• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

6 helsefordeler av hvitløk for spedbarn

«En nickel får deg på subwayen, men hvitløk får deg en plass.» – Ukjent.

Hvitløk er en sterk smakende kjøkkeningrediens som legger til smak og aroma til mat. Mens det anses trygt for voksne, lurer noen foreldre på om hvitløk for spedbarn er et trygt valg. Å vite dette vil hjelpe deg med å introdusere det i kostholdet til barnet ditt på riktig alder og på alderspassede måter.

Det er interessant å vite at smaken av hvitløk virker å tiltale spedbarn før de begynner å forbruke faste matvarer. Forskning viser at spedbarn ammer bedre når mødre deres har forbrukt hvitløk. Videre besitter hvitløk flere medisinske egenskaper som kan gavne deres helse.

Les videre for å lære når spedbarn kan forbruke hvitløk, dets mulige helsefordeler, og noen smakfulle hvitløk-oppskrifter du kan lage for barnet ditt.

Når kan spedbarn ha hvitløk?

Du kan begynne å gi hvitløk til spedbarn fra seks til åtte måneders alder. Likevel kan noen spedbarn finne det vanskelig å fordøye eller kunne utvikle en allergi. Også, hvitløken skal være fersk og gis i begrensede mengder.

Reaksjonen på hvitløk kan manifestere seg i form av kramper, oppsvelling, oppkast eller diaré. Besøk en pediater hvis du observerer noen av disse symptomene. Søk medisinsk hjelp umiddelbart hvis barnet ditt har pustevansker eller alvorlige reaksjoner.

Næringverdi av hvitløk

Hvitløk er en god kilde til vitamin B6, mangan, selen, kalium og jern. Det er også kjent for å ha antibakterielle, antifungale og antiprotozoale effekter, som kan hjelpe med å beskytte barnet fra infeksjoner.

Kilde: ndb.nal.usda.gov

Helsefordeler av hvitløk for spedbarn

Her er noen måter hvitløk kan være gunstig for barnet ditt.

1. Her er noen måter hvitløk kan være gunstig for barnet ditt.

De antibakterielle og antivirale egenskapene til hvitløk beskytter barnet ditt fra vanlig forkjølelse. Hvitløksuppe kan redusere alvorlighetsgraden av forkjølelse. De flyktige oljene i hvitløk hjelper med å åpne opp luftveisgangene og lindrer tilstanden.

2. Antimikrobielle egenskaper regulerer infeksjoner

Fytokjemikalier tilstedeværende i hvitløk kan være effektive i å drepe bakterier i tykk- og tyndtarmen. Likevel er hvitløk uskadelig på de probiotiske mikrober som befinner seg i barnets fordøyelsessystem.

De antimikrobielle egenskapene hjelper også med å helbrede sår raskt. Du kan blande fersk saft av hvitløkluker i frukt- eller grønnsakssaft og mate blandingen til barnet ditt.

3. Dreper skadelige tarmparasitter hos spedbarn

Når tarmparasitter som tærmehoder kommer inn i barnets kropp i form av egg, bosetter de seg i tarmene og mater seg på næringsstoffer, til slutt fører til infeksjoner og lidelser. Hvitløk kan virke som et effektivt anthelmintisk legemiddel for å drepe tarmparasitter.

4. Antiinflammatorisk effekt støtter immunsystemet

Hvitløk stimulerer celletyper som makrofager, lymfocytter, naturlige dreperceller (NK), dendritiske celler, og eosinofiler, og bygger dermed barnets immunsystem. Også regulerer det cytosekresjon, som kan hjelpe i behandling eller forebygging av fedme, metabolsk syndrom, mens barnet vokser.

Når vi sier hvitløk er bra for barnet ditt, mener vi en begrenset mengde av det. Gi han eller henne riktig mengde for å nyte fordelene av denne maten.

Hvor mye hvitløk er trygt for spedbarn?

Først, server en hvitløkluke per dag. Behandle hvitløk som en ny mat og følg en 3-5 dagers venteregel for å utelukke enhver allergisk reaksjon. Hvis de ikke viser noen reaksjoner, kan du gradvis øke mengden men husk at et barn ikke kan spise hvitløk som en voksen gjør.

Hvordan velge, lagre og bruke hvitløk?

Bruk fersk hvitløk heller enn pasta eller pulver. Velg den som er saftig og hvit. Skall av skallet, hak eller knus og legg det til i kosten. Hakking eller knusing hjelper å utsonde OSCs.

Hold knust hvitløk til side i 10 minutter før koking. Dette vil la OSCs utvikle fullstendig.

Server hvitløksuppe til den lille din, ved å tilsette en snip sukker for å maskere den sterke smaken. Lagre hvitløk et varmt, tørt sted.

Ikkje gi en hel luke til den lille din da det er vanskelig å tygge og kan utgjøre en kvalmingsrisiko. I stedet, legg det til i de ulike oppskriftene du lager for dem ved fint å skjære eller knuse det.

Hvitløk-oppskrifter for spedbarn

Her er noen enkle oppskrifter som inneholder hvitløk:

1. Kylling-hvitløk-suppe

Tilberedingstid: 40 minutter

Du trenger:

• 50 g benfri kylling
• 1/2 tsk ingefær (rivet)
• 3-4 hvitløk (hakket)
• 5 kopper vann
• 1 liten løk (fint hakket)
• Pepper
• Salt

Slik gjør du:

1. Overfør alle ingrediensene til en trykkkoker og kok på lav varme i 10 minutter og lav varme i 15 minutter.
2. Sil bouillen etter avkjøling og server varm.

2. Tomat rasam (indisk oppskrift)

Tilberedingstid: 40 minutter

Du trenger:

• 3 tomater
• 2 hvitløkluker (hakket)
• 2-3 svartpepperkorn
• 1 kopp vann
• 1/2 tsk kummenfrø
• salt etter smak
• 1/2 tsk olje

Slik gjør du:

1. Varme olje, tilsett kummenfrø, hvitløk, og pepperkorn. Stek.
2. Tilsett vann og tomater. Kok i 10 minutter. Ta av varmen og la det avkjøle.
3. Mos vel. For å fjerne tomatskallet, sil blandingen.
4. Tilsett den stekte blandingen.
5. Mate det som suppe eller server med moset ris.

3. Hvitløkbrød (10 måneder)

Tilberedingstid: 15 minutter

Du trenger:

• 1 hvitløkluke
• 1 ciabatta (italiensk hvitbrød)
• 50g mykt smør
• 1tsk fersk persille (hakket)

Slik gjør du:

1. Tilsett smør, persille, og knust hvitløkluke i en bolle og bland vel.
2. Sprett blandingen som et tynt lag på begge sider av brødet.
3. Bak brødet i en forvarmet ovn ved 200 grader C/Gass merke 6 i fem til 10 minutter.
4. Bak begge sider til de er brune.

Foreldre er ivrige etter å introdusere hvitløk til spedbarn på grunn av dets multiple helsefordeler. Selv om det er trygt, må du passe på når du introduserer det og velge riktig alder. Sjekk med din pediater først om barnet ditt kan begynne å forbruke hvitløk. Deretter, introduser fersk hvitløk i minimale mengder og følg tre-dagers venteregel. Vær vaksom for eventuelle bivirkninger og rapporter enhver til din lege. Hvis usikker på hvordan du skal introdusere denne krydderen, er vi sikre på at våre smakfulle hvitløk-oppskrifter for spedbarn vil være nyttige.