• Baby's
• Gezinsvorming
• Kinderen
• Algemeen ouderschap
• Pasgeborenen
• Tieners
• Peuters
• Zwangerschap

Hoe je een gezond ontbijt voor kinderen maakt

Je moeder heeft je misschien verteld dat ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag was, en nu je kinderen hebt, ontdek je dat dit niet een van die mythes was die ouders door de generaties heen doorgeven als 'Niet zwemmen tot een uur na het lunchen.' Ideaal mag inspanning niet op een lege maag gebeuren, en ontbijt is echt de belangrijkste maaltijd. Als kinderen ontbijten, hebben ze energie voor hun ochtendtaakken, en ze zijn geneigd om de hele dag energie te behouden, beter te presteren op school en een betere houding te hebben. Je kunt ervoor zorgen dat je kinderen een gezond begin aan de dag krijgen door ze een voedzaam ontbijt te maken.

Benodigdheden

• Fruit
• Groenten
• Mager eiwitten zoals eieren of kip
• Volkoren brood en graanproducten
• Zuivelproducten zoals joghurt en melk

Instructies

1. Bepaal de caloriebehoefte van je kinderen. Het USDA zegt dat kinderen van 2-3 jaar 1.000 calorieën per dag nodig hebben, 4-8 jaar 1.200-1.400, meisjes 9-13 jaar 1.600, jongens 9-13 jaar 1.800, meisjes 14-18 jaar 1.800, en jongens 14-18 jaar 2.200 calorieën. Kinderen moeten drie maaltijden en twee snacks per dag eten, en caloriebehoeftes moeten over de dag verdeeld worden.

2. Voldoen aan alle voedingsbehoeftes. Niet zomaar calorieën volstaan. Veel ontbijtproducten zitten vol lege calorieën, zoals zoete graanproducten, ontbijtkoekjes en gebak. KidsHealth.org zegt dat kinderen bij ontbijt een verscheidenheid aan nutriënten moeten krijgen uit voedsel waaronder fruit, groenten, volkoren, eiwitten en zuivelproducten.

3. Bied een verscheidenheid aan voedsel aan. Kinderen van alle leeftijden kunnen kieskeurig zijn. Het kan lastig zijn om ze iets anders te laten eten dan hun favoriete graanproducten. Door een verscheidenheid aan te bieden, vergroot je de kans dat ze iets gezoonds eten uit de maaltijd die je hebt gemaakt. Goede opties: fruit en joghurt met een volkoren bagel, waffel of granola, een groente-omelet met volkoren tost en fruit of warme graanproducten met fruit en melk. Hoe meer opties je presenteert, hoe groter de kans dat je kind ten minste een deel van zijn ontbijt eet en de calorieën en nutriënten krijgt die hij voor de dag nodig heeft.

4. Maak het leuk. Je kunt je kind misschien nooit overtuigen om een spinazie-omelet te eten. Maar je kunt hem wel overtuigen om 's ochtends gezonde voeding te eten door het ontbijt leuk te maken. Jonge kinderen houden misschien van een pannenkoek of stuk volkoren brood versierd met een fruitglimlach. Een joghurt parfait ziet eruit als toetje, maar bevat lagen van biologische joghurt, fruit en granola. Smoothies kunnen net zo lekker zijn als milkshakes. Probeer banaan en pindakaas, of fruit met magere joghurt en melk, of een lekkere mix waar je een groente in verstopt.