• Baby's
• Gezinsvorming
• Kinderen
• Algemeen ouderschap
• Pasgeborenen
• Tieners
• Peuters
• Zwangerschap

Kurkuma tijdens het borstvoed geven: veiligheid en gezondheidsvoordelen

Is het veilig om kurkuma te consumeren tijdens het borstvoed geven?

Ja, kurkuma kan gebruikt worden tijdens het borstvoed geven. De Amerikaanse Food and Drug Administration beschouwt kurkuma als "in het algemeen erkend als veilig" (GRAS) als voedingsingrediënt.

In sommige culturen wordt kurkuma beschouwd als een galactagoog, een ingrediënt dat de borstvoeding verhoogt. Er is echter geen wetenschappelijk bewijs dat het gebruik van kurkuma als galactagoog ondersteunt. Er zijn ook geen gegevens die een veilige innamegrens van kurkuma tijdens het borstvoed geven suggereren. Het is daarom goed om kurkuma alleen als smaakmaker in voedsel te consumeren. Als u kurkuma of een kurkuma-bevattend supplement als galactagoog wilt consumeren, kunt u een lactatiespecialist raadplegen.

Voedingswaarde van kurkuma

Kurkuma bevat vitale micronutriënten en bioactieve verbindingen zoals curcumine die essentieel zijn voor het behoud van de algehele gezondheid. Het is goed om kurkuma in gecontroleerde hoeveelheden aan uw dagelijkse dieet toe te voegen.

De volgende tabel bevat de benaderende samenstelling van één eetlepel, d.w.z. één portie kurkumapoeder, en de aanbevolen hoeveelheid van elk nutriënt per dag (RDA).

AI = Adequate Intake (voldoende inname) is de aanbevolen gemiddelde dagelijkse inname van schijnbaar gezonde mensen. Het wordt gebruikt wanneer een RDA niet kan worden bepaald.

Bronnen: U.S. Department of Agriculture en Oregon State University

Naast de bovenstaande nutriënten wordt kurkuma ook beschouwd als een goede bron van het omega-3-vetzuur linoleenzuur en bepaalde bioactieve verbindingen. Al deze componenten geven kurkuma het potentieel om enkele gezondheidsvoordelen te bieden die de moeite waard zijn om te controleren.

Gezondheidsvoordelen van kurkuma tijdens het borstvoed geven

Er zijn diverse voorgestelde gezondheidsvoordelen van kurkuma. Niet allemaal worden echter ondersteund door wetenschappelijk bewijs. Hieronder een lijst met wetenschappelijk onderbouwde gezondheidsvoordelen van kurkuma.

1. Immuniteit: Curcumine is de geel-oranje bioactieve verbinding in kurkuma. De stof wordt al lang geassocieerd met medicinale eigenschappen die de immuniteit versterken en milde infecties, zoals keelpijn, bestrijden. De ware potentie van curcumine is nu door moderne geneeskunde gerealiseerd. Diverse studies tonen aan dat curcumine immunomodulerende, anti-proliferatieve en antimicrobiële eigenschappen heeft die de behandeling van chronische ziekten en milde infecties kunnen ondersteunen. Kurkuma bevat ook andere waardevolle nutriënten die de immuniteit kunnen versterken.
2. Spijsverteringsgezondheid: Studies tonen aan dat curcumine farmacologische eigenschappen bezit die nuttig kunnen zijn bij het behandelen van diverse spijsverteringsstoornissen. Veelvoorkomende spijsverteringsklachten die vrouwen postpartum ervaren zijn obstipatie, windjes en maagreflux. Voor al deze spijsverteringsklachten heeft kurkuma zijn mogelijke effectiviteit bewezen. Feitelijk hebben sommige studies gevonden dat het gebruik van kurkuma potentieel het maagdarmstelsel kan beschermen door zijn anti-inflammatoire effecten.
3. Mentale gezondheid: Postpartumdepressie kan ontstaan door een combinatie van mentale en fysieke factoren. Onderzoek op het gebied van de psychoneuroimmunologie (PNI) onthult dat depressie geassocieerd is met inflammatie. PNI suggereert daarom het gebruik van anti-inflammatoire producten die kunnen helpen inflammatie te verminderen. Kurkuma heeft sterke anti-inflammatoire eigenschappen die nuttig kunnen zijn om uw stemming te verbeteren en postpartumdepressie te bestrijden. Curcumine verhoogt DHA in de hersenen en helpt angst te verminderen.
4. Inflammatie: Sommige vrouwen ervaren gewrichts- en rugpijnen na de zwangerschap. Een van de redenen is inflammatie en het meest bekend als inflammatoire artritis. Curcumine heeft een sterke anti-inflammatoire activiteit, die symptomatische verlichting kan bieden van gewrichts- en rugpijnen.
5. Antioxidante effecten: Curcumine wordt gekenmerkt door zijn hoge antioxidante activiteit, die vergelijkbaar is met vitamine C en meer dan tien keer hoger is dan de activiteit van vitamine E. Het sterke antioxidante profiel van de verbinding kan helpen de effecten van oxidatieve schade op het lichaam te mitigeren.
6. Cholesterolbeheer: De waarden van cholesterol en triglyceriden stijgen tijdens de zwangerschap omdat ze cruciaal zijn voor de groei en ontwikkeling van de foetus en de productie van hormonen. Deze lipidewaarden dalen postpartum. Soms gaan de cholesterolwaarden echter niet terug naar normaal, wat leidt tot gezondheidsproblemen. Kurkuma wordt vaak gezien als een natuurlijk middel om cholesterolwaarden te reguleren. Een onderzoeksstudie toonde aan dat kurkuma-extract kan helpen de synthese van cholesterol en triglyceriden te verminderen.
7. Algemene voordelen: Curcuminoïden in kurkuma bezitten antioxidante, analegetische, anti-inflammatoire, antiseptische, anticarcinogene, chemopreventieve, antivirale, antibacteriële, antifungale en antiaggregatoire activiteit. Dagelijkse inname van kurkuma met een gewoon dieet kan op de lange termijn helpen.

