• Niemowlęta
• Zakładanie rodziny
• Dzieci
• Ogólne rodzicielstwo
• Noworodki
• Nastolatki
• Maluchy
• Ciąża

Dynia dla niemowląt:korzyści zdrowotne, puree i inne przepisy

Jeśli Twoje dziecko zaczęło jeść pokarmy stałe, możesz spróbować dla nich dyni. Dynia dla niemowląt to pożywne warzywo bogate w niezbędne składniki odżywcze, takie jak witamina A (beta karoten) i minerały, które pomagają rozwijać dziecko. Możesz dodać go do różnych sezonowych warzyw i owoców, aby przygotować zdrową, domową żywność dla niemowląt.

Jednak znajomość odpowiedniego czasu i odpowiednich do wieku sposobów karmienia dzieci dynią jest ważna, aby zapewnić dziecku jej prawidłowe trawienie i przyswajanie. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, w jakim wieku należy karmić dzieci dyniami, jakie są korzyści zdrowotne i jakie są proste przepisy na jedzenie dyni dla niemowląt, które możesz wypróbować.

Kiedy przedstawiać dynię dzieciom?

Gdy Twoje dziecko przekroczy sześciomiesięczny kamień milowy i przejdzie do spożywania pokarmów stałych, możesz bezpiecznie wprowadzić do niego dynię. Można go przygotować w prawie każdej formie (gotowanie na parze, pieczenie, gotowanie, grillowanie itp.), w jakiej pragniesz nakarmić swoje dziecko.

Ale jeśli chcesz wprowadzić pestki dyni nie są zalecane dla niemowląt lub małych dzieci, ponieważ mogą być na nie uczulone. Jeśli chcesz również wprowadzić nasiona, możesz to zrobić po konsultacji z pediatrą dziecka, ponieważ reakcje alergiczne na orzechy i nasiona zależą od konkretnego przypadku. Zachowaj ostrożność i zwróć uwagę na oznaki i objawy alergii, jeśli ją podejrzewasz.

Wartość odżywcza dyni

Dynia ma niską zawartość tłuszczu i kalorii, ale jest bogata w błonnik, a jej skład mineralny jest dobrze zbilansowany. Oto krótkie spojrzenie na wartość odżywczą dyni, świeżej, ugotowanej i bez dodatku tłuszczu. 

Źródło:USDA

Korzyści zdrowotne dyni dla niemowląt

1. Dostarcza niezbędne składniki odżywcze: Witaminy i minerały znajdujące się w dyni są niezbędne do rozwoju niemowląt. Na przykład wapń i magnez pomagają w budowaniu mocniejszych kości, fosfor pomaga w funkcjonowaniu mózgu, trawieniu, równowadze hormonalnej itp.

2. Wspomaga trawienie: Dynie są doskonałym źródłem błonnika, który wspomaga trawienie. Może pomóc regulować ruchy jelit Twojego dziecka.

3. Bogaty w przeciwutleniacze: Beta-karoten to pigment, który nadaje owocom i warzywom kolor od żółtego do głębokiego pomarańczowego. Naturalnie występujący retinol (prowitamina A) ma właściwości antyoksydacyjne i wzmacnia system odpornościowy. Ponadto organizm Twojego dziecka przekształca część beta-karotenu w witaminę A, co ma znaczenie dla wzrostu dziecka.

4. Wyrównuje metabolizm: Filiżanka dyni zawiera około 560 mg potasu, co pozwala na pokrycie dziennego spożycia zalecanego dla niemowląt do 12. miesiąca życia. Potas pomaga w metabolizmie i poprawie funkcjonowania mięśni.

5. Dobre dla układu odpornościowego: Dynie zawierają przyzwoitą ilość witaminy C, która pomaga wzmocnić odporność i chronić dziecko przed przeziębieniem i grypą.

6. Pomaga lepiej spać dziecku: Dynie zawierają tryptofan, który pomaga organizmowi wytwarzać serotoninę. Aminokwas pomaga wywołać spokój i senność, a tym samym sprawia, że ​​Twoje dziecko odpoczywa i lepiej śpi.

