Sunne småbarnsfrokostideer

Her er én ting moren din ikke tok feil om:Frokost er virkelig dagens viktigste måltid. Å fortelle det til en egen pjokk - som er langt mer interessert i å bygge et blokktårn enn å spise - vil selvfølgelig ikke overbevise henne om å sette seg ved bordet. Men fordi frokost er et så viktig måltid, er det fortsatt god grunn til å prøve.

Hvorfor er en sunn frokost så viktig for småbarn?

Å spise en sunn frokost er forbundet med lavere fedmefrekvenser, bedre humør og lengre oppmerksomhetsspenn, noe som betyr bedre skoleprestasjoner senere. Dessuten baner barnet ditt inn i en frokostrutine nå vei for sunne matvaner når hun vokser opp – noe som kan redusere risikoen for alvorlige sykdommer som diabetes, hjertesykdom og kreft på veien.

Ideer til sunn frokost for småbarn

Hva gjør en god frokost? En vinnende kombinasjon har litt protein, fiber, kalsium, litt sunt fett og ikke mye sukker. Mer realistisk er imidlertid den aller beste frokosten for barn den som faktisk blir spist.

Sjekk ut disse frokostideene for barn som garantert vil lokke din lille gourmand til å åpne munnen og si «Nam!»

Rainbow Bright Parfait

For en fargerik sammenblanding den lille vil ikke gå glipp av, veksle lag med vanlig yoghurt med din hunds favorittfrukt – gode valg inkluderer bær, bananer, fersken, mango eller ananas. Topp med en usøtet frokostblanding med fullkorn for en knase. For en endring av tempo, bytt yoghurten for 2 prosent cottage cheese.

Strawberry Fields Cream Cheese Pinwheels

Fordel kremost på en liten, fullkornstortilla og topp med skivede jordbær. Rull sammen tortillaen og skjær den deretter i "nålehjul". Du trenger heller ikke holde deg til vanlig kremost. Prøv smaker som ananas, blåbær eller til og med hagegrønnsaker.

"Lunch Box" frokost

Småbarn har ingen forutinntatte forestillinger om hva "frokostmat" er, så bruk dette til din fordel og server utradisjonell frokostmat. Prøv "lunsj"-alternativer som kalkunrulle (rull oppskåret ost rundt skiver av kalkun) eller minipizzaer med lite fettost (ta en helkorns pita eller engelsk muffins, topp med tomatsaus og dryss med mozzarella eller provoloneost). Du kan også servere gårsdagens middag som ble møtt med strålende anmeldelser.

Big-Kid Breakfast Burrito

Rør et egg (eller eggerstatning) med rød, gul og oransje paprika i terninger og et dryss revet cheddar- eller mozzarellaost. Pakk så det hele inn i en fullkornstortilla. Hvis du bytter ut hakket kalkun eller soyapølse med egget, har du et helt nytt frokostburritoalternativ.

Fugleredet

Egg i et hull. Egg i vinduet. Denne klassiske, sunne frokosten går under mange navn – og unnlater aldri å glede. Bruk en funky-formet kakeutstikker (i en klemme, selv et vanlig, rundt glass vil gjøre det) for å lage et hull i en brødskive.

Legg begge sider av brødet lagvis med en sunn olivenolje eller linfrøoljepålegg. Knekk et egg (eller eggerstatning) i utskjæringssenteret og stek på begge sider til brødet er brunet og egget er kokt. Rist det utskårne brødet og server ved siden av. For å endre ting, veksle mellom forskjellige former for kakeform.

Bananhjul på toast

Panøttsmør er en sunn mat for barn (så lenge du trygt har introdusert det til den lille, og barnet ditt ikke har vist en allergi mot nøtter). Det gir både protein og sunt, enumettet fett, som gir småbarn på farten energien de trenger. Peanøttsmør er også super allsidig, så du kan servere det på mange forskjellige måter. En enkel idé å prøve:Smør peanøttsmør på fullkorntoast og topp med skivede bananer.

Gulleggmuffins

Knekk et egg i en bolle og topp med et dryss mozzarella, noen spinatblader og en skvett melk. Ha i en muffinsform og stek i ca 20 minutter (eller til en gaffel kommer ren ut).

Banan "Slanger"

Skjær en banan på langs og legg halvparten flat side ned på tallerkenen. Gi slangen noen "striper" med peanøttsmør og små biter av oppkuttede druer for øynene. Du kan også bruke andre nøttesmør, som mandel eller cashew eller tahini.

Fruit Dippers

For en morsom smak på grønnsaksdip, prøv å skjære opp frukt i små biter – meloner, epler, appelsiner, pærer – og la småbarnet ditt dyppe dem i en yoghurt- og kaneldip.

En god eggesmørbrød

Rør et egg, og lag det deretter med en skive cheddar og en skive kalkunskinke på en ristet engelsk muffins med fullkorn. Gjør smørbrødet annerledes ved å bruke kalkun eller soyapølse i stedet for skinke.

Silky Smooth Smoothie

Prøv å blande sammen en næringsrik, barnevennlig smoothie for de morgenene du knapt kan komme deg ut av døren i tide. Kast litt gresk yoghurt, avokado og bær i en blender, og hell det i en sippy kopp for den lille å drikke på veien. Eller lag smoothien kvelden før og legg den i kjøleskapet – alt du trenger å gjøre om morgenen er å gi den en rask virvling i blenderen, og du er i gang.

Tips for å oppmuntre barnet ditt til å spise frokost

Det kan være vanskelig nok å få barnet ditt ut av døren om morgenen, enn si å få det til å sette seg ned og spise et måltid. Men fortsett med det - med nok repetisjon, kommer han til slutt. Her er noen flere måter å gjøre ham til en frokostelsker.

  • Rekrutter hans hjelp. Jada, det kan ta litt lengre tid – eller være litt rotere – men å involvere barnet ditt i matlagings- (eller monteringsprosessen) kan øke interessen for det han spiser.
  • Tilbered mat på forhånd. Hvis morgenene er hektiske i hjemmet ditt, gjør så mye forberedelsesarbeid som mulig – skjær opp biter av frukt til smoothies, skjær opp en paprika til omelett, bland røren til vafler – kvelden før.
  • Sett deg ned med ham. Den beste måten å oppmuntre barnet til å spise frokost er ved å spise en selv. Når han ser at du øser opp en yoghurtparfait, er det mer sannsynlig at han gjør det også.
  • Spis på veien. Hvis barnet ditt ikke er sulten tidlig om morgenen, gjør frokosten til å gå – for eksempel en smoothie i en sippy kopp eller en frokostburrito å spise senere.

Previous:

Next: