Voedselallergieën 101:een gids voor ouders en verzorgers

Als ouder en tante van kinderen met levensbedreigende voedselallergieën begrijp ik hoe moeilijk het is om uw kind veilig te houden en hoe eng het is om uw kind het huis uit te halen. Het opleiden van uzelf en anderen is de sleutel tot het creëren van een veilige en ontspannen sfeer voor u en uw familie en uw vrienden.

Hier zijn enkele tips voor ouders en verzorgers over het omgaan met voedselallergieën.

Onderwijs jezelf

  • Stel uw allergistvragen.
  • Lees boeken over de specifieke allergie van uw kind.
  • Word lid van een online forum of steungroep.
  • Food Allergy Research and Education (FARE) en het Food Allergy &Anaphylaxis Connection Team (FAACT) zijn beide geweldige bronnen, die continue ondersteuning bieden en u kunnen helpen vragen beantwoord te krijgen. Uw allergoloog moet ook informatie hebben over lokale forums of steungroepen.
  • Maak een veiligheidsplan.

Plan vooruit voor bezoeken aan het huis van vrienden of familieleden

  • Leg de ernst van de voedselallergieën van uw kind uit.
  • Laat ze weten wat je nodig hebt.
  • Het is oké om hen te vragen om te stofzuigen, vegen of andere noodzakelijke schoonmaakwerkzaamheden uit te voeren voor de veiligheid.
  • Laat ze weten of het allergische voedsel buiten kan worden bewaard.
  • Laat ze weten wat ze mogen serveren of bied ze aan om je eigen eten mee te nemen.

Stel vragen voordat je uit eten gaat

Veel ouders met voedselallergische kinderen gaan nooit uit eten. Als u ervoor kiest, volgen hier enkele tips om de kans te vergroten dat uw kind veilig in een restaurant blijft.

  • Stel zoveel vragen aan het personeel als je nodig hebt om je veilig te voelen.
    • Als ze zich niet op hun gemak voelen om te antwoorden, eet daar dan niet.
    • Als ze je vertellen dat niets veilig is, willen ze de verantwoordelijkheid niet. Eet daar niet.
  • Praat met de chef.
    • Veel restaurantchefs zullen rekening houden met een voedselallergie door ervoor te zorgen dat een pan schoon is of door voedsel zelfs in folie te koken.
  • Bezoek kindvriendelijke plaatsen,  zoals Disney World, waar ze gevoelig zijn voor voedselallergieën en er alles aan zullen doen om je kind tegemoet te komen.
  • Breng het eten van uw kind mee, zodat u in het restaurant kunt dineren.
    • Bel het restaurant voordat je dit doet.
  • Ken de gevoeligheid van uw kind, vooral voor een overdekt restaurant. Sommige kinderen zijn gevoelig voor geuren of voedsel in de lucht.

Buiten veilig houden

  • Let op mogelijk eten op apparatuur en rond de speelruimte.
  • Kinderen eten overal op de speelplaats, zelfs als ze op de toestellen staan ​​(vooral op de schommels). Pindakaas, pindadoppen, kaassnacks, koekjes en vele andere snacks liggen vaak op de grond en zelfs op de apparatuur.
  • Neem antibacteriële doekjes en veeg uitrusting en handen vrij, vooral als uw kind jong is en nog steeds zijn handen in de mond steekt of van de grond eet.
  • Loop over het terrein op zoek naar voedselresten en wikkels voordat u uw jonge kind laat spelen.
  • Wees niet verlegen - het is beter om gezien te worden als een neurotische ouder dan dat uw kind ziek wordt door een accidentele inname van voedsel.

Oefen veilig binnen spelen

  • Binnengebieden waar eten niet is toegestaan, zijn altijd het veiligst. Vertrouw hier echter niet op, aangezien veel ouders niet begrijpen dat dit van toepassing is op snacks.
  • Wees niet bang om bezoekers te herinneren aan het beleid van de faciliteit als een locatie die veilig is voor voedselallergische kinderen.
  • Klein speelgoed wordt vaak binnenshuis gevonden. Vergeet niet om al het speelgoed af te vegen dat jonge kinderen gemakkelijk in hun mond kunnen stoppen.

Plan voor veiligheid op kinderdagverblijven en op school

  • Zorg ervoor dat de faciliteit bereid is om aan de behoeften van uw kind te voldoen.
  • Vraag of ze nog andere voedselallergische kinderen hebben en hoe ze aan hun behoeften voldoen.
  • Bereid de faciliteit voor.
  • Gebruik de FARE Classroom Toolkit om leerkrachten en kinderen voor te bereiden.
  • Geef een lijst of artikelen over hoe u de omgeving van uw kind veilig kunt maken.
  • Vraag de kinderen om de handen te wassen of af te vegen bij aankomst en na het eten. Misschien wil je doekjes meegeven voor in de klas.
  • Geef de verzorger/leraar een medicijnpakket voor gemakkelijke toegankelijkheid of laat uw kind altijd een heuppakket met medicijnen dragen.
  • Leer de zorgverlener hoe en wanneer hij een EpiPen moet toedienen of Benadryl moet geven.
  • Zorg ervoor dat u de verzorger heel duidelijk instrueert hoe u een allergische reactie herkent, wat u moet doen als uw kind een reactie heeft en wat u daarna moet doen. Laat een schriftelijke kopie van deze informatie achter, voor het geval de zorgverlener het vergeet.
  • Voeg instructies en contactgegevens voor noodgevallen toe aan het medicijnpakket en geef kopieën aan verschillende andere mensen die gewoonlijk op school toegankelijk zijn.

