• baby's
• Het bouwen van een familie
• kinderen
• algemeen Ouderschap
• pasgeborenen
• tieners
• peuters
• zwangerschap

Metabolisme

Wat is metabolisme?

Metabolisme (spreek uit:meh-TAB-uh-liz-um) zijn de chemische reacties in de lichaamscellen die voedsel omzetten in energie. Ons lichaam heeft deze energie nodig om alles te doen, van bewegen tot denken tot groeien.

Specifieke eiwitten in het lichaam regelen de chemische reacties van het metabolisme. Duizenden metabolische reacties vinden tegelijkertijd plaats - allemaal gereguleerd door het lichaam - om onze cellen gezond en werkend te houden.

Hoe werkt het metabolisme?

Nadat we eten hebben gegeten, het spijsverteringsstelsel gebruikt enzymen om:

• eiwitten afbreken tot aminozuren
• vetten omzetten in vetzuren
• koolhydraten omzetten in eenvoudige suikers (bijvoorbeeld glucose)

Het lichaam kan suiker gebruiken, aminozuren, en vetzuren als energiebronnen indien nodig. Deze verbindingen worden opgenomen in het bloed, die ze naar de cellen vervoert.

Nadat ze de cellen zijn binnengegaan, andere enzymen werken om de chemische reacties die betrokken zijn bij het "metaboliseren" van deze verbindingen te versnellen of te reguleren. Tijdens deze processen, de energie van deze verbindingen kan worden vrijgegeven voor gebruik door het lichaam of worden opgeslagen in lichaamsweefsels, vooral de lever, spieren, en lichaamsvet.

Metabolisme is een evenwichtsoefening waarbij twee soorten activiteiten tegelijkertijd plaatsvinden:

• opbouw van lichaamsweefsels en energievoorraden (anabolisme genoemd)
• lichaamsweefsels en energievoorraden afbreken om meer brandstof te krijgen voor lichaamsfuncties (katabolisme genoemd)

anabolisme (spreek uit:uh-NAB-uh-liz-um), of constructieve stofwisseling, draait om bouwen en opslaan. Het ondersteunt de groei van nieuwe cellen, het onderhoud van lichaamsweefsels, en de opslag van energie voor toekomstig gebruik. Bij anabolisme, kleine moleculen veranderen in grotere, complexere moleculen van koolhydraten, eiwit, en dik.

katabolisme (spreek uit:kuh-TAB-uh-liz-um), of destructief metabolisme, is het proces dat de energie produceert die nodig is voor alle activiteit in de cellen. Cellen breken grote moleculen (voornamelijk koolhydraten en vetten) af om energie vrij te maken. Dit levert brandstof voor anabolisme, verwarmt het lichaam, en zorgt ervoor dat de spieren samentrekken en het lichaam kan bewegen.

Naarmate complexe chemische eenheden uiteenvallen in meer eenvoudige stoffen, het lichaam geeft de afvalstoffen af ​​via de huid, nieren, longen, en darmen.

Wat regelt het metabolisme?

Verschillende hormonen van het endocriene systeem helpen de snelheid en richting van het metabolisme te beheersen. thyroxine, een hormoon gemaakt en afgegeven door de schildklier, speelt een sleutelrol bij het bepalen hoe snel of langzaam de chemische reacties van het metabolisme in het lichaam van een persoon gaan.

een andere klier, de alvleesklier, scheidt hormonen af ​​die helpen bepalen of de belangrijkste metabolische activiteit van het lichaam op een bepaald moment anabool (spreek uit:an-uh-BOL-ik) of katabool (uitgesproken:kat-uh-BOL-ik) is. Bijvoorbeeld, meer anabole activiteit vindt meestal plaats nadat u een maaltijd hebt gegeten. Dat komt omdat eten het glucosegehalte in het bloed verhoogt - de belangrijkste brandstof van het lichaam. De alvleesklier voelt deze verhoogde glucosespiegel en geeft het hormoon insuline af, die cellen signaleert om hun anabole activiteiten te verhogen.

Metabolisme is een ingewikkeld chemisch proces. Het is dus niet verwonderlijk dat veel mensen het in de eenvoudigste zin zien:als iets dat van invloed is op hoe gemakkelijk ons ​​lichaam aankomt of afvalt. Dat is waar calorieën binnenkomen. Een calorie is een eenheid die meet hoeveel energie een bepaald voedsel aan het lichaam levert. Een chocoladereep heeft meer calorieën dan een appel, dus het geeft het lichaam meer energie - en soms kan dat te veel van het goede zijn. Net zoals een auto gas opslaat in de benzinetank totdat het nodig is om de motor van brandstof te voorzien, het lichaam slaat calorieën op - voornamelijk als vet. Als u de benzinetank van een auto te vol doet, het loopt over op het trottoir. Hetzelfde, als een persoon te veel calorieën eet, ze "lopen over" in de vorm van overtollig lichaamsvet.

Het aantal calorieën dat iemand op een dag verbrandt, wordt beïnvloed door hoeveel die persoon beweegt, de hoeveelheid vet en spieren in zijn of haar lichaam, en die van de persoon basaal metabolisme (BMR) . BMR is een maat voor de snelheid waarmee iemands lichaam energie "verbrandt", in de vorm van calorieën, terwijl in rust.

De BMR kan een rol spelen bij iemands neiging om aan te komen. Bijvoorbeeld, iemand met een lage BMR (die daarom minder calorieën verbrandt in rust of slaap) zal in de loop van de tijd meer kilo's lichaamsvet krijgen dan een persoon van vergelijkbare grootte met een gemiddelde BMR die dezelfde hoeveelheid voedsel eet en dezelfde hoeveelheid binnenkrijgt van oefening.

BMR kan worden beïnvloed door de genen van een persoon en door bepaalde gezondheidsproblemen. Het wordt ook beïnvloed door de lichaamssamenstelling - mensen met meer spieren en minder vet hebben over het algemeen een hogere BMR. Maar mensen kunnen hun BMR op bepaalde manieren veranderen. Bijvoorbeeld, een persoon die meer beweegt, verbrandt niet alleen meer calorieën, maar wordt lichamelijk fitter, waardoor zijn of haar BMR stijgt.