• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

Hvilke matvarer er høye i jern for graviditet?

Jern, en essensiell næringsstoff som trengs av kroppen for overlevelse, hjelper kroppen med å distribuere oksygen, produsere energi og opprettholde et sunt immunsystem. Under graviditet øker jernabsorpsjon i kroppen, spesielt under tredje trimester. Det er viktig at gravide kvinner forbruker mer kostjern for å forhindre anemi.

Beskrivelse

Jern er en komponent av røde blodceller som hjelper med å forsyne kroppens vev med oksygen. Uten oksygen kan organene og kroppen ikke fungere ordentlig. Jern spiller også en vital rolle i energiproduksjon innenfor kroppen, hjelper musklene med å fungere ordentlig og øker din motstand mot stress og sykdom.

Graviditet

Under graviditet trenger kroppen mer kostjern for å lage nok røde blodceller for deg og babyen. Den amerikanske anbefalte daglige tillatelse (USRDA) for gravide kvinner er 30 mg jern per dag eller omtrent tre porsjoner jernrike matvarer per dag. Gravide kvinner som ikke forbruker nok kostjern er i risiko for å utvikle anemi.

Anemi

Anemi oppstår når kroppen mangler nødvendige mengder sunde røde blodceller eller hemoglobin, det oksygenbærende proteinet inni røde blodceller. Anemi kan forårsakes av dårlig inntak av jernrike matvarer og blodetap, fra ødeleggelse av røde blodceller forårsaket av sykdom og graviditet. Tegn og symptomer for anemi inkluderer å føle seg svimlende, trøtt, lethargisk eller svak, selv om det er mulig, og vanlig, å være anemisk uten noen symptomer.

Kostkilder

Innmat, soyabønner og mørke bladgrønne grønnsaker, som mangold, spinat, rapeggrønn, sennepsgrønn og kål er de beste kostkildene til jern. Magert kjøtt, som hjort; frø; bønner; og grønnsaker er også gode kilder til kostjern. Prøv å inkludere tofu, kikerter, nyrebønner, hvite bønner, sesamfrø, gresskarfrø, rosenkål, shiitake-sopp, snibønner, salat, asparges og brokkoli i din regelmessige kost. I tillegg inneholder krydderier som timian, gurkemeie, svart sirup og tahini kostkilder til jern.

Andre hensyn

Vitamin C hjelper kroppen med å absorpere jern, og folat hjelper kroppen med å produsere blodceller. Prøv å inkludere matvarer rike på vitamin C, som citrusfrukter, og folatrike matvarer, som grønne grønnsaker, i kosten din for å hjelpe med absorpsjon av kostjern. Vær også oppmerksom på at koffeinholdige drikkevarer; sjokolade; antasida; fosfat salter; matvarer høye i kalsium, som meieriprodukter; og et overflodig forbruk av kostfiber reduserer jernabsorpsjon i kroppen.