• baby's
• Het bouwen van een familie
• kinderen
• algemeen Ouderschap
• pasgeborenen
• tieners
• peuters
• zwangerschap

Vissen tijdens borstvoeding:voordelen, risico's en manieren om in het dieet op te nemen

Borstvoeding is een reis waarbij uw voedingskeuzes van invloed zijn op de voedingsinname van uw baby, wat betekent dat u alles wat u consumeert met uw baby deelt via de moedermelk. Het eten van vis tijdens het geven van borstvoeding vereist echter een tweede blik voor veiligheidsdoeleinden als het gaat om borstvoeding. Organisch kwik dat in vissen wordt aangetroffen, wordt waarschijnlijk via de moedermelk op de pasgeborene overgedragen. Als een grote hoeveelheid van dit element in het lichaam van de baby terechtkomt, kan dit negatieve gevolgen hebben (1). Daarom is het maken van gezonde voedingskeuzes niet alleen belangrijk voor jou, maar ook voor je baby.

In het onderstaande bericht worden de voor- en nadelen uitgelegd van het eten van vis tijdens het geven van borstvoeding en enkele manieren om vis te selecteren en te consumeren.

Kun je vis eten als je borstvoeding geeft?

Volgens de Dietary Guidelines For Americans 2020-2025:"Vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven, moeten minstens 8 tot 12 ons verschillende soorten zeevruchten per week consumeren, uit keuzes die lager zijn in methylkwik."

Vis is magere zeevruchten die hoogwaardige eiwitten en andere essentiële voedingsstoffen kan leveren, zoals jodium, vitamine D en B2, die in de meeste voedingsmiddelen meestal ontbreken () (). Deze voedingsstoffen ondersteunen uw gezondheid op de lange termijn en de groei en ontwikkeling van uw baby. U moet echter voorzichtig zijn met welke soorten vis u eet en in hoeveel hoeveelheden.

Vissen die veilig kunnen worden gegeten tijdens het geven van borstvoeding

Over het algemeen hebben alle vissen een bepaalde hoeveelheid kwik. Het is dus misschien niet mogelijk om kwik volledig te vermijden bij het eten van vis. U kunt echter ook vissen kiezen met een lager kwikgehalte.

Volgens de American Pregnancy Association moeten vrouwen die borstvoeding geven twee tot drie porties kwikarme vis per week consumeren (). U kunt vette vis kiezen omdat deze een relatief laag kwikgehalte heeft.

Hier is een gedetailleerde lijst van de Amerikaanse Food and Drug Administration (US FDA) die u een kort overzicht geeft van wat voor soort vis u moet eten en welke u moet vermijden ().

Bron:Amerikaanse Food and Drug Administration

De American Heart Association stelt voor om een ​​verscheidenheid aan vis van de beste en goede keuze te eten om de nadelige effecten van milieuverontreinigende stoffen, zoals kwik, te minimaliseren (). Ook geeft het eten van verschillende beste en goede vissoorten je verschillende voedingsstoffen. Vermijd vissen die worden vermeld als "te vermijden keuzes", omdat ze meestal een hoog gehalte aan kwik bevatten. Controleer uw plaatselijke visadvies voordat u vers gevangen vis eet. Als er geen advies bestaat, eet dan die week maar één portie van de vis.

Mogelijke gezondheidsvoordelen van vissen bij het geven van borstvoeding

Vis bevat verschillende essentiële macro- en micronutriënten, waarvan sommige via de moedermelk naar uw baby kunnen gaan en de gezondheid van u en uw baby op de lange termijn kunnen bevorderen. Hier volgt een kort overzicht van de mogelijke voordelen die het met mate eten van vis als onderdeel van een gezond dieet kan bieden.

1. Biedt verschillende voedingsstoffen: Vis heeft verschillende voedingsstoffen, zoals eiwitten, selenium, jodium, omega-3 vetzuren, vitamine D en B12 (). Moeders die borstvoeding geven, hebben deze voedingsstoffen nodig om het lactatieproces te ondersteunen, het herstel na de bevalling te versnellen en de algehele gezondheid te behouden. Omdat sommige van deze voedingsstoffen via de moedermelk aan de baby worden doorgegeven, helpen ze de baby ook om gezond te groeien en zich te ontwikkelen.

1. Vergemakkelijkt fysiologische functies: Vrouwen tussen de 19 en 30 jaar die borstvoeding geven, hebben 71 g eiwit per dag nodig (). Eén kop (136 g) gekookte, in vlokken gesneden zalm kan 35,1 g hoogwaardige eiwitten bevatten, ongeveer 50 procent van de ADH (). Eiwit helpt bij cellulair herstel, regeneratie en groei, van vitaal belang voor postpartum genezing en herstel.

1. Ondersteunt de gezondheid van het hart: Vis bevat weinig verzadigd vet en bevat belangrijke omega-3-vetten die helpen om uw hart op lange termijn gezond te houden en het risico op postpartumdepressie te verminderen (4). Wat uw baby betreft, ondersteunen omega-3-vetzuren, zoals EPA (eicosapentaeenzuur) en DHA (docosahexaeenzuur), de ontwikkeling van hersenen, ogen en zenuwstelsel.

4. Bevordert de algehele gezondheid: Matige consumptie van vis door de moeder als onderdeel van een gezond dieet is gunstig voor zowel moeder als baby. Het eten van vis kan verschillende micronutriënten bevatten, zoals vitamine A, B, D, fosfor, kalium en selenium, die verschillende vitale fysiologische functies helpen reguleren en de algehele gezondheid ondersteunen.

U kunt kiezen voor vette vis, zoals zalm en tonijn, omdat deze rijk zijn aan eiwitten, omega-3-vetzuren en andere essentiële voedingsstoffen, zoals selenium en jodium ().

