• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

Når kan baby spise fisk?

De fleste babyer kan spise fisk, og faktisk bør de, siden fisk er en så god kilde til hjernebyggende omega-3 fettsyrer. Mens det er sant at fisk er en av de syv topp allergimatar, viser vitenskapelig forskning at å forsinkre starten av matvarer kan ikke forhindre matallergier som man en gang trodde.

I lys av disse studiene (som denne oversikten fra 2013), oppdaterte American Academy of Pediatrics (AAP) sine mateanbefalinger. Selvfølgelig, som med enhver ny mat, sørg for at du snakker med pediatren din om riktig tidspunkt for babyen din.

Retningslinjer for matgiving av fisk til babyer

Du kan begynne å mate babyen din visse ordentlig kokt fisk så tidlig som fire til seks måneders alder, gitt at det ikke er en historie av allergier. American Academy of Pediatrics Committee on Nutrition påstår:

"Selv om faste matvarer ikke bør introduseres før fire til seks måneders alder, finnes det ingen nåværende overbevisende bevis for at forsinkelse av introduksjonen deres utover denne perioden har en signifikant beskyttende effekt på utviklingen av atopisk sykdom uavhengig av om spædbarn mates med kumer protein formel eller morsmelk."

De merker også at dette gjelder også for andre matvarer som anses høyt allergiserende. Sådanne matvarer på denne listen inkluderer fisk, egg, og matvarer som inneholder peanut-protein.

Tilgjengelig forskning antyder at å spise fisk tidlig i livet kan forhindre visse allergiske sykdommer, inkludert astma, eksem, og allergisk rinitis.

Introduksjon av fisk til babyens kosthold

Noen råd som kan hjelpe når du introduserer fisk til babyens kosthold:

• Ikke start med fisk: Selv om fisk kan introduseres tidlig, er det sannsynligvis best å ikke introdusere det som den første maten barnet noensinne spiser.
• Hold deg til hjemmekokt fisk: Også, sørg for å introdusere det hjemme, tilberedt hjemme i stedet for på restaurant.
• Legg til variasjon i babyens kosthold: Du kan begynne å mate babyen din visse ordentlig kokt fisk så tidlig som seks måneders alder. I denne alderen er mating mest for å lære ulike tekster og smaker, og babyer mottar fortsatt majoriteten av ernæringen sin fra formel eller morsmelk.

Din pediaters kan tilby annet råd, basert på babyens helsebehov. Mer konservative forslag for å tilby fisk til babyer sier å vente til babyen din er ett år gammel for fisk og muligvis forsinkre til alder tre for skaldyr og krepsdyr, som hummer, krabber, oystre, og reker, spesielt hvis alvorlige allergier går i familien.

Forskning indikerer at denne forsinkede introduksjonen kan ikke være nødvendig. Likevel kjenner du og pediatren din babyens spesifikke behov best.

Beste fisk for babyer

Fisk kan være en vidunderlig kilde til ernæring for babyen din. Den er pakket med lett protein og inneholder essensielle fettsyrer. Academy of Nutrition and Dietetics merker at disse fettene fremmer hjerneutvikling.

I tillegg kan fisk gi varierende mengder jern, kalsium, sink, og magnesium. Visse fisk, som laks, kan også inneholde vitamin D som er viktig i opptaket av kalsium.

Når du introduserer fisk til babyen din, velg fisk som er:

• Ansess å ha lavere nivåer av kvikksølv; unngå sverd-fisk, konge makrell, hai, og tilefisk
• Fersk
• Mild i smak, som skrubbe, hyse, torsk, laks og tunge (mens babyen din utvikler en smak for fisk, kan du kanskje legge til fisk som har sterkere smak)
• Ordentlig beinfri (for å unngå kvitterisiko)
• Grundig kokt; unngå rå, underkokt fisk eller ceviche "kokt" fisk

Tilbereding av fisk til babyen din

Du kan tilberede fisken på en rekke måter. Hvordan du velger å tilberede det kan avhenge av babyens alder og preferanser:

• Vær oppmerksom på toksiner: Reduser noen av de potensielle toksinene i fisk ved å fjerne den fettige huden.
• Velg riktig tilberedningsmetode: Damping, poaching, grilling, baking, grilling, og pan-steking er alle sunde måter å tilberede fisk på.
• Ikke glem fettet: Babyer trenger fett og steking av fisk med litt olivenolje er helt greit. Faktisk kan de akseptere det bedre fordi de liker smaken.
• Hopp over stekt fisk: Dypsteking anbefales ikke.

Hvis du lager din egen baby-mat, kan du hakke fisk i små biter og tilsette vann, buljong, eller juice fra kokingen, så puréer til ønsket tekstur er nådd. Du kan også ønske å blande fisk med en frukt eller grønn sak som babyen din elsker.

Vær kreativ i dine kombinasjoner. Selv om fersken og fisk kan høre seg ut som en merkelig kombinasjon for deg, kan babyen din sluke alt opp!

Når de er utviklingsmessig klare for bordmat, kan babyer mate seg selv ordentlig kokt, beinfri fisk. Bare sørg for at fisken er skjært i passende små biter som babyen din kan håndtere.