Leer het medicatiebeleid op school

  • De meeste scholen hebben een medicatiebeleid. Als uw kind levensbedreigende allergieën heeft, dient u zich af te melden bij de schoolverpleegkundige om het medicatieprotocol te bespreken en toestemmingsformulieren te ondertekenen. Uw arts moet recepten uitschrijven die u kunt invullen om bij de schoolverpleegkundige achter te laten.
  • Veel scholen zullen nu alleen voorgeschreven medicijnen opslaan en toedienen die in de doos van de apotheek zitten met de juiste labels er nog aan.
  • Sommige ziektekostenverzekeringen met dekking voor medicijnen dekken geen dubbele recepten - één voor thuis en één voor school. Als dit een probleem is, bel dan uw medicijndekkingsprogramma of het 800-nummer op uw verzekeringskaart en leg het probleem uit. Ze kunnen het extra recept dekken zolang ze een brief of telefoontje van uw arts ontvangen om de noodzaak ervan te bevestigen.
  • Zorg er ten slotte voor dat u met de school navraagt ​​of het goed is dat uw kind medicijnen bij zich heeft (of zelfs om het naar school te brengen om het naar de verpleegster te brengen). De meeste scholen hebben een beveiligingsbeleid om studenten (en de school) te beschermen, dus controleer dit van tevoren. U wilt niet dat uw kind per ongeluk in de problemen komt door simpelweg een inhalator in zijn rugzak te hebben of medicijnen zonder briefje naar de schoolverpleegkundige te brengen.

Maak kennis met je schoolkantine en lunches

  • Als de school lunches serveert, zorg er dan voor dat je het menu in detail bespreekt met de chef-kok of vertegenwoordiger van de foodservice van de school. Zorg ervoor dat uw kind veilig is, of het nu zijn lunch koopt of meeneemt naar school (in sommige gevallen wilt u dat uw kind altijd zijn eigen lunch meeneemt).
  • Zorg ervoor dat uw kind uit de buurt van mogelijke voedselallergenen kan zitten.
  • Veel scholen hebben nu speciale 'allergietafels' tijdens de lunch voor leerlingen met levensbedreigende voedselallergieën. Dit wordt zo gewoon dat veel studenten het niet erg vinden, maar het kan ervoor zorgen dat kinderen zich "anders" voelen. Als uw kind bij andere kinderen moet zitten die heel voorzichtig moeten zijn met hun eten, zorg er dan voor dat ze dit van tevoren weten en klaar zijn om het te bespreken.
  • Steeds meer scholen verbieden voedsel (of bepaalde voedingsmiddelen, zoals noten) op feesten of vieringen die plaatsvinden tijdens de schooldag. Praat met de leerkracht van uw kind over andere evenementen, zoals een klasontbijt of een excursie. Regels voor schoolvoedsel zijn in die gevallen mogelijk niet van toepassing en u wilt anticiperen op de behoeften van uw kind voor die gebeurtenissen.
  • Vergeet niet dat de schoolverpleegkundige, begeleider, leraar en ander schoolpersoneel van uw kind u kunnen helpen erachter te komen hoe u uw kind veilig op school kunt houden. Als je een vraag hebt, stel die dan. Ze kunnen de omvang van uw bezorgdheid of de specifieke allergieën van uw kind niet weten, tenzij u het hen vertelt.

Een paar opmerkingen voor oppas, oppas of andere verzorgers

  • Ontwikkel uzelf door de FARE-website te bezoeken.
  • Stel de ouder vragen. Wees niet verlegen. Ze zullen je voorzichtigheid en interesse in de bescherming van hun kind waarderen.
  • Weet wat u moet doen als u per ongeluk allergisch voedsel binnenkrijgt.
  • Weet wat u moet doen als het kind een voedselreactie lijkt te krijgen.
  • Weet hoe en wanneer het kind medicijnen moet toedienen.
    • Als u mogelijk een EpiPen moet gebruiken en u twijfelt hierover, vraag de ouders dan om te laten zien wat u moet doen en om u te laten zien hoeveel kracht u moet gebruiken en waar u de medicatie precies aan het kind moet toedienen.
  • Weet wat u moet doen na het toedienen van medicijnen.
  • Zorg ervoor dat u ALTIJD over het geneesmiddel beschikt.
  • Vraag altijd de ouder om de dosering van het medicijn en het medicijnzakje van het kind. Dit omvat meestal EpiPens en Benadryl.
  • Laat een EpiPen nooit in de auto of buiten in de kou liggen. Als het buiten erg koud is, kunt u de EpiPen in uw jaszak doen om er zeker van te zijn dat het geneesmiddel indien nodig goed wordt uitgeworpen.
  • Houd altijd de contactgegevens van de ouders bij de hand.
  • Voedselallergieën zijn ernstig. Behandel ze op deze manier.
  • Kinderen kunnen reageren door te eten, in de buurt te zijn, te ruiken of het voedsel aan te raken waarvoor ze allergisch zijn.
  • Neem extra voorzorgsmaatregelen wanneer u de veilige omgeving van het huis/de school van het kind verlaat.
  • Weet wat veilig is voor het kind om te eten.
  • Geef het kind niets zonder de ouders te vragen of het in orde is.
  • Hoewel een voedingsmiddel misschien goed lijkt, is het mogelijk dat het voedsel op dezelfde apparatuur is verwerkt als het voedsel voor allergieën, en dit kan bij sommige kinderen een reactie veroorzaken.
  • Voordat u voor een voedselallergische baby zorgt, moet u uw tanden poetsen en uw handen wassen, aangezien baby's hun handen in uw mond of uw handen in hun mond kunnen steken.
  • Breng of eet geen voedsel in huis of in de buurt van het kind zonder de ouders te vragen of het toegestaan ​​en veilig is.

Previous:

Next: