed spożyciem przechowuj napój w lodówce przez 15-20 minut.

2. Herbata ziołowa z octem jabłkowym

Obraz:Shutterstock

Jest dobrym dodatkiem do diety po posiłku lub wczesnowieczornej rutynie. Uspokajające działanie herbaty ziołowej o pikantnym smaku ACV może sprawić, że poczujesz się odświeżony po wyczerpującym dniu.

Będziesz potrzebować:

• 1 łyżeczka octu jabłkowego
• ½ łyżeczki soku z cytryny
• 2-3 krople miodu
• 1 torebka zielonej herbaty
• Pokrojone paski imbirowe
• Odrobina cynamonu

Jak:

1. Przygotuj jedną filiżankę zielonej herbaty i zaparz ją w wodzie na około trzy do czterech minut.
2. Przefiltruj herbatę do filiżanki i dodaj pozostałe składniki. Dobrze wymieszaj przed spożyciem.

3. Sos sałatkowy z octem jabłkowym

Obraz:Shutterstock

Ten przepis to cenny dodatek do Twoich sałatek. Polej tym dressingiem sałatkę warzywną lub drobiową i ciesz się pikantnym smakiem.

Będziesz potrzebować:

• ¼ szklanki octu jabłkowego
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• ¼ szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1 łyżeczka czerwonej papryki
• Sól i pieprz do smaku

Jak:

1. Ubij ocet jabłkowy, czerwoną paprykę i sok z cytryny w małej misce.
2. Powoli dodaj oliwę z oliwek do mieszanki i dobrze wymieszaj.
3. Dopraw sos sałatkowy solą i pieprzem.
4. Możesz również schłodzić zawartość w szczelnym pojemniku i wymieszać ze świeżo posiekanymi warzywami sałatkowymi.

Regularne spożywanie pasteryzowanego ACV pomoże Ci cieszyć się jego zdrowotnymi właściwościami. Jednak musi być połączona ze zbilansowaną dietą i aktywnym stylem życia, co ostatecznie pomoże ci zachować zdrowie na dłuższą metę.

Masz coś do powiedzenia na temat octu jabłkowego podczas karmienia piersią? Daj nam znać w sekcji komentarzy poniżej.