• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

Gurkemeie under amming: Sikkerhet og helseeffekter

Er det trygt å forbruke gurkemeie under amming?

Ja, gurkemeie kan brukes under amming. U.S. Food and Drug Administration anser gurkemeie som «generelt anerkjent som trygt» (GRAS) som matingrediens.

I enkelte kulturer anses gurkemeie som en galactagog, en ingrediens som øker morsmelk. Det finnes likevit ingen vitenskapelig bevis som støtter bruk av gurkemeie som galactagog. Det finnes heller ingen data som foreslår en sikker inntaksgrense for gurkemeie under amming. Derfor er det lurt å forbruke gurkemeie kun som smaksstoff i mat. Hvis du ønsker å bruke gurkemeie eller gurkemeie-tillskudd som galactagog, kan du rådgjøre deg med en ammingsspesialist.

Næringsverdi av gurkemeie

Gurkemeie inneholder vitale mikronæringsstoffer og bioaktive forbindelser som kurkumin som er essensielle for opprettholdelse av overordnet helse. Det er lurt å tilsette gurkemeie i kontrollerte mengder i din daglige kost.

Følgende tabell viser omtrentlig sammensetning av en spiseskje, dvs. én porsjon gurkemeie-pulver, og det anbefalte mengden av hvert næringsstoff per dag (RDA).

AI = Adequate Intake (tilstrekkelig inntak) er det anbefalte gjennomsnittlige daglige inntaksnivået for tilsynelatende friske mennesker. Det brukes når en RDA ikke kan bestemmes.

Kilder: U.S. Department of Agriculture og Oregon State University

I tillegg til nevnte næringsstoffer anses gurkemeie også som en god kilde til omega-3-fedtsyren linolensyre, og visse bioaktive forbindelser. Alle disse komponentene gir gurkemeie potensial til å levere noen helseeffekter verdt å sjekke.

Helseeffekter av gurkemeie under amming

Det finnes flere foreslåtte helseeffekter av gurkemeie. Likevel er ikke alle bakket opp av vitenskapelig bevis. Nedenfor er en liste over vitenskapelig underbygde helseeffekter av gurkemeie.

1. Immunitet: Kurkumin er den gul-oransje bioaktive forbindelsen i gurkemeie. Stoffen har lenge vært knyttet til medisinske egenskaper som styrker immunitet og bekjemper milde infeksjoner som svelgbetennelse. Kurkumins sanne potensial er nå realisert av moderne medisin. Ulike studier viser at kurkumin har immunomodulatoriske, anti-proliferative og antimikrobielle egenskaper som kan støtte behandling av kroniske sykdommer og milde infeksjoner. Gurkemeie inneholder også andre verdifulle næringsstoffer som kan styrke immunitet.

2. Fordøyelseshelse: Studier viser at kurkumin har farmakologiske egenskaper som kan vise seg nyttige i behandling av ulike fordøyelseslidelser. Noen av de vanlige fordøyelsesproblemene kvinner opplever etterfødsels er forstoppelse, bløtning og gastroesofageal refluks. For alle disse fordøyelsesmæssige bekymringer har gurkemeie vist sin mulige effektivitet. Faktisk har studier funnet at bruken av gurkemeie potensielt kan beskytte GI-systemet gjennom sine antiinflammatoriske effekter.

3. Mental helse: Etterfødselsdepresjon kan oppstå på grunn av en kombinasjon av mentale og fysiske faktorer. Forskning innen psykonevroimmunologi (PNI) avslører at depresjon er forbundet med inflammasjon. Derfor foreslår PNI bruk av antiinflammatoriske produkter som kan hjelpe med å redusere inflammasjon. Gurkemeie har sterke antiinflammatoriske egenskaper som kan vise seg nyttige for å forbedre humøret og hjelpe med å bekjempe etterfødselsdepresjon. Kurkumin øker DHA i hjernen og hjelper med å redusere angst.

4. Inflammasjon: Noen kvinner opplever ledd- og ryggsmerter etter svangerskap. En av grunnene er inflammasjon og kalles mest vanlig inflammatorisk artritt. Kurkumin har sterk antiinflammatorisk aktivitet, som kan gi symptomatisk lettelse fra ledd- og ryggsmerter.

5. Antioksidant effekter: Kurkumin kjennes igjen på sin høye antioksidant aktivitet, som er sammenlignbar med vitamin C og mer enn ti ganger høyere enn vitamin E-aktiviteten. Den sterke antioksidante profilen til forbindelsen kan hjelpe med å mildre effektene av oksidativ skade på kroppen.

6. Kolesterolhåndtering: Nivåene av kolesterol og triacylglyceroler øker under svangerskap da de er avgjørende for fostrets vekst og utvikling og hormonproduksjon. Disse lipidnivåene synker etterfødsels. Likevel går kolesterolnivåene noen ganger ikke tilbake til normal, noe som fører til helseproblemer. Gurkemeie ses ofte som et naturlig middel til å regulere kolesterolnivåer. En forskningsstudie demonstrerte at gurkemeie-ekstrakt kan hjelpe med å redusere syntesen av kolesterol og triacylglyceroler.

7. Generelle fordeler: Kurkuminoider i gurkemeie besitter antioksidant, analgetisk, antiinflammatorisk, antiseptisk, antikarsinogen, kemopreventiv, antiviral, antibakteriell, antiskimmel og antiplatelet aktivitet. Derfor kan daglig inntak av gurkemeie med vanlig kost hjelpe på langsikt.

Gurkemeie er et sunt tilskudd til kosten din. Likevel kan dens effektivitet kun garanteres når det er utvalgt og oppbevart riktig. Hvis du har brukt gurkemeie før svangerskap og under, kan du fortsette å gjøre det. Ikke legg til et nytt element bare fordi du ammer.

Utvalg og oppbevaring av gurkemeie

Gurkemeie er tilgjengelig i to former – tørret rhizome og gurkemeie-pulver. Det finnes andre produkter som essensiell olje, karrypulver og oleoresiner som er avledet fra enten disse formene. Du kan kjøpe et hvilket som helst av disse produktene etter dine preferanser og behov. Men når du kjøper, sørg for at du kjøper godkvalitet eller økologiske produkter fra en seriøs butikk.

Av de ulike gurkemeie-typene som finnes verden over, anses indisk gurkemeie som den beste pga. dens høye kvalitet og tette konstitusjon av viktige bioaktive forbindelser.

Når kjøpt, bør gurkemeie oppbevares i en tett beholder og borte fra direkte sollys. Dette er avgjørende da gurkemeie inneholder kurkuminoider, fargestoffer i gurkemeie som forringes ved lys. Dette påvirker ikke bare fargen, men også visse farmakologiske egenskaper.

Måter å legge gurkemeie i kosten

Gurkemeie kan legges til i enhver rett. Du kan legge det i melk, supper, salater, og karryer. Du kan også bruke gurkemeie som en av ingrediensene for mykjøt. Det kan også legges til i konserverte buljonger og syltetøy som konservmiddel. Mengden må likevel holdes under kontroll da smaken av krydderet kan være overveldende.

Vanlige spørsmål

1. Kan gurkemeie redusere eller minske melkproduksjonen?

I noen kulturer anses gurkemeie som en potensiell galactagog. Det finnes likevit ingen vitenskapelig bevis for denne overtydelsen. Likeledes finnes det ingen vitenskapelig bevis for at inntak av gurkemeie minsker melkproduksjonen.

2. Kan jeg ta gurkemeie-tillskudd mens jeg ammer?

Gurkemeie-tillskudd er generelt ikke regulert av FDA. Produsentene er ansvarlige for å sikre sikkerheten av disse tillskuddene. Disse tillskuddene kan også ha flere ingredienser som kan eller ikke er oppført på pakken. Det er best å unngå tillskudd under amming med mindre de er godkjent av din lege.

Å legge gurkemeie i kosten din er trygt, likevel ha det i moderasjon som et tilsetningsstoff. Dens medisinske egenskaper vil hjelpe deg i restitusjonen.

Har du noe å dele om forbruk av gurkemeie under amming? La oss vite i kommentarfeltet nedenfor.