Kurczak Chex

Uwaga:Isabella Gross z Nevady została zaproszona do Białego Domu, ponieważ wygrała krajowy konkurs na zdrowe przepisy na stworzenie tego bezglutenowego przepisu. (Jeśli wypróbujesz ten przepis, poproś o pomoc dorosłego, bo to wymaga użycia noża, Piec, i piekarnik.)

Czas przygotowania:50 minut

Czego potrzebujesz:

  • 1 szklanka płatków kukurydzianych bezglutenowych, takich jak Chex
  • 1/4 szklanki bezglutenowych pieczonych chipsów warzywnych (dobrze działa smak chili limon)
  • 1/4 szklanki orzechów pekan
  • 1 łyżeczka mielonego pieprzu cytrynowego
  • 3 duże białka jaj
  • 8 uncji bez kości, pierś z kurczaka bez skóry, o połowę
  • 1 średnia żółta dynia, pokroić na półksiężyce
  • 1 średnia cukinia, pokroić na półksiężyce
  • 1/2 szklanki pokrojonej marchewki

Ekwipunek i zapasy:

  • Piekarnik
  • Wielka miska
  • Mała miska
  • Naczynie do pieczenia
  • Mały rondel
  • Nóż

Co robić:

  1. Rozgrzej piekarnik do 350°F (176°C).
  2. W dużej misce, wymieszać płatki, chipsy warzywne, orzechy pekan, i pieprz cytrynowy. Rozbij i połącz mieszankę zbóż.
  3. Białka włożyć do małej miski.
  4. Praca z 1 sztuką na raz, zanurz kurczaka w mieszance zbożowej, a następnie zanurz go w białkach jajek, potem z powrotem do mieszanki zbóż, upewniając się, że cały kurczak jest przykryty. Przełóż „panierowanego” kurczaka do formy do pieczenia i powtórz z pozostałym kurczakiem, mieszanka zbóż, i białka jajek.
  5. Piecz kurczaka na złoty kolor, około 30 minut.
  6. Podczas pieczenia kurczaka w małym rondelku zagotować wodę. Dodaj squasha, cukinia, i marchewki i dusić na wolnym ogniu, obniżenie ciepła w razie potrzeby, do przetargu, około 7 minut. Warzywa podawaj z kurczakiem.

Analiza żywieniowa (na porcję):

  • 540 kalorii
  • 37g białka
  • 20g tłuszczu
  • 2g nas. gruby
  • 55g węglowodanów
  • 5g błonnika
  • 65mg cholesterolu
  • 710mg sodu
  • 5g cukrów

Ilość porcji:2

Wielkość porcji:1/2 przepisu

Uwaga:Analiza wartości odżywczych może się różnić w zależności od użytych marek składników.

Previous:

Next: