• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

Slik får du et barn engasjert i ernæring

I dag retter raskmat- og sukkerholdige drikkeannonser seg ofte mot unge barn, noe som får mange av dem til å rynke på nesen når ferske frukter og grønnsaker er til stede. Ifølge en 2011-studie utført av Yale University ved Rudd Center for Food Policy &Obesity, er jevnlig eksponering for slike annonser direkte knyttet til fedme hos barn. Fedmeraten har mer enn triplisert hos tenåringer og mer enn doblet hos unge barn de siste 30 årene, ifølge Centers for Disease Control and Prevention. Å finne måter å få barn engasjert i ernæring er essensielt for deres overordnede helse og er ikke så vanskelig som du kanskje tror.

Instruksjoner

1. 1. Involver barnet ditt i måltidsvalgsprosessen

   La ham undersøke sunne matvarer og måltider på internett, og la ham planlegge familiemiddager. Ta ham med til butikken, og la ham velge frukten, grønnsakene, det magre kjøttet, kornet og dessertene du planlegger å lage. Forklar de ernæringsmessige fordelene med hvert element før du legger det i handlekurven, og unngå matvarer som er tomme for næringsstoffer. Hvis du ikke er sikker på en matvares næringsverdi, ta fram mobilen eller nettbrettet og undersøk varen sammen. Handling med barnet ditt gir deg ikke bare muligheten til å binde bånd med ham, men baner også veien for sunne spisevaner i fremtiden.

2. 2. Få barnet ditt inn i kjøkkenet, og overvåk henne mens hun utfører en rekke oppgaver

   Små barn kan vaske grønnsaker, skille hardkogte egg, måle og blande ingredienser. Eldre barn kan skjære frukt, hakke grønnsaker, åpne burker, og lage grunnleggende måltider. Barn liker også å bruke små apparater, som saftpresser og smoothie-lagere, for å lage deilige, næringsfylde drikker. Du kan også lage hjemmelaget pizza med sunne pålegg, næringstunge kylling-tacos, grønnsakfyldte kylling-wraps og andre sunne matvarer som er morsomme å lage. Å lære barnet ditt å lage sunn mat i en tidlig alder vil øke tilliten hennes og gjøre en enorm innsats på hennes livslange forhold til mat.

3. 3. Snakk med barnet ditt om farene ved usunn spising

   Bruk internett til å undersøke de mange helseproblemene forbundet med overforbruk av sukker, fettyngde dessertar, bearbeidet kjøtt og salt. Diskutér ratene som barn utvikler kostrelaterte sykdommer som mest var vanlige hos voksne, som diabetes, hjerte-sykdommer, osteoporose og noen kreftformer. Snakk om forskjellen på frilands- og industrikjøtt og mellom økologisk og konvensjonell avling. Rust barna dine med kunnskap som vil engasjere dem i å spise næringstungt og oppmuntre dem til å gjøre næringstung spising til en prioritet.