7. Dobre dla układu odpornościowego: Dynie zawierają witaminę C, a także kilka ważnych substancji biochemicznych, które mogą pomóc chronić Twoje dziecko przed przeziębieniem i grypą. Posiadają również właściwości przeciwdrobnoustrojowe. Filiżanka ugotowanej dyni może powstrzymać infekcje i choroby, ponieważ może wzmocnić odporność Twojego dziecka.

8. Pomaga lepiej spać dziecku: Dynie zawierają tryptofan, który pomaga organizmowi wytwarzać serotoninę. Aminokwas pomaga wywołać spokój i senność. Zawartość serotoniny w dyni pomoże Twojemu dziecku zrelaksować się i lepiej spać.

9. Właściwości przeciwrobacze: Niemowlęta są podatne nie tylko na infekcje, ale także na robaki i inne organizmy makroskopowe. W takich przypadkach z pomocą może przyjść dynia, która jest bogata w właściwości przeciwrobacze.

Uwaga:Przed wprowadzeniem jakiejkolwiek nowej żywności skonsultuj się z lekarzem. Ogólne mogą nie dotyczyć Twojego maleństwa.

Jeśli chcesz spróbować dać dziecku dynię, zrób to, ponieważ jest ona bezpieczna i zdrowa. Musisz jednak wybrać dla nich odpowiedni rodzaj dyni.

Jak wybrać dynię dla niemowląt?

Według Environmental Research Organization (EWG), dynie nie należą do „brudnej tuziny” żywności, która jest poważnie skażona pestycydami. Tak więc zakup ekologicznej jest osobistym wyborem.

Jeśli kupujesz dynię niepokrojoną, wybierz tę, która jest w kolorze pomarańczowym i bez żadnych nacięć ani miękkich plam. Wybierz taki, który jest ciężki jak na swój rozmiar. Ponadto nie powinien być zbyt dojrzały.

Wybierz mniejsze, delikatne dynie do gotowania, które są również nazywane dyniami cukrowymi lub dyniami do ciasta. Mniejsze dynie są delikatne i mniej żylaste niż większe. Dynie cukrowe są słodkie i dodają smaku pieczonym potrawom i zupom. Jeśli kupujesz paczkę obranych i pokrojonych dyni, wybierz te o głębokim pomarańczowym kolorze.

Czy możesz użyć dyni w puszkach dla dziecka?

Żywność w puszkach nie jest idealna dla niemowląt. Zawsze podawaj świeże owoce i warzywa. Mieszanki z ciasta dyniowego nie należy stosować u niemowląt, ponieważ zawiera skrobię, cukry i inne dodatki.

Jak gotować dynię dla niemowląt?

Opłucz dynie w zimnej wodzie, użyj szczotki do warzyw, aby wyszorować skórę, aby usunąć wszelkie zabrudzenia. Ponownie spłucz. Pokrój dynię na pół. Użyj łyżki, aby zgarnąć nasiona. Jeśli wybrałeś wstępnie pokrojoną dynię, umieść ją w durszlaku i dobrze spłucz zimną wodą.

Gotuj natychmiast po pokrojeniu. Unikaj długiego gotowania, aby zachować wartość odżywczą. Dynie można teraz gotować, gotować, gotować na parze lub piec

Metoda pieczenia

• Posmaruj każdą połówkę oliwą z oliwek. Umieść je skórą do dołu w naczyniu do pieczenia.
• Piec przez prawie 45 minut w 375F, aż stanie się miękki.
• Wyjmij go z piekarnika i wrzuć mięso do miski.

Metoda gotowania

• Zagotuj wodę w średnim rondlu. Ugotuj pokrojoną w kostkę dynię do miękkości.
• Odsącz i opłucz ugotowaną dynię pod zimną wodą przez około trzy minuty.
• Ugotuj dynię natychmiast lub przechowuj ją w zamrażarce jako ugotowane kawałki lub w postaci puree. Ugotowana dynia może zmienić kolor na brązowo-pomarańczowy.
• Możesz karmić swoje dziecko zwykłą dynią w postaci puree lub zmieszanej z domowymi płatkami zbożowymi lub jogurtem. Z dyni ważącej dwa funty można zrobić 28 uncji puree.
• Zaoferuj starszemu dziecku pieczoną dynię jako przekąskę. Wetrzyj w dynię odrobinę cynamonu i masła przed pieczeniem, aby była smaczna.

Zdrowe i pyszne przepisy na dynie dla niemowląt

Oto kilka zdrowych, pysznych i łatwych do wykonania przepisów na jedzenie z dyni, które musisz wypróbować:

1. Proste puree z dyni

Z dwukilogramowej dyni można zrobić 28 uncji puree.

Ty będzie potrzeba:

• 1 dynia cukrowa
• Woda
• Szczypta proszku cynamonu i gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
• Masło (opcjonalnie)

Jak do:

1. Zmiksuj ugotowaną dynię w blenderze lub robocie kuchennym, aż będzie gładka. Podawaj je dziecku po posypaniu gałką muszkatołową i cynamonem w proszku.
2. Możesz również dodać odrobinę masła, aby uzyskać dodatkową kremową konsystencję.
3. Dodaj wodę, mleko modyfikowane lub mleko matki, aby uzyskać pożądaną konsystencję.

2. Puree z jabłek i dyni

Będziesz potrzebować:

• 1 dynia cukrowa
• 3 obrane i wydrążone jabłka
• Woda
• Szczypta proszku cynamonu i gałki muszkatołowej (opcjonalnie)

Jak:

1. Pokrój dynię na pół, obierz i usuń pestki. Pokrój w kostkę.
2. Pokrój jabłka.
3. Wlej wodę do rondla, dodaj koszyk do gotowania na parze i włóż do środka kostki dyni i jabłka. Zagotuj wodę.
4. Przykryj patelnię i gotuj, aż jabłko i dynia zmiękną.
5. Zdejmij patelnię z ognia i odłóż ją do ostygnięcia.
6. Możesz dodać szczyptę proszku z cynamonu i gałki muszkatołowej przed podaniem dziecku puree z puree z jabłek i dyni.

3. Przepis na śniadanie z jabłkami, dynią i płatkami owsianymi

Będziesz potrzebować:

• ½ szklanki musu jabłkowego
• ½ szklanki puree z dyni
• 1½ szklanki ugotowanej owsianki
• Szczypta proszku cynamonu i gałki muszkatołowej (opcjonalnie)

Jak:

1. Wymieszaj mus jabłkowy i puree z dyni. Dodaj płatki owsiane i dobrze wymieszaj.
2. Upewnij się, że nie ma grudek. Możesz zmiksować mieszankę w robocie kuchennym, aby uzyskać gładką konsystencję.
3. Przed podaniem posyp gałkę muszkatołową i cynamon w proszku.

4. Naleśnik Dyniowy

Będziesz potrzebować:

• 1 szklanka mąki uniwersalnej
• 2 łyżki brązowego cukru
• 2 łyżki proszku do pieczenia
• ½ łyżki pasty imbirowej
• ½ łyżki proszku cynamonowego
• 1/8 łyżki stołowej gałki muszkatołowej
• Szczypta zmiażdżonych goździków
• 1/8 łyżki soli
• 1 szklanka mleka
• ½ szklanki dyni z puszki
• ½ łyżki ekstraktu waniliowego
• 1 jajko
• 2 łyżki niesłodzonego musu jabłkowego
• Spray do gotowania

Jak:

1. Wymieszaj cukier, mąkę, proszek do pieczenia, przyprawy i sól w misce.
2. Wymieszaj mleko, wanilię, dynię, mus jabłkowy i jajko w osobnej misce, a następnie połącz zawartość dwóch misek i dobrze wymieszaj.
3. Ustaw patelnię na średnim ogniu i posmaruj ją sprayem do gotowania. Wlej chochlę mieszanki na patelnię. Rozłóż równomiernie, aby zrobić naleśnik.
4. Gotuj, aż zrobi się złotobrązowy z obu stron.
5. Przed podaniem możesz dodać pokruszone orzechy lub porcję jogurtu.

5. Kremowa Zupa Dyniowa

Będziesz potrzebować:

• 3 szklanki pokrojonych w kostkę czerwonych dyń
• ¼ szklanki posiekanej cebuli
• ¼ szklanki świeżej śmietany
• 2 łyżki masła
• Sól i pieprz według smaku
• Woda

Do dekoracji:

• 2 łyżki posiekanej dymki (opcjonalnie)

Jak:

1. Roztop masło na patelni i podsmaż cebulę.
2. Dodaj kawałki dyni i podsmaż.
3. Teraz dodaj trzy szklanki wody i przypraw. Niech mieszanka gotuje się na wolnym ogniu, aż dynie staną się miękkie.
4. Wyłącz ogrzewanie i pozwól mieszance ostygnąć przez 15 minut. Teraz przenieś go do robota kuchennego, aby zmiksować.
5. Przenieś go z powrotem na patelnię. Dodaj śmietanę i poczekaj, aż zupa się zagotuje.
6. Udekoruj posiekaną zieloną cebulą i podawaj.

6. krem z dyni

Będziesz potrzebować:

• 750 g obranej i pokrojonej w kostkę dyni
• 1½ szklanki mleka
• 2 jajka
• 1 łyżka wanilii
• ½ łyżki proszku ziela angielskiego
• 1 łyżka cynamonu w proszku
• Woda

Do uzupełniania:

• 2 łyżki brązowego cukru
• ½ łyżki proszku cynamonowego
• ½ łyżki ziela angielskiego

Jak:

1. Ugotuj dynię w rondelku z wodą, aż stanie się miękka.
2. Rozgrzej piekarnik do 360°
3. Zmiksuj dynię w robocie kuchennym na puree.
4. W misce wymieszaj mleko, jajka, wanilię, ziele angielskie i cynamon w proszku. Dobrze wymieszaj.
5. Teraz dodaj mieszankę do puree z dyni i ponownie zmiksuj.
6. Wlej mieszankę do kokilek.
7. Do miski dodaj składniki polewy i dobrze wymieszaj. Posyp ją mieszanką.
8. Umieść kokilki w naczyniu do pieczenia z wodą.
9. Piec przez 30 minut i podawać.

7. Łatwy dip dyniowy

Będziesz potrzebować:

• 250g gotowanej i puree z czerwonej dyni
• 1 łyżka prażonych i sproszkowanych orzeszków ziemnych lub mieszanych orzechów
• 1 łyżka drobno posiekanej kolendry
• ½ szklanki świeżego jogurtu
• 1 łyżka cukru
• Sól do smaku

Jak:

1. Wymieszaj wszystkie składniki w misce. Wstaw do lodówki na 30 minut.
2. Zaproponuj dziecku jako dip ze świeżymi owocami i warzywami.

8. Risotto z brązowym ryżem i dynią

Będziesz potrzebować:

• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 4 ząbki mielonego czosnku
• 2 mielone szalotki
• 1½ szklanki brązowego ryżu
• 2½ szklanki bulionu z kurczaka
• ¼ łyżki stołowej gałki muszkatołowej
• ¼ łyżki soli
• Świeży pieprz w proszku do smaku
• 1 szklanka ugotowanego puree z dyni
• 2 łyżki świeżo posiekanych liści szałwii
• ¼ łyżki cynamonu w proszku
• 1 szklanka startego sera

Jak:

1. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Dodaj czosnek i szalotki. Gotuj, aż zbrązowieją i zmiękną.
2. Teraz dodaj brązowy ryż i gotuj przez około dwie minuty.
3. Dodaj bulion z kurczaka, proszek z gałki muszkatołowej, sól i pieprz. Podkręć ogień i pozwól, aby wszystko się zagotowało. Mieszaj dalej.
4. Przykryj patelnię i zmniejsz ciepło. Gotuj na wolnym ogniu przez około 30 do 35 minut.
5. Dodaj puree z dyni, szałwię i cynamon w proszku. Gotuj na wolnym ogniu przez 10 do 15 minut.
6. Zdejmij patelnię z ognia i dodaj ser. Przykryj patelnię pokrywką i pozostaw ją na około pięć minut przed podaniem.

9. Pieczona Dynia Mac N Ser

Będziesz potrzebować:

• 8 uncji niegotowanego makaronu
• 1 szklanka dyni z puszki
• 1 szklanka śmietany
• 4 łyżki serka śmietankowego
• 1 szklanka startego sera Cheddar
• ½ szklanki startego sera
• 1½ łyżki przyprawy do ciasta dyniowego
• Sól morska według smaku
• Czarny pieprz w proszku według smaku
• 1/3 szklanki bułki tartej
• ¼ szklanki rozdrobnionego parmezanu
• Spray do gotowania
• Woda

Jak:

1. Gotuj makaron przez dziesięć minut. Odcedź wodę i spłucz makaron pod zimną wodą. Trzymaj je z boku.
2. Rozgrzej piekarnik do 400F i nasmaruj naczynie żaroodporne.
3. W rondlu podgrzej śmietankę i dynię na średnim ogniu. Gotuj dalej, aż mieszanka zacznie gęstnieć.
4. Zmniejsz ogień i dodaj ser. Mieszaj, aż ser całkowicie się rozpuści.
5. Dodaj odrobinę przyprawy do ciasta dyniowego, soli i pieprzu. Teraz dodaj makaron i dobrze wymieszaj.
6. Wlej tę mieszankę do naczynia żaroodpornego. Posyp bułką tartą, na wierzchu parmezanem i pozostałą przyprawą do ciasta dyniowego.
7. Piecz makaron przez dziesięć minut i podawaj.

10. Roti z dynią i szpinakiem

Będziesz potrzebować:

• 1 szklanka startej czerwonej dyni
• 1 szklanka posiekanego szpinaku
• 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
• ½ łyżki proszku z kurkumy
• 1 łyżka oleju
• Sól do smaku
• Masło

Jak:

1. Rozgrzej olej na patelni. Dodaj szpinak i podsmaż. Zdejmij go z ognia i pozwól mu ostygnąć.
2. W międzyczasie wymieszaj wszystkie pozostałe składniki oprócz masła, aby zagnieść miękkie ciasto. Rozwałkuj kulki ciasta, aby zrobić rotis.
3. Podgrzej płaską patelnię i połóż na niej rozwałkowane roti. Dodaj trochę masła i smaż roti, aż stanie się złotobrązowe z obu stron.

11. Puree z dyni i gruszek

Będziesz potrzebować:

• ½ szklanki puree z dyni
• 1 gruszka, obrana, wydrążona i pokrojona w kostkę

Jak:

1. Zetrzeć rówieśnika i wymieszać puree z dyni.

12. Dynia, Banan i Brzoskwinie

Będziesz potrzebować:

• ½ szklanki puree z dyni (świeżego lub z puszki)
• 1 gruszka – obrana, wydrążona, pokrojona w kostkę
• 1 brzoskwinia – obrana, bez pestek, pokrojona w kostkę

Jak:

1. Paruj razem brzoskwinię i gruszkę.
2. Zetrzeć je i zmiksować.
3. Dodaj puree z dyni do mieszanki.

13. Owsianka z brązowego ryżu i dyni

Będziesz potrzebować:

• ½ łyżki brązowego ryżu
• 1 szklanka wody
• 120 g dyni z pestkami i skórką

Jak:

1. Umyj, opłucz i namocz brązowy ryż w wodzie przez pół godziny.
2. Obraną dynię na parze i gotuj przez 25 minut.
3. Zmieszaj brązowy ryż i dynię z wodą.
4. Włóż miksturę do rondla i gotuj przez dwie minuty na dużym ogniu i gotuj jeszcze przez pięć minut. Mieszaj dalej.
5. Przesiej ugotowaną owsiankę i ostudź ją.

Wskazówki:

Kiedy zaczniesz wprowadzać nowe pokarmy do swojego dziecka, postępuj zgodnie z kilkoma wskazówkami, aby zapewnić dziecku bezpieczeństwo podczas odkrywania nowych smaków i konsystencji:

• Zwróć się o zgodę pediatry przed dodaniem jakiejkolwiek nowej żywności do posiłku swojej ukochanej.
• Wprowadzaj jedną nową żywność na raz, aby sprawdzić, czy nie występują żadne niepożądane reakcje związane z tą żywnością.
• Nie wprowadzaj nowego jedzenia, jeśli Twoje dziecko źle się czuje lub przyjmuje leki.

Dynia jest jednym z dobrych pokarmów dla niemowląt. Dynia o smaku podobnym do dyni dobrze komponuje się z wieloma warzywami, owocami i mięsem. Spróbuj wymieszać dynię z gruszką, brokułami, soczewicą, ryżem, kurczakiem i nie tylko, jeśli Twoje maleństwo nie jest uczulone na składniki zawarte w Twoich przepisach.

Wypróbuj przepisy dla swojego dziecka. Jeśli masz jakiś dobry przepis na dynie dla niemowląt, podziel się nim z nami.