Kurkuma is een gezonde toevoeging aan uw dieet. De effectiviteit kan echter alleen gewaarborgd worden wanneer het correct geselecteerd en bewaard wordt. Als u kurkuma al voor de zwangerschap en tijdens de zwangerschap gebruikt heeft, kunt u dit voortzetten. Voeg geen nieuw element toe alleen omdat u borstvoed geeft.

Selectie en bewaring van kurkuma

Kurkuma is beschikbaar in twee vormen – gedroogde wortelstok en kurkumapoeder. Er zijn ook andere producten zoals etherele olie, kerriepoeder en oleoresines die afgeleid zijn van een van deze vormen. U kunt elk van deze producten kopen volgens uw voorkeur en vereiste. Bij aankoop moet u ervoor zorgen dat u goede kwaliteit of biologische producten koopt bij een betrouwbare winkel.

Van de diverse kurkumatypes die wereldwijd beschikbaar zijn, wordt Indiase kurkuma als de beste beschouwd vanwege de hoge kwaliteit en de hoge samenstelling van belangrijke bioactieve verbindingen.

Eenmaal gekocht, moet kurkuma bewaard worden in een luchtdichte verpakking en weg van direct zonlicht. Dit is cruciaal omdat kurkuma curcuminoïden bevat, de kleurstoffen van kurkuma die achteruitgaan bij licht. Dit beïnvloedt niet alleen de kleur maar ook bepaalde farmacologische eigenschappen.

Manieren om kurkuma in het dieet te verwerken

Kurkuma kan aan elk gerecht worden toegevoegd. U kunt het toevoegen aan melk, soepen, salades, en kerrieën. U kunt kurkuma ook gebruiken als een van de ingrediënten om vlees te zacht maken. Het kan ook aan blikken bouillon en inmaaksel worden toegevoegd als conserveringsmiddel. De hoeveelheid moet echter onder controle worden gehouden, omdat de smaak van het kruid overweldigend kan zijn.

Veelgestelde vragen

1. Kan kurkuma de melkproductie verminderen of verlagen?

In sommige culturen wordt kurkuma als een potentieel galactagoog beschouwd. Er is echter geen wetenschappelijk bewijs ter ondersteuning van deze overtuiging. Evenmin is er wetenschappelijk bewijs dat kurkumaconsumptie de melkproductie verlaagt.

2. Mag ik kurkumasupplementen nemen tijdens het borstvoed geven?

Kurkumasupplementen worden over het algemeen niet gereguleerd door de FDA. De fabrikanten zijn verantwoordelijk voor de veiligheid van deze supplementen. Deze supplementen kunnen ook meerdere ingrediënten bevatten die wel of niet op de verpakking staan. Het is het beste om supplementen te vermijden tijdens het borstvoed geven, tenzij uw dokter het goedkeurt.

Kurkuma aan uw dieet toevoegen is veilig, maar consumer het met mate als voedingsadditief. De medicinale eigenschappen zullen u helpen bij herstel.