Mogelijke risico's van het eten van vis tijdens het geven van borstvoeding

Het eten van vis levert geen problemen op, mits je de juiste vissoort kiest. Desalniettemin zijn er enkele potentiële risico's verbonden aan de inname van vis.

1. Inname van milieuverontreinigende stoffen

Vissen bevatten waarschijnlijk gevaarlijke verontreinigende stoffen, zoals organisch kwik (methylkwik) en PCB's, zowel vers als in blik. Deze chemicaliën komen het lichaam van vissen binnen via het water waarin ze leven en het voedsel dat ze eten. Baby's krijgen deze chemicaliën via de moedermelk binnen wanneer hun moeders te vaak vis eten of kwikrijke vis eten, zoals zwaardvis, haai en tonijn (grootoog).

Langdurige blootstelling aan grote hoeveelheden chemicaliën, zoals kwik, kan de groei en ontwikkeling van de baby beïnvloeden, met gevolgen voor het immuunsysteem, de spijsvertering en het zenuwstelsel, inclusief de hersenen (). Daarom is het met mate eten van kwikarme vis de sleutel tot veiligheid ().

2. Allergie

Vis is een veel voorkomend allergeen en kan een allergische reactie veroorzaken bij zuigelingen die borstvoeding krijgen en van wie de moeder regelmatig vis eet. Experts zijn nu van mening dat een zogende moeder veelvoorkomende allergenen, zoals vis, moet consumeren om de baby gevoelig te maken voor allergenen en het risico op allergie te verminderen (). Als u echter een familiegeschiedenis van allergie heeft of als de vader van de baby allergisch is voor vis, raadpleeg dan uw arts en vermijd het eten van vis, aangezien dit een allergische reactie kan veroorzaken bij zuigelingen die uitsluitend borstvoeding krijgen ().

Het eten van de juiste vis binnen de aanbevolen hoeveelheid als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet is raadzaam om de voordelen van vis ten volle te benutten. Men moet de juiste tips kennen om vis te kopen en te bewaren om een ​​gezonde keuze te kunnen maken.

Tips om vis te selecteren en op te slaan

Hier zijn enkele tips waarmee u rekening moet houden bij het kopen en bewaren van vis.

Verse vis selecteren

• Ruik aan de vis. Een verse vis ruikt niet naar vis; in plaats daarvan zou het naar pekel moeten ruiken.

• Inspecteer de huid van vissen door erin te prikken. Het vlees van een verse vis is schoon, glanzend, stevig en toch glad om aan te raken, en stuitert terug bij het porren. Bovendien hebben de kieuwen een diep roodachtig roze kleur met marmering.

• Vermijd vissen met blauwe plekken of bruine vlekken, vooral op hun randen en buik. Als de randen van de vis omkrullen, is deze hoogstwaarschijnlijk niet vers.

• Controleer hun ogen goed. Verse vissen hebben heldere en heldere ogen. Verzonken, troebele ogen geven aan dat de vis waarschijnlijk niet vers is.

• Als je ingeblikte vis koopt, zoek dan naar opties die zijn verpakt in goed afgesloten blikken die vrij zijn van deuken en roest. Controleer ook de ingrediëntenlijst en selecteer natriumarme opties. Noteer tot slot de houdbaarheidsdatum om de kwaliteit van de vis te waarborgen.

• Blijf voorzichtig bij het selecteren van ingeblikte vis, aangezien sommige extra verontreinigingen kunnen bevatten, zoals BPA, lood en cadmium, als gevolg van manipulatie en verwerking. Kies ingeblikte vis van een vertrouwd merk of bedrijf.

• Als je diepgevroren vis koopt, zorg er dan voor dat de vis is verpakt in een goed afgesloten vacuümverpakking zonder losse eindjes. Controleer ook het oppervlak van de vis en kijk of er geen ijskristallen of donzige plekken op zitten, die duiden op vriesbrand.

Vissen bewaren

• Zodra je de verse vis in huis hebt, moet je deze onmiddellijk in de koelkast bewaren tussen 0°C en 4°C.

• Gebruik de verse vis binnen één tot twee dagen. Als de vis verpakt is, raadpleeg dan de verpakking voor de THT-datum.

• Bewaar ongebruikte verse vis maximaal drie maanden in een vacuüm- of luchtdichte diepvrieszak in de koelkast.

• Bewaar vis uit blik ongeopend tot drie maanden bij kamertemperatuur en drie jaar in de vriezer. Controleer de houdbaarheidsdatum bij aankoop van het blik.

• Zodra het blikje is geopend, haalt u de vis uit het blik, bewaart u het in een luchtdichte vriezer of zak en gebruikt u het binnen drie tot vier dagen.

Manieren om vis in uw borstvoedingsdieet op te nemen

Moeders die borstvoeding geven, kunnen goed gekookte, gebakken, geroosterde, geroosterde, gegrilde en gestoofde visgerechten eten bij verschillende maaltijden. Je kunt ook rauwe visgerechten eten, zoals sushi. Maar blijf voorzichtig, want de inname van rauwe vis verhoogt het risico op infectie vanwege de mogelijkheid van besmetting. Je kunt ook vis uit blik consumeren, maar met mate.

Vis is een voedzaam voedsel dat moeders die borstvoeding geven moeten opnemen in hun borstvoedingsdieet. Experts adviseren moeders die borstvoeding geven om twee tot drie porties kwikarme vis, zoals zalm en tonijn, te eten. Men kan vis consumeren in gebakken, gegrilde, geroosterde, geroosterde en gestoomde vormen tijdens maaltijden. Het eten van vis als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet kan moeders en hun baby's die borstvoeding geven verschillende gezondheidsvoordelen bieden.