Czy można jeść sushi podczas karmienia piersią?
Nowe matki często martwią się, jak bezpieczne jest spożywanie sushi podczas karmienia piersią. To podstawowe danie japońskie tradycyjnie przygotowywane z ugotowanego ryżu, warzyw i pysznych przypraw. Często zawiera jednak jajko lub surowe owoce morza, co może budzić niepokój. Ponadto, ponieważ owoce morza są często narażone na rtęć, może to szkodzić matce i dziecku.
Przeczytaj ten artykuł, by dowiedzieć się więcej o ryzyku jedzenia sushi, jego alternatywach i wskazówkach bezpiecznego spożywania sushi podczas karmienia.
Czy jest bezpieczne jedzenie sushi podczas karmienia piersią?
Sushi jest bezpieczne do jedzenia podczas karmienia piersią, chyba że jest robione z ryb, które wchłonęły potencjalnie wysokie poziomy rtęci. Duże ryby, takie jak tuńczyk wielkooki (bigeye) i żółtopłetwy (yellowtail), rybą mieczową, rybą kafelkową i rekiny, są bogate w rtęć i niebezpieczne dla rozwijającego się dziecka.
Po porodzie ciało matki dostarcza wszystko, czego potrzebuje dziecko. Choć ryby są zdrowym dodatkiem do diety matki, sushi z surowych owoców morza może nie być dobre dla dziecka, jeśli zawiera dużo rtęci, co może wpłynąć na zdrowie dziecka. Jedząc ryby lub inne owoce morza, karmiące piersią kobiety powinny upewnić się, że jedzą wysokiej jakości gatunki z wyraźnie niskim poziomem rtęci.
Jakie są ryzyka jedzenia sushi podczas karmienia piersią?
Kobiety w ciąży i karmiące piersią powinny zachować ostrożność przed jedzeniem sushi lub innych owoców morza. Większość ludzi uważa, że sushi jest ryzykowne dla kobiet w ciąży i karmiące piersią, ponieważ:
- Zawiera bakterie: Głównym składnikiem sushi jest surowa ryba, która może nosić bakterie. Bakterie są szczególnie ryzykowne dla matek w ciąży, bo mogą wpłynąć na niemowlę w macicy. Podczas karmienia piersią infekcja bakteryjna mogłaby też utrudnić karmienie.
- Zwiększa narażenie na rtęć: Niektóre ryby zawierają wysoki poziom rtęci, a spożycie takich ryb może wpłynąć na mózg i układ nerwowy dziecka.
- Zawiera wysokie poziomy zanieczyszczeń przemysłowych: Zanieczyszczenia przemysłowe z dużą ilością bakterii i zarodników często trafiają do wód, co z kolei zanieczyszcza ryby. Warto wiedzieć, skąd pochodzą ryby, które jesz.
Niemowlęta przechodzą fazy szybkiego rozwoju podczas karmienia piersią. Dlatego lepiej unikać jedzenia zawierającego rtęć w tym okresie. Nie wszystkie typy sushi są ryzykowne dla karmiace piersią kobiet, ale powinnaś unikać sushi z poniższych ryb:
- Ahi (żółtopłetwy tuńczyk)
- Aji (makrela końska)
- Buri (dorosły yellowtail)
- Hamachi (młody yellowtail)
- Inada (bardzo młody yellowtail)
- Kanpachi (bardzo młody yellowtail)
- Katsuo (bonito)
- Kajiki (ryba mieczowa)
- Maguro (tuńczyk wielkooki, pąkikowy lub żółtopłetwy)
- Makjiki (makrela błękitna)
- Meji (młody wielkooki, pąkikowy* lub żółtopłetwy tuńczyk)
- Saba (makrela)
- Sawara (makrela hiszpańska)
- Shiro (tuńczyk biały/albacore)
- Seigo (młody okonie morski)
- Suzuki (okonie morski)*
- Toro (tuńczyk wielkooki, pąkikowy lub żółtopłetwy)
Jakie są alternatywy dla sushi?
