Tieners goed laten eten

Tieners goed laten eten

Ze zijn wat ze eten...
Hun hersenen en botten groeien als kool, maar de gemiddelde 16-jarige besteedt weinig tijd aan het nadenken over vitamines en voedingsstoffen. Nu 30 procent van de tieners te zwaar is en veel meer betrokken zijn bij "wanordelijk" eten (anorexia, boulimia), is er een groter bewustzijn van de noodzaak van gezondere eetgewoonten. Toch is verandering moeilijk te vinden, zoals schooldistricten in Texas en Californië ontdekken. Die twee staten behoren tot de staten die onlangs een verbod hebben ingesteld op machines voor junkfood in of nabij cafetaria's. Terwijl gezondheidsfunctionarissen dergelijke inspanningen prijzen, hebben veel tieners eenvoudigweg gereageerd door van de campus naar plaatselijke gemakswinkels te sluipen om te kopen wat ze niet in de lunchroom kunnen vinden.

"De lunch is voor mij chips, frisdrank, misschien een taco met chocolade-ijs", vertelde Nicole Talbott, een student aan de Fremont High School in Oakland, Californië aan de New York Times. "Dat is alles wat ik graag eet - de slechte dingen."

Wetgevers en opvoeders gaan de strijd aan tegen obesitas bij tieners omdat slechte eetgewoonten in verband zijn gebracht met tal van gezondheidsproblemen, van de ontwikkeling van diabetes type 2 tot verhoogde risicofactoren voor hartziekten. Terwijl de voedingsindustrie miljoenen besteedt aan het op de markt brengen van fastfood aan jonge consumenten, heeft de federale overheid veel minder dollars geïnvesteerd om gezonde eetgewoonten te promoten, zoals de noodzaak om dagelijks vijf porties fruit en groenten te eten. Ouders, bezorgd over tienerzwangerschappen of drugsgebruik, hebben vaak een hekel aan ruzie met een tiener over een zak Doritos.

...Dus, help ze om "gezond" te eten
FamilyEducation.com vroeg voedingsdeskundige en moeder van vier kinderen, Connie Roberts, M.S., R.D., L.D., om enkele suggesties over hoe tieners gezond eten aan te moedigen zonder eindeloos ruzie te maken. (Opmerking:Roberts biedt niet alleen advies als professional, maar ook als moeder wiens groeiende kroost -- haar vijfde kind wordt in september verwacht -- twee tienerjongens omvat!)

Vergeet niet dat kinderen lui kunnen zijn met eten
Een van de grote attracties van junkfood is de "grab'n'go"-toegankelijkheid en draagbaarheid. Roberts heeft geconstateerd dat een ongesneden watermeloen in de koelkast niet wordt opgegeten, terwijl voorgesneden plakjes die op de keukentafel liggen snel worden verslonden. Neem de tijd om groenten en fruit voor kinderen te snijden, of koop voorverpakt.

Pak indien mogelijk zijn lunch in, of laat hem zijn eigen lunch inpakken
De kans dat de lunch uit frites en frisdrank zal bestaan ​​wordt sterk verkleind als er thuis een tas wordt ingepakt. Als uw zoon of dochter PB&J is ontgroeid, kan hij of zij in plaats daarvan graag een zelfgemaakte burrito-wrap of overgebleven braadpan mee naar school nemen. De meeste tieners zullen ermee instemmen om minstens één of twee soorten fruit of groenten te eten. Gesneden rode paprika's, cherrytomaatjes, babywortelen en groene appels zijn meestal populaire keuzes.

Verbied niet alle junkfood, maar bied thuis veel voedselkeuzes aan
Roberts koopt geen frisdrank of vruchtensap voor thuisgebruik, maar ze verbiedt ook niet alle junkfood, redenerend dat als ze dat doet, het een 'verboden vrucht' zal worden. In plaats daarvan probeert ze een scala aan keuzes aan te bieden, waarbij ze vaak fruit en groenten in buffetvorm serveert. De visuele aantrekkingskracht en de keuze uit verschillende gesneden groenten, dip- en tortillachips geserveerd op een aantrekkelijke schotel zijn een uitnodigender alternatief voor een bijgerecht van gekookte broccoli.

Praat met tieners (vooral meisjes) over vetgehalte
Zowel tieners als volwassenen zijn vaak verward over het vetgehalte in voedingsmiddelen. Veel gewichtsbewuste tienermeisjes zullen proberen vet te vermijden, maar eten bewerkte, zeer gesuikerde voedingsmiddelen die als 'vetvrij' worden gefactureerd. Roberts stelt voor om deze eenvoudige uitleg te gebruiken als een manier om tieners te helpen begrijpen hoe belangrijk het is om deze voedingsmiddelen te vermijden:"Als je meer eet dan nodig is in één keer, zeg dan een grote kom magere pasta of suikerachtige koekjes die vetvrij maar als je veel calorieën uit de suiker hebt, zegt het lichaam:'Ik heb dit allemaal niet nodig op dit moment.' Het hoeft niet al die calorieën te verbranden voor energie, dus het slaat de extra calorieën op als vet."

Sterker nog, tieners hebben vet nodig in hun dieet. Kleine hoeveelheden noten of trailmix zijn geweldige alternatieven voor vetvrije koekjes of chips tijdens de lunch.

Laat tieners koken (en vermijd gerechten!)
Roberts heeft ontdekt dat haar tienerzonen meer genieten van het bereiden van eten dan van opruimen in de keuken, en de toegevoegde bonus is dat ze "voedselgeletterd" worden terwijl ze een maaltijd voor het gezin bereiden. "Mijn oudste zoon versnippert nu courgette tot tomatensaus", merkt Roberts op. "We gaan vaak naar een lokale buitenmarkt om nieuwe dingen te proberen, zoals dakon, een knolgewas dat in de Aziatische keuken wordt gebruikt."

Roberts heeft ook ontdekt dat tieners in de keuken het voor hen gemakkelijker maken om open te staan ​​en over hun dagelijkse bezigheden te praten.

"Dus er zijn zoveel meer redenen om dit te doen dan alleen voeding", lacht Roberts. "Het is voeding in de breedst mogelijke hoedanigheid!"


  • Français Moedermelk is de enige voeding die uw baby de eerste zes maanden nodig heeft. Blijf moedermelk aanbieden tot uw baby twee jaar en ouder is. Voer op aanvraag Volg de signalen van honger en volheid van uw baby. Dit zal de melktoevoer
  • Is je kind een verwend kind en weet je het niet eens? In de huidige samenleving is helikopter-ouderschap, of de neiging van ouders om te zweven en hun kind te helpen, zelfs als ze in staat zijn om alleen te handelen, een groeiende - en misschien nade
  • Net als volwassenen, peuters vinden het soms moeilijk om in slaap te vallen. Dit kan te wijten zijn aan stress zoals tandjes krijgen, oververmoeid zijn, of een verandering in routine hebben. Hier zijn enkele tips om je peuter te helpen zich te sett