• niemowlęta
• Budowa Rodzina
• dzieci
• Ogólne Rodzicielstwo
• noworodki
• nastolatki
• Małe dzieci
• ciąża

Czy możesz jeść sushi podczas karmienia piersią?

Młode matki często mają obawy dotyczące bezpieczeństwa spożywania sushi podczas karmienia piersią. To podstawowe danie z ryżu kuchni japońskiej jest tradycyjnie przygotowywane z ugotowanego ryżu, warzyw i pysznych przypraw. Jednak zawiera również jajka lub surowe owoce morza, co może być powodem do niepokoju. Ponadto, ponieważ owoce morza są często narażone na działanie rtęci, może to być szkodliwe dla matki i dziecka.

Przeczytaj ten post, aby dowiedzieć się więcej o ryzyku związanym z jedzeniem sushi, jego alternatywach i kilku wskazówkach dotyczących bezpiecznego spożywania sushi podczas karmienia piersią.

Czy jedzenie sushi podczas karmienia piersią jest bezpieczne?

Sushi jest bezpieczne do jedzenia podczas karmienia piersią, chyba że jest wykonane z ryb, które wchłonęły potencjalnie wysoki poziom rtęci. Duże ryby, takie jak opastuny i tuńczyk żółtoogonowy, miecznik, kafelek i rekin są bogate w rtęć i są niebezpieczne dla rozwijającego się dziecka.

Po porodzie organizm matki zapewnia dziecku wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Chociaż ryby są zdrowym dodatkiem do diety matki, sushi z surowych owoców morza może nie być dobre dla dziecka, jeśli zawiera wysoki poziom rtęci, co może mieć wpływ na zdrowie dziecka. Podczas spożywania ryb lub innych owoców morza kobiety karmiące piersią powinny upewnić się, że jedzą wysokiej jakości produkty o znacznie niskim poziomie rtęci.

Jakie jest ryzyko jedzenia sushi podczas karmienia piersią?

Kobiety w ciąży i kobiety karmiące piersią powinny zachować ostrożność przed zjedzeniem sushi lub innych owoców morza. Większość ludzi uważa, że ​​sushi stanowi zagrożenie dla kobiet w ciąży i karmiących piersią, ponieważ :

• Zawiera bakterie: Głównym składnikiem sushi jest surowa ryba, która może zawierać bakterie. Bakterie są szczególnie niebezpieczne dla matek w ciąży, ponieważ mogą wpływać na nienarodzone dziecko. Podczas karmienia piersią infekcja bakteryjna może również utrudnić matce karmienie piersią niemowlęcia.

• Zwiększa narażenie na rtęć: Niektóre ryby zawierają wysoki poziom rtęci, a spożycie takich ryb może wpływać na mózg i układ nerwowy dziecka.

• Zawiera wysoki poziom zanieczyszczeń przemysłowych: Zanieczyszczenia przemysłowe zawierające duże ilości zarazków i bakterii są często przenoszone do zbiorników wodnych, co z kolei może zanieczyścić ryby. Warto wiedzieć, skąd pochodzi ryba, którą jesz.

Niemowlęta przechodzą fazy szybkiego rozwoju podczas karmienia piersią. Dlatego podczas karmienia piersią lepiej trzymać się z dala od żywności zawierającej rtęć. Nie wszystkie rodzaje sushi stanowią zagrożenie dla kobiet karmiących piersią, ale należy unikać sushi zbudowanego z następujących ryb:

• Ahi (tuńczyk żółtopłetwy)
• Aji (ostrobok)
• Buri (dorosły żółtkoogon)
• Hamachi (młoda żółtka)
• Inada (bardzo młoda żółtka)
• Kanpachi (bardzo młody żółty ogon)
• Katsuo (bonito)
• Kajiki (miecznik)
• Maguro (tuńczyk opastunowy, błękitnopłetwy lub żółtopłetwy)
• Makjiki (niebieski marlin)
• Meji (młody opastun, tuńczyk błękitnopłetwy* lub żółtopłetwy)
• Saba (makrela)
• Sawara (hiszpańska makrela)
• Shiro (tuńczyk biały)
• Seigo (młody okoń morski)
• Suzuki (okoń morski)*
• Toro (tuńczyk opastunowy, błękitnopłetwy lub żółtopłetwy)

Jakie są alternatywy dla sushi?

Jeśli masz ochotę na sushi podczas ciąży lub karmienia piersią, najbezpieczniejszą alternatywą jest wegańskie sushi ze świeżymi składnikami, w tym awokado, tofu, marchewką i ogórkiem. Możesz również chcieć, aby był świeży w domu. Do przygotowania wegańskiego sushi potrzebne będą następujące składniki:

• Japoński ryż krótkoziarnisty
• Ocet ryżowy
• Cukier
• Sól
• Prześcieradła Nori
• Marchew
• Ogórek
• Awokado
• Firma tofu
• Sos sojowy
• Nasiona sezamu

Która gotowana ryba jest bezpieczna podczas karmienia piersią?

Większość gotowanych ryb jest bezpieczna do spożycia podczas ciąży lub karmienia piersią. Ryba jest dobrym źródłem witaminy D i jest korzystna pod względem odżywczym również dla dziecka. Możesz jeść od dwóch do sześciu uncji ryb tygodniowo, zakładając, że nie zawierają wysokiego poziomu rtęci. Niektóre dopuszczalne wybory ryb to:

• Tuńczyk Albacore lub żółtopłetwy
• Sum
• Drsz
• Łapacz
• Łosoś
• Sardynki
• Tilapia

Kobiety w ciąży i karmiące piersią mogą spożywać od dwóch do trzech porcji różnych gotowanych ryb. Kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, witamina D, żelazo, cynk, jod i cholina znajdujące się w rybach są ważne dla matki i dziecka. Ogólnie rzecz biorąc, gotowana ryba jest bezpieczniejsza niż surowa, a matki karmiące piersią powinny jeść dobrze ugotowane ryby o niskiej zawartości rtęci.

Jakie są najlepsze i najgorsze ryby do jedzenia podczas karmienia piersią?

Ryby, takie jak opastun i żółtopnik, są bogate w rtęć i są niebezpieczne dla rozwijającego się dziecka. Możesz preferować tłuste ryby wyższej jakości, ponieważ zawierają niski poziom rtęci. Niektóre ryby bezpieczne dla kobiet karmiących piersią to:

• Dziki łosoś
• Sardynki
• Pstrąg jeziorny
• Tuńczyk w puszce

Unikaj ryb o dużej zawartości rtęci, takich jak:

• Włócznik
• Makrela
• Świeży tuńczyk

Większość restauracji używa świeżego tuńczyka do sushi, który jest bogaty w rtęć. Dlatego lepiej zjeść obiad w restauracjach, które używają selektywnych ryb o niskim poziomie rtęci.

Patogeny nie przenoszą się na dziecko podczas karmienia piersią, więc istnieje niewielkie ryzyko, że posiłek sushi spowoduje zły stan zdrowia dziecka. Jednak twój wybór ryb powinien być jak najbardziej bezpieczny od dużych ilości rtęci. Bezpieczniej jest wybrać wegańskie sushi lub zrobić je w domu, gdy masz ochotę na sushi.