Jeśli masz ochotę na sushi w ciąży lub podczas karmienia, najbezpieczniejszą alternatywą jest wegańskie sushi ze świeżych składników: awokado, tofu, marchewka, ogórek. Możesz też zrobić je samą w domu. Potrzebujesz:
- Ryż japoński krótkiziarny
- Ocet ryżowy
- Cukier
- Sól
- Nori (arkusze glonów)
- Marchewka
- Ogórek
- Awokado
- Twarde tofu
- Sos sojowy
- Nasiona sezamu
Które ryby ugotowane są bezpieczne podczas karmienia piersią?
Większość ugotowanych ryb jest bezpieczna do spożycia w ciąży lub podczas karmienia piersią. Ryby to dobry źródło witaminy D i są korzystne odżywkowo dla dziecka. Możesz jeść 2–6 uncji (ok. 55–170 g) ryb co tydzień, zakładając, że nie zawierają dużo rtęci. Akceptowalne gatunki:
- Tuńczyk albacore lub żółtopłetwy
- Sum
- Dorsz
- Śledź
- Łosoś
- Sardynki
- Tilapia
Kobiety w ciąży i karmiące piersią mogą jeść 2–3 porcje różnorodnych ugotowanych ryb. Kwasy omega-3 i omega-6, witamina D, żelazo, cynk, jod i cholina w rybach są ważne dla matki i dziecka. Ogólnie ugotowane ryby są bezpieczniejsze niż surowe, a karmiące matki powinny dążyć do jedzenia dobrze przepisanych ryb o niskiej zawartości rtęci.
Jakie są najlepsze i najgorsze ryby do jedzenia podczas karmienia piersią?
Ryby takie jak tuńczyk wielkooki i yellowtail są bogate w rtęć i niebezpieczne dla rozwijającego się dziecka. Możesz preferować wyższej jakości ryby tłuste, bo zawierają niski poziom rtęci. Ryby bezpieczne dla karmiace piersią kobiet:
- Dziki łosoś
- Sardynki
- Troć jeziorna
- Tuńczyk z puszki
Unikaj ryb z dużą ilością rtęci:
- Ryba mieczowa
- Makrela
- Świeży tuńczyk
Większość restauracji używa świeżego tuńczyka w sushi, który jest bogaty w rtęć. Dlatego lepiej jść do restauracji, które używają selektywnie ryb o niskim poziomie rtęci.
Patogeny nie przechodzą do dziecka przez karmienie piersią, więc ryzyko, że posiłek sushi zaszkodzi dziecku, jest małe. Twój wybór ryby powinien być jednak tak bezpieczny od dużych ilości rtęci, jak to możliwe. Bezpieczniej wybrać wegańskie sushi lub zrobić je w domu, gdy masz ochotę na sushi.
-
Choć możecie wyobrażać sobie pęknięcie wód jako pierwszy sygnał porodu, szansa na wczesne pęknięcie błon płodowych (wody pękają przed rozpoczęciem skurczów lub wejściem w poród) jest dość mała. Jeśli to jednak nastąpi – kluczowe jest ścisłe przestrze -
Karmienie piersią jest naturalne, ale nie zawsze łatwe. Jak przy innych aspektach opieki nad dzieckiem, warto zaplanować z wyprzedzeniem. Wiele matek i partnerów skupia się na porodzie, nie przygotowując się do nauki po urodzeniu. Zazwyczaj 4-6 tyg -
Gdy sezon powrotu do szkoły się zbliża, rodzice mogą czuć ulgę, że nie muszą już znaleźć sposobów na zajmowanie dzieci całymi dniami ani wydawać fortuny na drogie obozy dzienne i wakacje. Ale to, że szkoła się zaczęła, nie oznacza, że dzieci nie potr
