• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

Sunde frokostideer for småbarn

Her er en ting mora di ikke hadde feil i: Frokost er virkelig den viktigste måltiden på dagen. Selvfølgelig, å si det til et småbarn av din egen – som er langt mer interessert i å bygge en klosstårn enn å spise – vil sannsynligvis ikke overbevise henne om å sette seg ned ved bordet. Men fordi frokost er et slikt viktig måltid, er det fortsatt god grunn til å prøve.

Hvorfor er en sunn frokost så viktig for småbarn?

Å spise en sunn frokost er knyttet til lavere fedmerater, forbedrede stemninger og lengre oppmerksomhetsspenn, som betyr bedre skoleprestasjoner senere. I tillegg, å få småbarnet ditt inn i en frokostrutine nå baner veien for sunde spisevaner mens hun vokser opp – noe som kan senke risikoen for store sykdommer som diabetes, hjerte-sykdommer og kreft nedover veien.

Sunde frokostideer for småbarn

Hva utgjør en god frokost? En vinnende kombinasjon har litt protein, fiber, kalsium, litt sunn fett og ikke mye sukker. Mer realistisk, likevel, er den aller beste frokosten for barn den som faktisk blir spist.

Sjekk ut disse frokostideene for barn som er sikre på å lokke lille gourmanden din til å åpne munnen og si, «Nam!»

Regnbuedig parfaít

For en fargerik konksjon lille en din ikke vil ville gå glipp av, veksle lag av naturell yoghurt med lille ens favorittfrukt – gode valg inkluderer bær, bananer, ferskner, mangoer eller ananas. Topp med et fullkorn, usødmet korn for en knirk. For en forandring i tempo, bytt yoghurt med 2 % hytteost.

Jordbær-felt kremsost-pinvills

Smør kremsost på en liten, fullkorn tortilla og legg på skiver jordbær. Rull opp tortillaen, og skjær deretter i «pinvills». Du trenger ikke holde deg til naturell kremsost enten. Prøv smaker som ananas, blåbær eller til og med hagegrønnsaker.

«Lunsjboks»-frokost

Småbarn har ingen forutoppfattede forestillinger om hva «frokostmat» er, så bruk dette til din fordel og server ikke-tradisjonell frokostmat. Prøv «lunsj»-alternativer som kalkunrull (rull skivet ost rundt skiver kalkun) eller lavt-fett ost mini-pizzaer (ta en fullkorn pita eller engelsk muffin, legg på tomatsaus og strø over mozzarella eller provolone ost). Du kan også serveré i kveldens middag som ble mottatt med jubel.

Stor-barn frokostburrito

Rør et egg (eller eggersatning) med ternede røde, gule og oransje paprika og en sprutting revet cheddar eller mozzarella ost. Pakk deretter alt inn i en fullkorn tortilla. Hvis du bytter ut hakket kalkun eller soya-pølse med egget, har du et helt nytt frokostburrito-alternativ.

Fuglereden

Egg i et hull. Egg i vinduet. Denne klassiske, sunde frokosten går under mange navn – og feiler aldri å fornøye. Bruk en morsom formet kjekskutter (i nød, vil til og med et ordinært, rundt glass fungere) for å lage et hull i en skive brød.

Dekk begge sider av brødet med en sunn olivenolje- eller harljole-smør. Knus et egg (eller eggersatning) inn i det utklippede sentret og stek på begge sider til brødet er brunet og egget er stekt. Rist den utklippede brødskiven og server på siden. For å variere, veksle mellom ulike kjekskutter-former.

Bananhjul på toast

Peanøttsmør er en sunn mat for barn (så lenge du har introdusert det sikkert til lille en din, og barnet ditt ikke har vist allergi mot nøtter). Det gir både protein og sunn, enkelumettet fett, som gir småbarn på fart energien de trenger. Peanøttsmør er også super allsidig, så du kan serveré det på masse ulike måter. En enkel idé å prøve: Smør peanøttsmør på fullkorn toast og legg på skivete bananer.

Gullbrunt egg-muffin

Knus et egg i en bolle og legg på en sprutting mozzarella, noen spinatblader og en slurk melk. Sett i en muffin-form og bak i ca. 20 minutter (eller til en gaffel kommer ut ren).

Banan-«slanger»

Skjær en banan langs og legg en halvdel flatt side ned på tallerkenen. Gi slangen litt peanut butter-«striper» og små biter skårede druer for øyne. Du kan også bruke andre nøttemører, som mandel eller cashew eller tahini.

Frukt-dippers

For en morsom variant på grønnsaksdip, prøv å skjære opp frukt i biter-størrelse – meloner, epler, appelsiner, pærer – og la småbarnet ditt dunke dem i en yoghurt-og-kanel-dip.

Et godt egg-smørbrød

Rør et egg, legg det så i lag med en skive cheddar og en skive kalkun-skinke på en ristet fullkorn engelsk muffin. Gjør smørbrødet annerledes ved å bruke kalkun eller soya-pølse i stedet for skinke.

Silky smooth smoothie

For de morgener du knapt klarer å komme ut døren i tide, prøv å blande en næringsrik, barnvennlig smoothie. Kast litt gresk yoghurt, avokado og bær i en blender, og hell det i en snutekopp for lille en din å drikke på veien. Eller lag smoothien kvelden før og sett den i kjøleskapet – alt du trenger å gjøre om morgenen er å gi den en rask tur i blenderen, og du er good to go.

Tips for å oppmuntre barnet ditt til å spise frokost

Det kan være hardt nok å få barnet ditt ut døren på morgonen, verken la ham sette seg ned og spise et måltid. Men hold på – med nok repetisjon, vil han komme seg rundt til slutt. Her er noen flere måter å gjøre ham til en frokostelsker.

• Rekrutter hjelpen hans. Sikkert, det kan ta litt lenger – eller være litt mer rotete – men å involvere barnet ditt i tilberedelsen (eller sammensetningen) kan øke interessen hans for det han spiser.
• Forbered mat på forhånd. Hvis morgener er travle hjemme hos dere, gjør så mye forberedelsesarbeid som mulig – skjær opp stykker frukt til smoothies, tern en paprika til omeletter, bland deigen til vafler – kvelden før.
• Sett deg ned med ham. Den beste måten å oppmuntre barnet ditt til å spise frokost er ved å spise en selv. Når han ser deg skje opp et yoghurt-parfait, vil han være mer sannsynlig til å gjøre det også.
• Spis på veien. Hvis barnet ditt ikke er sulten tidlig om morgenen, lag frokosten til å ta med – si, en smoothie i en snutekopp eller en frokostburrito å spise senere.