• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

Smart snacking

Mellom skole, lekser, sport, etterskole-jobb, og å henge ut med venner, kan det virke som om det ikke er tid for sunt spising. Og når du stopper for å spise, er det sannsynligvis fristende å gå den raske og enkle veien ved å grabe en burger og pommes frites, potetchips, eller godteri.

Men det er mulig å gode deg med en sunn snack. Faktisk, hvis du har en travlt tidsplan, er det enda viktigere å spise sunne matvarer som gir deg drivstoffet du trenger for å holde gangen.

Selv om du tar tid til å spise tre måltider om dagen, kan du fortsatt føle deg sulten av og til. Hva er svaret? Sunde snacks. Snacking på nærende mat kan holde energinivået ditt høyt og sinnskarpheten din våken uten å ta mye av tiden din.

Hvorfor sunt snacking er bra for deg

Du har kanskje merket at du føler deg sulten mye. Det er naturlig — i puberteten trenger kroppen flere næringsstoffer for å vokse som den skal. Snacks er en fantastisk måte å mette den sultenheten og få alle vitaminene og næringsstoffene kroppen din trenger.

Men du må passe på hva du spiser. Å stoppe en stor porsjon pommes frites etter timen kan gi deg et midlertidig løft, men en snack så høy i fett og kalorier vil bare sakte deg ned på lang sikt.

For å holde energinivåene gående — og unngå vektøkning — unngå matvarer med mye tilsette sukkerer som sjokoladebarer eller brus. Se etter matvarer som inneholder fiber som helkornbrød, korn, frukt, og grønnsaker og kombiner dem med proteinrike snacks som peanutbutter eller lett yoghurt eller ost.

Vurdere om snacks er sunne

Å velge sunne snacks betyr å handle smart. Vær forsiktig med helsepåstander på matpakker. Her er noe å passe på:

• Bare fordi noe er «helt naturlig» eller «rent» betyr ikke nødvendigvis at det er nærende. For eksempel, kan «helt naturlige» juice-drikker eller brus være fylt med sukker (som er,畢竟, en naturlig ingrediens) men all den sukkeren betyr at de vil være høye i kalorier og gi deg lite ernæring.
  
  En granola-bar er et godt eksempel på en snack som virker sunn. Selv om granola-barer kan være en god kilde til visse vitaminer og næringsstoffer, inneholder mange også en god del fett, inkludert en spesielt skadelig type fett kalt trans fett. Og det kan være mye sukker i granola-korn og barer. Sjekk Nutrition Facts-merket på pakken for å være sikker.
• Vær skeptisk til lavtfett-påstander også. Hvis fettet har vært eliminert eller redusert, kan sukker-mengden i matvaren ha økt for å holde matvaren smakende godt. Mange lavtfett-matvarer har nesten like mange kalorier som deres fullfette versjoner.

Uansett påstander en matprodusent skriver på forsiden av pakken, kan du vurdere om en matvare er sunn for deg ved å lese ingrediensene og ernæringsinformasjonen på matmerket.

Smartsnacking-strategier

Her er noen måter å gjøre sunt snacking til en del av din hverdagsrutine:

• Forbered sunne snacks på forhånd. Visste du at du kan lage din egen granola eller blanding av nøtter og tørket frukt? Når du lager noe selv, får du kontroll over ingrediensene og legger inn det som er godt for deg! Du kan også holde mye fersk frukt og grønnsaker hjemme for å ta med på farten. Kutt opp meloner eller grønnsaker som selleri og gulrøtter på forhånd. Hold porsjonene i poser i kjøleskapet, klare til å grabe og gå.
• Hold sunne snacks med deg. Gjør det til en vane å gjemme litt frukt, helkorn-knekkebrød, eller babygulrøtter i ryggsekken din eller treningvesken så du alltid har noe sunt mat i nærheten.
• Gjør det interessant. Sunt snacking trenger ikke å være kjedelig så lenge du gir deg selv et utvalg valg. Helhvede-pretzels med sterk sennep, riskaker med peanutbutter og rosiner, eller lett fruktyoghurt er sunne, smakfulle, og enkle.
• Tilfredsstill geluster med sunnere tilnærminger. Hvis du er gal på sjokolade, prøv en varm sjokoladedrikk i stedet for en sjokoladebar. En 240 ml kopp varm sjokolade har bare 140 kalorier og 3 gram fett. En gjennomsnittlig sjokoladebar, derimot, har 230 kalorier og 13 gram fett. Erstatt fettfri froset yoghurt eller sorbet for iskrem. Hvis du lenger etter salte snacks, snack på ovnsbakte tortilla-chips i stedet for vanlige maischips og kombiner dem med salsa i stedet for sour cream. Eller still salt-geluster med pretzels i stedet for chips.
• Les porsjonsstørrelsesinformasjon. Det som ser ut som en liten pakke kaker kan inneholde 2 eller flere porsjoner — som betyr dobbelt eller til og med trippel mengden fett, kalorier, og sukker vist på merket.

Ikke gle etter middag. Kvelder kan være en fristende tid å gi seg til sukkerrike, fettige snacks. Hvis du virkelig føler deg sulten, ikke ignorér det. I stedet, velg de riktige snacks for å fylle sultgapet. Helhvede-fikenbarer, riskaker, eller luftpoppet popcorn kan gjøre trikset, liksom frukt kombinert med ost eller yoghurt.

Godbiter å prøve

Her er noen sunne snack-ideer:

• Myre på en stubbe: Smør peanutbutter på selleristenger og topp med rosiner.
• Bananis: Skrell flere veldig modne bananer, brutt dem i 2,5 cm stykker, og frys stykkene i en lukket plastpose. Akkurat før servering, rør stykkene i blenderen med en liten mengde vann eller juice. Server umiddelbart. Legg til bær for en annen smak eller topp med frukt eller nøtter.
• Sunn iskrem: Frys fersk, usøtet 100% juice i ispinner-former eller iskube-former.
• Helskorn-pita og hummus: Varme en pita i ovnen på lav varme, så kutt den i små trekanter. Dip den i en smakfull, lett hummus. Hummus er tilgjengelig i deilige smaker som hvitløk og sterk rød paprika. Hummus lager også en deilig dip for kuttet opp grønnsaker.
• Lykke-blanding: Kombiner 1 kopp helkorn-ristet havrekorn med ¼ kopp hakket valnøtter og ¼ kopp tørket tranebær for en sunn blanding.

Som med alt, er moderasjon nøkkelen til smart snacking. Folk som spiser jevnlige måltider og sunne snacks er mindre sannsynlige til å overete og ta på seg vekt enn folk som hopper over måltider eller går i lange perioder uten å spise og så hakker ned en stor porsjon pommes frites.

Det er naturlig å føle sultenere på visse tider — som mellom en lang ettermiddag med timer og svømmekonkurranse. Å vite hvor mye mat kroppen din trenger for å mette denne sultenheten er kritisk. En håndfull valnøtter er godt hjernemat før du setter deg ned for å gjøre den matematikken. Men en hel pose vil ikke hjelpe deg med å legge til noe — unntatt pund!