Ernæringsinformasjon om brun ris for babyer

Brun ris er et helkorn med en mild, litt nøttete smak. Det er en rimelig fast vare og en som ofte er en del av de første matvarene foreldre og omsorgsgivere gir til spædbarn som begynner med fast mat (selv om det aldri bør brukes som eneste mat). Sammenlignet får du mye mer for pengene dine hvis du tilbereder din egen risgrøt enn hvis du kjøper produserte spædbarnskorn. Likevel vil hjemmelagde versjoner ikke inneholde tilsettet jern, så du vil også trenge å inkludere andre jernrike matvarer (som bønner, linser, eggeplommer, og kjøtt) i babyens kosthold.

Brun ris vs. hvit ris

Brun ris er frøet til risplanten, med bare den fibrerike ytre huls fjernet. Hvit ris er videre prosessert ved å ta brun ris-kornet og fjerne brann-laget og spirer. Dette trinnet fjerner også noen vitaminer, mineraler, fettsyrer, og fiber likevel, siden mye av næringsinnholdet i ris er inkludert i brann og spirer.

Ernæringsverdi i brun ris

Brun ris er rik på næringsstoffer og er et vidunderlig korn å tilby babyen din i tillegg til andre helkorn og matvarer. USDA gir følgende ernæringsinformasjon for 100 gram (litt mindre enn en halv kop) kokt, medium-korn brun ris.

Karbohydrater23,5 gram
Kostfiber1,8 gram
Fett0,8 gram
Protein2,3 gram
Tiamin (vitamin B1)0,1 milligram
Riboflavin (vitamin B2)0,01 milligram
Niasin (vitamin B3)1,3 milligram
Pantotensyre (vitamin B5)0,4 milligram
Vitamin B60,2 milligram
Folat (vitamin B9)4 mikrogram
Kalsium10 milligram
Jern0,5 milligram
Magnesium44 milligram
Mangan1,1 milligram
Fosfor77 milligram
Kalium79 milligram
Natrium1 milligram
Sink0,62 milligram

Når skal man introdusere baby-grøt

Samtidens forskning gjør det klart at å starte sunde babyer på faste matvarer, inkludert spædbarnskorn, før 4 måneders alder ikke anbefales. Snarere enn å se på kalenderen for å time når du vil begynne med fast mat, bør du observere babyen din nøye for utviklingstegn at de er klare for fast mat. Dette vil sannsynligvis være rundt 6 måneders alder. Disse inkluderer:

  • Fraver av tunge-trust, en refleks som når noe plasseres i munnen deres, skyver de tunge ut. Hvis de skal svelge mat, er det essensielt at denne refleksen er borte.
  • Solid hode- og nakkekontroll. De trenger å kunne snu hodet væk for å kunne kommunisere med deg at de er mette. De trenger også å være sterke nok til å støtte vikten av sitt eget hode.
  • Kan sitte oppreist ganske uavhengig.
  • Har doblet sin fødselvekt (selv om dette ikke er et "magisk" øyeblikk som indikerer at de er klare for fast mat).

Lage din egen spædbarns risgrøt

Du kan lage din egen risgrøt ved å male ris til et fint pulver ved hjelp av en høyt-effektiv blender, matbereder, eller ren kaffekvern. Likevel, husk at denne hjemmelagde risgrøten ikke vil inkludere ekstra jern og at risgrøt ikke anbefales som den eneste første mat. Vær sikker på å følge de generelle tipsene for trygg introduksjon av fast mat.